Trabalho interdisciplinar 1º semestre superior tecnico em processos gerenciais

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Implantação na fábrica do PCP (Planejamento e controle da produção): Responsável pelo planejamento, organização, direção e controle da produção; Foco: aspectos técnicos, administrativos e operacionais. Operacionalização do PCP na Fika Frio: Planejamento: Atendimento ao estoque de produto acabado, alinhado a demanda do comercial (vendas); Diretoria e Líderes / meios e recursos / objetivos e metas Organização: Divisão das tarefas para os setores / funções pertinentes; Execução das tarefas pelos níveis operacionais; Direção: Comando e coordenação pelos líderes; Ambiente favorável e motivação da equipe Comunicação e resolução de conflitos; Controle: Monitoramento; Relatórios de perdas, horas trabalhada, produção, consumo de matérias-primas etc. Analisados pela Diretoria e Responsáveis, durante e ao final do processo produtivo. ESTRUTURA ORGANIZACIONAL DA FIKA FRIO.

SISTEMA ORGANIZACIONAL: O conceito de “organização como sistema”, ou seja, um organismo vivo formado de vários subsistemas interligados e interagindo entre si em função de um todo maior, que por sua vez inter-relaciona-se com o meio externo, caracteriza um sistema aberto. Karl Ludwig Von Bertalanffy (1909-1972) propôs uma nova estrutura integrada e útil, para organizar e interpretar o conhecimento administrativo (SILVA, 2013, p. 114).

SISTEMA ORGANIZACIONAL DA EMPRESA FIKA FRIO.

Conforme Chiavenato (2000, p. 88), há três tipos básicos de habilidades necessárias ao administrador: Técnica; Humana; Conceitual. HABILIDADES NA

GESTÃO DA ORGANIZAÇÃO

Observado que no gestor entrevistado, Arthur Pontes, as três habilidades estão presentes. Possui um amplo conhecimento de todas as partes que compõem a empresa; Domínio e experiência por parte do jovem diretor quantos aos processos, a estrutura organizacional, as funções, as finanças, o marketing, a produção e os recursos humanos.

HABILIDADES NA GESTÃO DA ORGANIZAÇÃO

ECONOMIA Informalidade no conhecimento dos concorrentes. Recomenda-se que a Empresa Fika Frio realize uma pesquisa de mercado estruturada para de fato identificar seus concorrentes, que pode se iniciar com o uso de uma lista telefônica da cidade ou mediante associações comerciais e industriais atuantes, que também é possível adquirir uma lista de empresas associadas. O método de pesquisa de mercado utilizado pela Kisabor não é algo aprofundado, somente busca informações básicas dos concorrentes, valores, lançamentos de novos produtos e a degustações de produtos da concorrência.

PROCESSO GESTÃO DE PESSOAS Fonte: Adaptado de Chiavenato (2002, p. 155).

GESTÃO DE PESSOAS Para Chiavenato (2002), Gestão de Pessoas produz profundos impactos nas pessoas e nas organizações. O modo de lidar com as pessoas, de buscá-las no mercado, de integrá-las e orientá-las, de fazê-las trabalhar e de controlá-las, ou melhor, a forma de como as pessoas são geridas na organização é um aspecto crucial na competitividade organizacional. Baseando-se no ponto de vista de Chiavenato (2002, p.155), a Gestão de Pessoas compõe-se de cinco processos básicos, que são demonstrados na figura 2 adaptada pelos componentes do grupo de trabalho. Recomenda-se a empresa Fika Frio levar em conta a Missão, a Visão e os Valores da organização quando na definição das políticas e práticas de Gestão de Pessoas a fim de que os resultados e objetivos esperados sejam comuns a todos os níveis funcionais.

ESTRUTURA DE CARGOS DA FIKA FRIO é enxuta; Comando da Empresa centralizado na Diretoria, ou seja, nos familiares; Predominam os laços afetivos extremamente fortes, influenciando os comportamentos, relacionamentos e decisões da empresa. A estrutura organizacional, diferentemente das formas de organização que estão diretamente relacionadas às atividades, encontra-se relacionada ao poder e à responsabilidade da empresa, visualizada mais comumente pelo seu organograma (GURGEL e RODRIGUEZ, 2009, p. 112).

ORGANOGRAMA DA EMPRESA FIKA FRIO

PROCESSO DE COMUNICAÇÃO. O processo de comunicação na empresa Fica Frio dá-se por: Reuniões regulares; Contatos diretos entre as pessoas diariamente; Quadro de avisos (normas, regras, datas comemorativas e outros); Telefonia móvel (pessoal externo). A empresa Fika Frio beneficia-se pela sua estrutura enxuta e facilidade de proximidade de contatos com todos os níveis.

PROCESSO DE COMUNICAÇÃO A comunicação é uma preocupação constante da sociedade, pois não depende apenas do emissor, mas de todo o processo que envolve a comunicação, com relevância principal a maneira como a mensagem é percebida pelo receptor. Convém que seja dada mais atenção a este aspecto já que o mesmo pode causar danos irreparáveis ao clima organizacional, de como o ambiente de trabalho é percebido pelo funcionário. Como mostra Nathan Laufer (2011, p. 122), “... pessoas diferentes usam maneiras diferentes de aprender e recordar...”, a liderança deve usar diversas formas para se comunicar com as pessoas. O principio básico do relacionamento humano e da liderança é a comunicação, porém como o homem é um ser complexo ela também é complexa e possui papel relevante nos processos de interação do indivíduo com o grupo. O papel do líder é crucial para as relações interpessoais de sua equipe e para o desempenho da organização.

TREINAMENTO As atividades de treinamento realizadas pela Empresa Fika Frio acontecem basicamente nos postos de trabalho, onde um funcionário treina o outro. É considerado pelo Diretor que na produção as atividades são repetitivas e não exigem tanto conhecimento e experiência dos ocupantes dos cargos. Para os cargos do pessoal do comercial, adota-se como critério de seleção a experiência em vendas e representação. No cenário atual as empresas consideram a importância do treinamento como instrumento para melhorar/aumentar a produtividade e a rentabilidade empresarial. O treinamento é um processo educacional de curto prazo por meio do qual as pessoas aprendem conhecimentos relativos ao trabalho, atitudes perante aspectos da organização e desenvolvem habilidades e competência em função dos objetivos definidos (CHIAVENATO, 2002). Com o intuito de manter as pessoas na organização, prepará-las e desenvolvê-las para que estas gerem os resultados esperados, recomenda- se a empresa repensar esta questão.

QUALIDADE DE VIDA E SATISFAÇÃO DOS FUNCIONÁRIOS. Identifica-se que é em torno do bem-estar do trabalhador que os conceitos de Qualidade