ATPS 7ª SÉRIE ADMNISTRAÇÃO

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O ato de alimentar inclui não somente o preparo e o consumo dos alimentos, mas também a busca e a escolha, estando associado a fatores econômicos e sociais que são ditados por algumas regras repletas de significados, lendas e mitos típicos da cultura de cada país ou região.

O mundo está passando por uma fase de mudanças rápidas e estas têm ameaçado à sobrevivência das empresas pelos mais variados motivos, entre eles, a perda de qualidade de um produto pelo lançamento de outro melhor e mais barato. A qualidade dos serviços é de extrema necessidade, seja ela em qualquer situação, visa de forma primordial à satisfação do cliente, além de ser um dos principais fatores que define a concorrência. Além da qualidade e acessibilidade de preços, permanece no mercado o empreendimento que mostra segurança e confiança, proporcionando satisfação total ao cliente.

A elaboração do planejamento deve ser feita com muita atenção e qualidade. O planejamento deve decorrer do pensamento estratégico, para poder ser flexível, para ajustar-se às modificações do meio ambiente e para orientar a implementação de ações planejadas.

Um dos pontos fortes do processo de planejamento é desenvolver frequentemente uma comparação entre as forças e deficiências (internas), bem como as ameaças e oportunidades (externas) das organizações, que auxilia os administradores a avaliarem a realização da missão básica da organização.

2. DESENVOLVIMENTO

2.1-Apresentação da Organização

O Restaurante Le Grill será constituído como uma sociedade limitada por cotas de responsabilidade LTDA, com a razão social de: Bom Sabor LTDA, e tendo como nome ER Restaurante Le Grill. Sua estrutura é amplo e aconchegante e tem um espaço planejado, pensando no bem-estar de nossos colaboradores alocamos os equipamentos, de maneira há aperfeiçoar o tempo e facilitar a locomoção dos mesmos. Além disso, devido ao tipo e número de equipamentos utilizados, deve-se dar especial atenção à instalação elétrica. O objetivo é evitar sobrecarga.A área destinada ao público terá uma área de espera com sofás e puffs, onde será servido bebidas. Na área externa, haverá mesas altas destinadas aos fumantes. A área reservada para estoque deverá ser bem protegida, arejada e separada do público.

Missão A missão da Lanchonete ER Le Grill, é em 2018 ser reconhecida como um dos melhores restaurantes da zona Sul no Rio de Janeiro, sendo avaliado pela qualidade dos produtos oferecidos e pelo bom atendimento. Visão A visão dessa empresa e tornar se referencia na comercialização Alimentos e Bebidas com diversificação dos seus produtos. A nossa percepção é que cada vez mais pessoas busquem qualidade nos serviços que são oferecidos a elas, e procurem utilizar o seu tempo de modo eficaz.

ValoresRespeito, Confiança Visão de dono, Espírito de Servir e Meritocracia.

O A empresa Le Grill é composta por 2 Sócios, Rafael Pinheiro e Leticia Ramos, e um fundador, Rafael Pinheiro, ela foi fundada em 20 de Fevereiro de 2016, atualmente tem três meses, Cada um dos sócio e responsável por desempenhar um papel claro e objetivo dentro dessa empresa. Primeiro sócio Rafael responsável pela área de recursos humana administra os comportamentos internos e potencializa o capital humano, como também faz o processo de recrutamento e seleção que tem por objetivo atrair e selecionar os profissionais mais adequados para o desempenho de determinadas funções, também responsável pela área de finanças, ele que analisa, apura e verifica as finanças de modo geral. Vale lembrar que é extremamente importante à administração e o controle eficaz da empresa, pois a correta administração do capital – recursos são essenciais na organização e as decisões hábeis conduzirão ao sucesso e evitarão o fracasso.

A Segunda sócia Leticia responsável pela área da logística, produção, vendas e marketing cuida da elaboração de estratégicas de vendas, tendo como prioridade a atração e a manutenção de clientes, controla os fluxos desde o ponto de origem até o consumo, o propósito e atender as exigências dos clientes.

2.2 – Formalizações da empresa

O sócio Rafael ao iniciar o processo de abertura da empresa nos trouxe estas informações:

O registro legal da empresa será tirado na Junta Comercial do estado ou no Cartório de Registro de Pessoa Jurídica. A partir desse registro, a empresa existe oficialmente – o que não significa que ela possa começar a operar.

Para fazer o registro é preciso apresentar os seguintes documentos e formulários.

Contrato Social;

Documentos pessoais de cada sócio (no caso de uma sociedade).

O Contrato Social é a peça mais importante do início da empresa, e nele devem estar definidos claramente os seguintes itens:

Interesse das partes;

Objetivo da empresa;

Descrição do aspecto societário e a maneira de integralização das cotas.

Ainda na Junta Comercial ou no Cartório verificou se há havia outra empresa registrada com o nome pretendido. Foi necessário preencher um formulário próprio, com três opções de nome. Se tudo estiver certo, será possível prosseguir com o arquivamento do ato constitutivo da empresa, quando geralmente serão necessários os documentos:

- Contrato Social ou Requerimento de Empresário Individual ou Estatuto, em três vias;

- Cópia autenticada do RG e CPF do titular ou dos sócios;

- Requerimento Padrão (Capa da Junta Comercial), em uma via;

- FCN (Ficha de Cadastro Nacional) modelo 1 e 2, em uma via;

- Pagamento de taxas através de DARF. Registrada a empresa, será entregue ao seu proprietário o NIRE (Número de Identificação do Registro de Empresa). Que é uma etiqueta ou um carimbo, feito pela Junta Comercial ou Cartório, contendo um número que é fixado no ato constitutivo.

Com o NIRE em mãos, chega à hora de registrar a empresa como contribuinte, ou seja, de obter o CNPJ. O registro do CNPJ foi feito pela internet, no site da Receita Federal por meio do download de um programa específico. Os documentos necessários,