O Logistica empresarial

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Histórico

Os colaboradores da GRANSF são marido (Sr. Antônio) e mulher (Srª Maria), casados há 25 anos; enquanto ele sempre trabalhou em fazendas, desenvolvendo atividades operacionais, ela, por sua vez, sempre exerceu o trabalho secundário. O Sr. Antônio é um homem com excelente leitura de mundo, sempre antenado aos acontecimentos atuais, mudança no cenário político, economia e com senso crítico bastante desenvolvido, dotado de ideias inovadoras no ramo em que trabalha. Já a Sr.ª Maria sempre exerceu as atividades domésticas, zelando pela educação de duas filhas, mas nunca deixou de ajudar o marido no desenvolvimento das suas atividades. Com o passar do tempo, aumentou a necessidade dela se especializar, o que a fez participar de palestras, workshops e cursos diversos. Assim, embora tenha ficado com as atividades secundárias, ela é dotada de excelente visão de futuro, com aguçada visão empreendedora, e com excelentes relacionamentos interpessoais. Possui destreza em desenvolver atividades administrativas, com conhecimento em tecnologia da informação. Com o passar do tempo, surgiu o sonho deles se tornarem empresários do agronegócio, pois o Sr. Antônio e sua esposa viram na avicultura uma possibilidade de negócio, o que os fez realizarem benchmarking em empresas do ramo. Com isso, eles passaram a estudar as possibilidades de empreenderem o próprio negócio, pois já possuíam a área necessária para instalação do galpão. Depois de se preocuparem com todas as questões ambientais e legislativas (já que a propriedade está localizada próxima a uma área urbana e a um rio), foram atrás de um financiamento para viabilizarem o projeto da abertura da empresa e para fazerem negócio com uma empresa integradora. Eles iniciaram também as pesquisas sobre o projeto estrutural para a construção do galpão dentro das normas exigidas pelos órgãos governamentais, mas, pela falta de experiência em construção de barracão e instalação de equipamentos, apareceram, no início do alojamento dos primeiros lotes, alguns problemas para estarem consertando, o que serviu de alerta para a construção de um segundo galpão futuramente. Nessa construção, muitos outros detalhes também passaram despercebidos, o que causou problemas em dias de embarque de aves.

Visão Missão e valores da GRANSF

- Missão: Produzir carne para exportação de excelente qualidade, e manter a excelência no relacionamento com colaboradores.

- Visão: Ser referência no setor de avicultura nacional, sendo reconhecida por órgãos certificadores como uma empresa organizada e de confiança.

- Valores:

- Dignidade.

- Autoestima.

- Foco na empresa.

- Qualidade.

- Ética.

- Compromisso.

- Responsabilidade.

O sonho de Sr. Antônio e Sra. Maria

O casal tem duas filhas: a primogênita Paula é formada em Administração, atuando no ramo de produtos veterinários; e a mais nova, Dulce, ainda está no ensino regular. A filha mais nova é requisitada na GRANSF quando há necessidade de um colaborador externo no aviário, onde trabalha com desenvoltura nas atividades determinadas. O sonho do Sr. Antônio e da Sr.ª Maria passou por muitas turbulências, mas eles nunca desistiram. Uma das maiores dificuldades era em virtude de o Sr. Antônio continuar trabalhando em uma grande empresa da região. Então veio a decisão dele se afastar desse trabalho para se dedicar, exclusivamente, à empresa idealizada.

Os atritos de relação interpessoal

Com a materialização do sonho com a construção do aviário, o Sr. Antônio e a Sra. Maria passaram a se relacionar profissionalmente, surgindo as diferenças interpessoais. Com a consultoria externa contratada pela Sr.ª Maria, a profissionalização sugerida pelo consultor trouxe melhores resultados ao negócio.

Objetivos da empresa

A empresa tem como objetivo embarcar o frango para abate, com peso aproximado de 3 kg (exigido pela empresa integradora) e com excelente carcaça, sem calos nos pés e sem arranhões. Manter a taxa de mortalidade dentro do percentual aceitável. Mortes das Aves Com a chegada de 35.000 pintainhos, sabe-se que nos primeiros dias de vida, alguns vão morrer (inclusive, existe um percentual de 4% de mortes, que é o limite aceitável). No decorrer do lote, deve continuar sendo feito o controle das demais mortes para que se faça o planejamento de carregamento dos frangos para o abate. Tal carregamento envolve a logística dos caminhões, bem como a quantidade deles.

Mortes das Aves

Com a chegada de 35.000 pintainhos, sabe-se que nos primeiros dias de vida, alguns vão morrer (inclusive, existe um percentual de 4% de mortes, que é o limite aceitável). No decorrer do lote, deve continuar sendo feito o controle das demais mortes para que se faça o planejamento de carregamento dos frangos para o abate. Tal carregamento envolve a logística dos caminhões, bem como a quantidade deles.

Desafios

Os empreendedores, Sr. Antônio e Sr.ª Maria, moram distantes do aviário 125 metros. O escritório administrativo é concentrado em um dos cômodos da residência do casal, já que no aviário não foi projetado um cômodo para sediar o escritório. O trabalho administrativo leva o casal a ficar um longo período na sala de comando, pois os equipamentos (mesmo com alto grau de automação) precisam ser monitorados ininterruptamente, pois qualquer falha pode ser fatal ao lote de aves. Um dos maiores desafios externos da empresa é lidar com o valor alto da conta de energia elétrica, já que o sistema de Dark House utilizado na GRANSF consome muita energia para manter constantes a temperatura e a luminosidade do ambiente onde os frangos são criados. Já os desafios internos do aviário são: manter as aves com o peso desejado, e tentar evitar ao máximo o número das mortes dos animais, uma vez que é difícil manter a temperatura constante em 22 graus, para que as aves tenham conforto térmico.

Relação da GRANSF com a empresa integradora

A empresa integradora é uma grande empresa do ramo que ficará responsável por comprar todos os frangos criados pela GRANSF. A empresa integradora