UNIÃO DAS INSTITUIÇÕES DE SERVIÇO, ENSINO E PESQUISA

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RESUMO

A engenharia genética possibilitou o desenvolvimento de cultivares transgênicas tolerantes a herbicidas e protegidas com insetos e é dita como a alternativa importante para solucionar diversos problemas atuais da agricultura, como por exemplo, o uso excessivo de pesticidas e herbicidas. Pode ser utilizada também para enfrentar novos desafios, como produzir plantas adaptadas a adversidades climáticas e resistência a novas pragas e doenças. Mesmo após rigorosa avaliação de riscos, o plantio dessas cultivares tem despertado preocupação com impactos ambientais, como escape gênico e feitos na biodiversidade. Os métodos utilizados na produção de plantas geneticamente modificadas podem ser classificados como indiretos e diretos. O método indireto requer utilização de um vetor biológico para a introdução do DNA na planta. Já os métodos diretos são aqueles que provocam modificações nas paredes e membranas celulares para a introdução do DNA exógeno, através de processos físicos e químicos. A discussão sobre esses alimentos está longe de alcançar consenso. Enquanto para alguns a nova tecnologia é uma certeza de desenvolvimento, para outros muito ainda deve ser esclarecido sobre os reais impactos no meio ambiente, na saúde, política, economia e bioética de cada país. O presente trabalho aborda o tema alimentos transgênicos, enfocando aspectos de segurança riscos potenciais aos consumidores, bem como as questões sobre rotulagem, técnicas de obtenção desses organismos e as suas principais possíveis áreas de aplicação. Com o intuito de esclarecer as dúvidas dos consumidores e assim ser mais um subsidio na mão do cidadão na hora da tomada de opinião quanto ao uso ou não de alimentos geneticamente modificados.

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SUMÁRIO[pic 23]

INTRODUÇÃO......................................................................................................11

CAPÍTULO I - HISTÓRICO...................................................................................12

CAPÍTULO II - CONTEXTO TRANSGÊNICO......................................................16

CAPÍTULO III - MÉTODO DE PRODUÇÃO DE TRANSGÊNICO........................19

3.1- BIOBALÍSTICA.........................................................................................21

3.2- TRANSFORMAÇÃO INDIRETA VIA Agrobacterium tumefaciens............23

3.3- ELETROPORAÇÃO..................................................................................25

3.4- MICROINJEÇÃO......................................................................................27

CAPÍTULO IV - Aplicação dos Trangênicos......................................................29

4.1- TRANSGÊNICOS NA AGRICULTURA....................................................29

4.1.1- RESISTÊNCIA A INSETOS.............................................................30

4.1.2- PRINCIPAIS ESTRATEGIAS DE RESISTÊNCIA............................31

4.1.3- INIBIDORES DE α-AMILASES...............................................31

4.1.4- INIBIDORES DE LECTINA...............................................................32

4.1.5- INIBIDORES DE PROTEINASES....................................................33

4.1.6- Bacillus thuringiensis........................................................................34

4.1.7- PLANTAS RESISTENTES A HERBICIDAS.....................................38

4.1.8- RESISTÊNCIA A VÍRUS..................................................................39

4.1.9- AUMENTO DO VALOR NUTRITIVO DA PLANTA...........................40

4.1.10- RESISTÊNCIA A MATURAÇÃO DOS FRUTOS............................41

CAPÍTULO V - TRANSGÊNICOS NA MEDICINA................................................44

CAPÍTULO VI - BIOSSEGURANÇA.....................................................................46

CAPÍTULO VIII - ROTULAGEM DOS PRODUTOS TRANSGÊNICOS...............50[pic 24]

CONSIDERAÇÃO FINAIS....................................................................................52

REFERÊNCIAS BIBLIOGRAFICAS.....................................................................54

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LISTA DE FIGURAS

Figura 01- Técnica biobalística..................................................................................23

Figura 02- Processo de introdução de genes com Agrobacterium tumefaciens........25

Figura 03- Esquema representativo do isolamento e purificação de protoplastos....27

Figura 04- Produção de plantas transgênicas a partir do Bacillus thuringiensis........37

Figura 05- Como os insetos são afetados pela bactéria............................................37

Figura 06- Símbolo utilizado nos rótulos de produtos que contenham transgênicos.51

INTRODUÇÃO

Os organismos geneticamente modificados (OGMs) consistem em uma questão que vem mobilizando, nos últimos anos, a opinião pública em vários países.

Acusados por uns de beneficiar os interesses de grandes empresas produtoras de sementes e de acarretar o desequilíbrio ambiental, os transgênicos são apontados por outros com o instrumento capaz de solucionar o problema da fome no mundo pelo enriquecimento