Um Projeto Briquetes

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6 – BRIQUETES

O Briquetes é considerado uma lenha 100% ecológica, sendo assim um produto reciclável. Resultando na sustentabilidade por ser um produto reciclável, o briquetes é composto de resíduos de madeiras florestais ou industriais, serragens, cavacos, cascas, materiais vegetais ( ex: palha, café, cascas de arroz, bagaço de cana ), sem utilização de produtos químicos ou aglomerados.

Os briquetes são vendidos no formato padrão, sendo cilíndricos, com diâmetros variável, com 85 ate 105 mm e com a medição entre 5 cm ate 50 cm de comprimento variável, dependendo do tipo de consumo e do porte da maquina briquetadeira utilizada pelos fabricantes.

Os briquetes são fornecidos em dois tipos de embalagens, conhecidos como torrinhas cilíndricas ou bolachas, no formato de torrinhas os briquetes oferecidos em sacos de ráfia com o peso variável entre 25 e 40 kg, podendo ser encomendado em caixas de papelão ou para cargas fechadas em carretas. No formato de bolachas que são caracterizadas por pequenos pedaços, sendo indicado para alimentação automatizada. Ambos os formatos podem ser carregados diretamente no caminhão se forem a granel solto, diferente quando são oferecidos no formato a granel em big-bags de 250 – 600 kg.

7 - VANTAGENS DOS BREIQUETES EM COMPARAÇÃO COM A LENHA

Os briquetes têm suas inúmeras vantagens, como por exemplo, para higienização do ambiente em que esta sendo usado, pois não solta cinza e nem fuligem pela devida baixa de umidade. Tem facilidade para sua compra, pois é disponível o ano todo, sendo assim não precisa ter estoque, o mesmo tem facilidade em seu manuseio, são produzidos em tamanhos padrões e vendidos por toneladas. Alem de reciclado, reduz o desmatamento, também tem o menos índice de poluição. Para sua compra as taxas de reposição florestal e guia de transporte do IBAMA (ATPF = Autorização para transporte de produto florestal / RET = Regime especial de transporte) são isentas. Sua forma de uso não requer nenhum produto especial, pois é o mesmo sistema usado com lenha comum.

Os briquetes podem ser utilizados em fogão a lenha, lareiras, fornalhas, e os procedimentos são os mesmo. Tem facilidade para ascender pelo o fato da baixa umidade. No manuseio do abastecimento, não danifica a fornalha na queima, deixa pouco resíduos. O uso dos briquetes também proporciona acesso às certificações ambientais, ISSO 9000, 14000.

8 - TABELA LENHA X BRIQUETES

Quadro Comparativo – Principais vantagens do Briquete sobre a Lenha

Lenha

Briquete

Poder Calorífico

Baixo, 1700 – 2500 kcal/kg

Alto, 4000 – 4800 kcal/kg

Umidade

Alta, 20 – 45 %

Baixa, 8 – 12 %

Rendimento

Irregularidade térmica, baixa uniformidade e temperatura de chama

Regularidade térmica, alta uniformidade e temperatura de chama

Resíduos de cinzas, fuligem, fumaça

Alto volume

Baixo volume

Manuseio, mão de obra

Dificuldade por não existir uniformidade, trabalhoso

Facilidade por ter forma e embalagem padronizada

Espaço físico armazenamento

Ocupação de grande espaço

Ocupa pequeno espaço

Higiene, Limpeza

Sujeira, umidade, bichos, contaminação

Limpo, seco, sem bichos e contaminação

Licença ambiental

Necessidade de licenciamento e guia de transporte ATPF/RET do IBAMA, com taxas a pagar

Dispensado de guia de transporte e fiscalização, sem custos

Comercialização

Por m³ (impreciso)

Por peso (exato)

Disponibilidade

Irregular, inseguro

Regular, constante

Segue abaixo o link da tabela acima:

Fonte : http://www.biofogo.com.br/site/folder_briquetes.htm

9 - PLANO DE AÇÃO: PROJETO PIZZA SUSTENTÁVEL

O projeto pizza sustentável consiste na substituição de utilização de lenha pelos briquetes no estabelecimento Serginho Pizzaria, com o objetivo de proporcionar inúmeras vantagens e benefícios aos colaborados, a sustentabilidade ao meio ambiente e a economia e lucro do estabelecimento.

Os benefícios dos colaboradores se refere a facilidade no manuseio dos briquetes por serem leves e pequenos, facilidade na limpeza do forno e da pá, aquecimento rápido,redução de fumaça no ambiente de trabalho, proporcionando assim uma nova forma motivacional aos colaborados para melhorar o bom desempenho dos colaboradores contaremos com um curso de capacitação, para que sejam capacitados para realizarem um trabalho com eficiência e eficácia.

Os briquetes são produzidos por materiais recicláveis, sendo assim oferece participação na sustentabilidade.

O projeto contribui diretamente ao meio ambiente, poupando por semana 22,2 arvores, ao mês 90 arvores e ao ano 1.80 arvores.

10 – PLANILHA DE LUCRO

Lenha

Briquetes

Economia

Gasto por Semana

R$ 286,85

R$ 240,00

R$ 46,85

Gasto