Projeto de Educação Ambiental

...

- Utensílios domésticos: liquidificador, forma, recipiente plástico, colher, jarra, panela e fogão;

- Ingredientes das receitas;

- Máquina fotográfica para registro.

Cada integrante do grupo realizou uma receita na sua residência utilizando os materiais citados acima, comprovando através de fotos cada etapa do processo de desenvolvimento da receita.

---------------------------------------------------------------

- DESENVOLVIMENTO

No processo de reutilização de sobras, cada integrante do grupo selecionou um alimento e realizou a preparação de uma receita em sua casa.

A seguir a descrição de cada uma delas, com os ingredientes necessários, o modo de preparo e as fotos para documentar e demosntrar o resultado de cada processo:

BOLO DE MAÇÃ COM CASCA

Realizada pela aluna Marina Haro Machado Allgayer

Ingredientes: 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 1 colher de chá e canela, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 pitada de sal, 4 maçãs com casca, 3 ovos, 1 xícara de óleo, açúcar e canela para polvilhar.

[pic 1]

Modo de preparo:

- Peneire todos os ingredientes sólidos em uma vasinha e reserve.

[pic 2]

- Bata no liquidificador 3 maçãs com casca, o óleo e os ovos.

[pic 3][pic 4]

- Acrescente a mistura aos sólidos, batendo bem

[pic 5]

- Despeje a massa em uma forma, pique a outra maçã que sobrou e espalhe sobre a massa e polvilhe canela em pó

[pic 6]

- Leve ao forno pré-aquecido por 40 min até dourar

[pic 7]

SUCO DE CASCA DE ABACAXI

Realizada pela aluna Gabriela Marcondes Moreira Lima

Ingredientes: Cascas de 1 abacaxi, 1 litro de água, 7 colheres (sopa) de açúcar

[pic 8]

Modo de preparo

- Lave bem a casca do abacaxi, pique e bata no liquidificador com 1 litro de água.

- Coe e bata novamente.

- O açúcar e o gelo a gosto.

- Sirva em seguida.

[pic 9]

DOCE DE BANANA COM CASCA

Realizado pela aluna Natalia Aline Pereira Leite.

Ingredientes: 2 xicaras de casca de bananas, 2 xicaras de água, 3xicaras de agua, 1 xicara de açúcar e 2 bananas pequenas cortadas.

[pic 10]

Modo de preparo:

- Corte as cascas de banana em pedaços pequenos e cozinhe com 2xicaras de agua por 20 minutos

[pic 11]

- Depois junte as 3xicaras de água, açúcar e as cascas pré cozidas e deixe ferver por 40 minutos até atingir o ponto de bala mole

[pic 12]

- Logo em seguida coloque as bananas em rodela

[pic 13]

BRIGADEIRO DE CASCA DE BANANA

Realizada pela aluna Karen Osses

Ingredientes: 1 Lata de Leite Condensado, 1 Colher (sopa) de Manteiga sem Sal, 2 Colheres (sopa) de Chocolate em Pó, 1 Casca de Banana, 1 1/2 Xícara (chá) de Chocolate Granulado

[pic 14]

Modo de preparo:

- Depois de higienizar a casca da banana, corte-a em pequenos cubos.

Junte todos os ingredientes à banana e bata no liquidificador.

Leve uma mistura a uma panela e cozinho em fogo baixo até soltar da panela. Depois de esfriar, enrole e passe no granulado ou sirva em copinhos.

Um pouquinho de ovomaltine também combina muito bem.

[pic 15]

---------------------------------------------------------------

- RESULTADOS

A receita do bolo de maçã com casca, realizada pela aluna Marina Haro Machado Allgayer, fica muito saborosa. O bolo fica úmido por causa da maçã e nem se pode perceber que as cascas da fruta foram utilizadas, pois não há nenhum alteração de sabor. A combinação de maçã com canela fica irresistível.

A receita de suco com casca de abacaxi, realizada pela aluna Gabriela Marcondes Moreira Lima fica irresistível. Para saborear em qualquer ocasião. Vale ressaltar que se preferir um suco bem doce, colocar um pouco mais de açúcar.

---------------------------------------------------------------

CONCLUSÃO

Diante do presente trabalho, o grupo concluiu que é impressindível a concientização dos impactos que o desperdício pode causar ao meio ambiente. Por isso, reutilizar alimentos pode