ATPS apresentada ao Curso Superior Administração, da Universidade Anhanguera Uniderp

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Introdução

Empresa [pic 2]

Pesque Pague e Restaurante São José Ltda.

End: Estrada Vicinal Santa Cruz da Estrela Km 9 – Caixa Postal 14

Santa Rita do Passa Quatro – SP.

Tel: (19) 3584-7029

Segmento

Empresa do segmento de entretenimento e lazer rural para família. Para o público de todas as idades.

Proprietários

Edgar José do Nascimento

Maria Teresa Puppo do Nascimento

História

Empresa de uma familia de pequenos produtores de um município da região nordeste do estado de São Paulo, que passou a investir na piscicultura como uma fonte alternativa de renda, aproveitando a água disponível na propriedade. Além dos peixes, que comercializam, cultiva algumas culturas e hortaliças também. O potencial foi percebido nas visitas de pessoas que iam pescar nos lagos da propriedade. Ao realizarem a primeira pesquisa de mercado, que tinha como objetivo avaliar a viabilidade da piscicultura, acabaram descobrindo que tinha um grande potencial para a criação de um pesque-pague no município, onde não havia pesque-pagues em funcionamento, apenas alguns localizados em comunidades muito afastadas da sede e funcionando de forma bastante precária. Os mesmos pescadores que visitavam a propriedade haviam comentado da viabilidade desse novo empreendimento, foi então, começou a pensar que essa poderia ser uma nova oportunidade para empreender.

[pic 3]

Foto aérea tirada no ínicio do empreendimento – 1996

Estrutura e Horário de Funcionamento

Total infraestrutura para um lazer rural em uma área de aproximadamente 30.000 m2.

- - 8 tanques com várias espécies de peixes. ( Pesca Esportiva e Pesque Pague)

- - Horta de produtos orgânicos

- - Restaurante com área coberta, fogão a lenha e produtos orgânicos cultivados no local

- - Venda de peixes no varejo sem a necessidade da pesca

- - Espaço para eventos (casamentos, confraternizações particulares, aniversários,etc)

- - Quiosques

- - Playground

- - Pequeno riacho que corta a propriedade para banhos

- - Amplo estacionamento

Funcionamento: Quarta à Sexta-Feira - 08:00 ás 18:00 hs.

Finais de Semana e Feriados - 07:00 às 20:00hs.

Obs.: Excepto em eventos comemorativos ou bailes de dança (tipicos sertanejos) com funcionamento no horário noturno.

Produtos

O produto principal é a pesca, onde na área da pesca esportiva você pode pescar e devolver o peixe para o lago, assim você se diverte mais gastando menos, pagando apenas um valor fixo.

Caso queira levar algum peixe, você paga por quilo. Nos tanques de acordo com as espécies, possuem Tilápia, Carpa, Bagre, Pacu, Matrixã e Piau.Contamos com espaço reservado para limpeza dos peixes com total higiene para fazer diversos cortes e limpeza de acordo com a necessidade dos pescadores.

Missão e Valores

Há 18 anos o pesque pague São José preza pelo ambiente familiar atendendo a expectativa de toda família. Com respeito e honestidade para que sempre você se sinta a vontade como uma extensão do seu lar.

Visão

Pioneira neste tipo de entretenimento e lazer na região, procuramos buscar melhorar nossas estruturas para que nossos clientes se sintam satisfeitos sempre buscando novas atrações e maior comodidade. Devido ao tamanho da população da cidade contamos com um público pequeno, porém muito fiel. Sempre investindo e acreditando também no crescimento da região.

Mão de Obra

Hoje a empresa conta com 5 funcionários permanentes, mão de obra praticamente da família, considerando os dois proprietários. Usando mão de obra contratada em dias de eventos e maior movimento.

Marca da Empresa

O nome é uma homenagem de cunho religioso. Devido a devoção do proprietário ao Santo São José.

Mercado e Público Alvo

A diversificação dos peque-pagues também representa a atração de clientes das mais diversas faixas etárias. A atividade de pesca em si aponta para clientes em geral mais idosos, revelando que certos tipos de lazer também são um reflexo de certas tendências que podem influenciar somente um grupo etário. Portanto, incorporando novos elementos na propriedade, o pesque-pague torna-se um empreendimento capaz de atrair clientes de diversas idades. A procura pelo campo por estes clientes, existe sob o aspecto da manutenção de hábitos e costumes rurais muitas vezes por clientes que viveram no passado em áreas rurais e hoje vivem nas áreas urbanas, portanto, há uma vontade de retorno para o campo, mesmo que por apenas algumas horas. Há também aqueles que, mesmo nunca tenha vivido no campo, se atraem pelo descanso e melhor qualidade de vida em relação à cidade. A implantação de um estabelecimento desta natureza exige dedicação, conhecimento e habilidade técnica-gerencial dos proprietários na condução do empreendimento, dando especial atenção ao relacionamento com o cliente.

Entendendo o Negócio

Esta análise tem como objetivo explanar sobre uma atividade não-agrícola e de caráter de prestação de serviço de lazer cujo aparecimento se deu no início da década de 90. Dando uma compreensão do papel dessa atividade como nova possibilidade para o meio rural, colaborando para uma possível fonte de renda às atividades não-agrícolas. O surgimento e do papel da atividade de pesque-pague veio inserido na mercantilização do lazer e por segundo ligado à necessidade da busca pelo campo. A questão do