NOME DA EMPRESA ANALISADA: BUBBA MILK

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REFERÊNCIAS 12

ANEXO 13

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INTRODUÇÃO

Bubba Milk é uma empresa de pequeno porte que atua no ramo de derivados de leite de búfala (laticínio), na cidade de Brazlândia no Distrito Federal. Ela foi inaugurada no início do ano de 2003 efetuando suas vendas por meio de distribuição. A empresa conta com cerca de 10 funcionário sendo que 3 trabalham diretamente no laticínio, 4 para tirar o leite, 1 para supervisionar todo o trabalho, 1 para o transporte e 1 representante do produto e toda a parte

administrativa fica com os donos da empresa. Seu principal ramo é a preparação do leite para transformá-los em queijo, muçarela, iogurtes, ricota, requeijão, parmesão, provolone e outros 23 produtos derivados do leite de búfala para sua venda.

Para vendê-los a empresa fabrica-os em um laticínio que fica numa propriedade própria, de aproximadamente 49 hectares, da qual retira a matéria prima (leite) de seus próprios animais - aproximadamente 280 búfalos - e então expede os produtos para seus diversos clientes. Seus principais clientes são pessoas jurídicas tais quais: restaurantes, casas de doces e mercados e todos ficam localizados no Distrito Federal. A empresa tem como objetivo alcançar todo o país, porém como ainda é limitada sua produção, ela abrange apenas esse mercado que já tem uma alta demanda.

Nesse contexto, será trabalhado as seguintes matérias: Gerenciamento de Transporte com os subtópicos - Indicadores de desempenho, Gestão de custos, Gestão de Risco, Roteirização, Rastreamento, Questão Ambiental na gestão de transporte, Descrever a política de renovação da frota, Gestão de manutenção dos veículos; Logística Integrada Produção e Comércio: Gerenciamento da cadeia de suprimento, Gestão da produção, Sistemas de produção e arranjo físico, Gestão de operações e o gerenciamento da cadeia de suprimento como diferencial competitivo, Como agregar produtividade à empresa, via redução de custos e ampliando benefícios da cadeia de atendimento logístico, Analisar o Supply Chain como garantia de qualidade no atendimento entre comércio e produção e ainda conceitos, Importância da logística reversa; Desenvolvimento Sustentável: Descrever as políticas de sustentabilidade praticadas pela empresa, os meios de gestão da qualidade – ISSO 14.000, Conscientização de sustentabilidade. Nesses termos, serão demonstrados alguns conceitos, a aplicabilidade da empresa no contexto dos tópicos estudados e possíveis soluções para a empresa, quando houve

3.2 Montando o Plano de Negócio

Considerando-se que a mudança proposta mudará radicalmente o conceito praticado na empresa há que se saber em que deve se mexer e como deve se mudar havendo, pois gastos com treinamento, pesquisa, marketing, etc., afinal mudanças “comportamentais, quando estão voltados para a mudança de crenças, valores, atitudes e interações [...} visam alterações de planos corporativos, como por exemplo, de marketing, produção e pesquisa e desenvolvimento, entre outros”. (SHIRLEY, 1976).

Deste modo para que se proceda tal mudança há que se montar um plano de negócio para que se possam identificar oportunidades e desenvolvê-las de forma a se ter o retorno desejado, descrito como um instrumento que permite ao empresário se aprofundar no conhecimento da própria empresa, e que se tenha um diagnóstico da situação atual da empresa, estabelecendo objetivos (qualitativos) e metas

(quantitativas) definindo as melhores estratégias e linhas de ação para alcançá-las. (BRASIL, 2000, p. 12)

3.3 Sumário Executivo

3.3.1 A empresa

O Hospital Municipal Dr. Lauro Joaquim de Araújo vem apresentar-se agora com nova roupagem, incorrendo em uma profunda mudança em seu sistema operacional e administrativo, devendo para tanto realizar uma mudança filosófica, tornando-se uma empresa com um novo modelo de liderança a ser introduzido, seguindo a nova linha administrativa, se inserindo nas modernas práticas e técnicas de administração utilizando-se para tanto a liderança democrática, onde a empresa, partindo da administração central, será coordenada por um gestor hospitalar de formação, cabendo aqui o conceito de que os colaboradores farão parte fundamental da mudança pretendida, tendo o intento de se conseguir uma melhor apresentação perante o mercado externo, ou seja, o consumidor, além de entrar em consonância com seus colaboradores, em parte grandes responsáveis pelo sucesso do empreendimento.

3.3.2 Os objetivos da empresa

Considerando a implantação deste novo modelo administrativo a ser aplicado na empresa, espera-se que a companhia alcance melhores resultados financeiros, além de resultados nos índices de satisfação de seus colaboradores, pois pretendese com tal mudança não somente alcançar metas financeiras, mas mudar a filosofia empresarial aplicada até então, pois pretendem-se mudanças estruturais a nível de cargos e atribuições como também a mudança de atitudes das pessoas, valorizando-se habilidades e melhorando as relações interpessoais. (CHIAVENATO, 2006).

O foco principal desta mudança proposta é a nova concepção administrativa de que toda empresa que preze pelo seu patrimônio “há que incluir neste contexto seus colaboradores, pois os mesmos são peças fundamentais para o bom desempenho da empresa” (QUEIROZ, 2013, n.p.), portanto faz-se necessário uma profunda mudança organizacional estrutural e comportamental, fazendo assim com que a empresa esteja inserida em uma nova visão de organização no que tange aos serviços prestados ao público e a metodologia interna de trabalho pregada na instituição.

3.4 Análise SWOT Daychouw (2007) defina assim análise SWOT:

A Análise SWOT ou Análise FOFA (Forças, Oportunidades, Fraquezas e Ameaças) (em português) é uma ferramenta utilizada para fazer análise de cenário (ou análise de ambiente), sendo usada como base para gestão e planejamento estratégico de uma corporação ou empresa, mas podendo, devido a sua simplicidade, ser utilizada para qualquer tipo de análise de cenário, desde a criação de um blog à gestão de uma multinacional.

Destarte, faz-se necessária uma prévia avaliação para a implementação das mudanças sugeridas, portanto