UM ESTUDO SOBRE A APLICAÇÃO DE CONCEITOS DA ESCOLA CLÁSSICA DE ADMINISTRAÇÃO NA ORGANIZAÇÃO TABACARIA TREVO ARARAQUARA LTDA

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3.1. Apresentação da empresa 25

3.2. Força de trabalho 25

3.3. Produtos e Clientes 26

3.4 Principais concorrentes da organização 28

3.5 Principais insumos 28

4 DESCRIÇÃO E IDENTIFICAÇÃO DE PRÁTICAS NA ORGANIZAÇÃO 32

4.1 Descrição de como a organização estrutura-se em termos de níveis organizacionais e áreas funcionais (Gestão Administrativa) 32

4.2 Descrição de como a organização racionaliza o trabalho de seu processo produtivo (Princípios da Administração Cientifica) 33

4.3 Descrição de como a organização utiliza os princípios da Burocracia 34

5 ANÁLISE CRÍTICA E SUGESTÕES 36

6 CONSIDERAÇÕES FINAIS 37

REFERÊNCIAS 39

APÊNDICE 41

ANEXOS 43

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1 INTRODUÇÃO

As Atividades Práticas Supervisionadas constituem-se em um instrumento pedagógico para o aprimoramento da aprendizagem via interdisciplinaridade, apresenta dois objetivos essenciais: integração e relacionamento dos conteúdos de disciplinas que compõem os semestres do curso e aplicação do conhecimento adquirido em sala de aula à realidade.

Este trabalho propõe buscar nos conceitos da evolução do pensamento administrativo, as semelhanças entre as organizações do passado e do presente, e na medida do possível analisar como são aplicadas as práticas das teorias administrativas visando entender os processos da organização.

Para desenvolver o trabalho foi necessário utilizar metodologias de pesquisas:

“A metodologia deve ser definida como um elemento facilitador da produção de conhecimento, uma ferramenta capaz de auxiliar e entender o processo de busca de respostas e o próprio processo de nos posicionarmos, adequadamente, com perguntas pertinentes (BUTZEN, 2012 apud PRODANOV E FREITAS, 2009, p. 19) ”.

As pesquisas para a realização da parte teórica foram feitas através de livros e sites e para desenvolver o trabalho prático realizou-se um estudo de caso na empresa Tabacaria Trevo Araraquara Ltda. As informações a respeito da empresa decorreram do auxílio prestado pelos colaboradores ao responder as pesquisas efetuadas. De acordo com Sheth, Mittal e Newman (2001), foram seguidos os métodos de pesquisas qualitativas sendo aplicados questionários abertos com intuito de analisar o perfil dos trabalhadores, as lideranças e o ambiente interno como um todo a fim de detectar as práticas da gestão administrativa, os princípios da administração cientifica e da burocracia.

Para obter conhecimento a respeito da organização foi realizada uma visita para que o grupo conhecesse todo o processo da empresa, desde a fase inicial até a chegada dos produtos e serviços ao cliente final. A funcionária Leticia Aparecida Soares fez com que esta visita fosse possível.

Este trabalho estrutura-se da seguinte maneira: no capítulo 2 estão descritos os principais aspectos sobre os temas abordados no trabalho, assim criando uma breve fundamentação teórica sobre o pensamento e princípios de alguns autores relacionados com a Evolução do Pensamento da Administração.

No capítulo 3 apresenta-se o perfil da empresa, o porte, como ela surgiu, seus propósitos e objetivos, a força de trabalho, os produtos/processos, além de seus clientes e concorrentes, e os principais insumos. No capítulo 4 utilizou-se dos conhecimentos teóricos adquiridos em sala e através do estudo da fundamentação teórica, para a identificar e descrever as práticas na organização, focando na teoria da Gestão Administrativa, Administração Científica e os princípios da Burocracia. No capítulo 5 foi elaborado um texto apresentando uma análise crítica das práticas identificadas, a partir disto foram criadas sugestões para manutenção das práticas a fim de se obter-se melhorias nos processos da organização. E por fim, o capítulo 6. Após obter maior conhecimento nas teorias e práticas foram elaboradas as considerações finais a fim realizar o fechamento do trabalho APS – PIPA II.

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2 FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA

2.1 A organização

Segundo Oliveira (2012), organização é a instituição legalmente constituída, com a finalidade de oferecer produtos e/ou serviços para outras organizações e/ou para os consumidores do mercado em geral. Assim, a organização pode ser definida também como um conjunto de pessoas que trabalham de forma individual, em busca de objetivos coletivos. Oliveira (2012), ainda define a organização como o conjunto de pessoas, equipamentos, e outros, que juntos resultam em uma mesma finalidade. Podem possuir fins lucrativos, como universidades, ou não, como é o caso das igrejas.

É evidente que algumas possuem características específicas, mas em geral, seus conceitos, metodologias e técnicas administrativas, são as mesmas, precisando apenas de algumas modificações, em produtos e serviços.

2.2 A administração

Segundo Oliveira (2008), a Teoria Geral da Administração é definida como o conjunto de princípios e conhecimentos disseminados e comuns a prática administrativa quanto ás atividades de planejamento, organização, direção, avaliação e de melhor interação entre os profissionais envolvidos, proporcionando otimização dos resultados das organizações.

Oliveira (2008) diz que a administração é a prática de ações com planejamento que resultam em um objetivo. A palavra administrar pode ser definida como o direcionamento de atividades de, planejamento, organização, direção e controle, a fim de alcançar objetivos. Possui também o papel de unir recursos e objetivos de uma empresa, a qual reuni um conjunto de princípios, processos e funções para tornar mais fácil o processo de lidar com situações futuras.

Ainda de acordo com Oliveira (2008), a prática da administração é realizada