Ambiente interno e externo de um restaurante Fit

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Matriz SWOT.

Forças: Um alimento saudável, restaurante moderno, equipe treinada, delivery, e marmitas congeladas para a semana toda e o cardápio é desenvolvido de acordo com as preferência e hábitos dos clientes.

Fraquezas: Falta de experiência dos sócios no setor alimentício. Oportunidades: Crescimento do número de pessoas buscando alimentação pratica, rápida, e natural; Valorização da cultura saudável. Ameaças: Aumento da concorrência e variação de preço dos produtos utilizados.

Análise PESTAL

Fatores econômicos: como o número de desempregados vem crescendo, as pessoas deixam de comer em restaurantes e comprar comidas prontas para reduzir gastos.

Fatores sociais: o número de pessoas que estão cuidando da saúde e alimentação está crescendo cada vez mais.

Fatores tecnológicos: pedidos online, por aplicativos.

Fatores ambientais: uso de produtos orgânicos, e fazer adubo com as sobras de vegetais.

Fatores legais: .

Fatores político: .

Cinco forças de Porter

Rivalidade entre os concorrentes: alta, pois todos que estão nesse mercado tendem a apresentar produtos semelhantes.

Poder de barganha do fornecedor: baixo, pois os produtos que utilizaremos é fácil de encontrar.

Poder de barganha dos compradores: alto, pois há muitas opções para ele.

Ameaças de produtos substitutos: Medio, pois há espaços que vendem shakes que substituem refeições, como exemplo os espaços da Herbalife.

13-Ciclo de vida saudável, trazendo uma alimentação mais equilibrada para quem pratica esportes e fazer exercícios físicos. Seu crescimento está em alta, por isso considero como vaca leiteira.

14 -Diferenciação, porque como já há empresas de comida fit no Estado, vamos buscar alternativas inovadoras para o cardápio com receitas novas e levar comodidade com o delivery.