Projeto Integrador Dupont_Danisco

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1. INTRODUÇÃO

Este projeto tem por objetivo, por meio de pesquisa, apresentar a empresa em referência, mostrando sua área de atuação e a forma como ela atua dentro do mercado, assim como a forma como ela trata de assuntos referentes à sua Gestão de Operação, como faz a sua Movimentação de Cargas, abordando também o seus Custos Industriais e Gestão de Qualidade e finalizando com a maneira como ela trata a questão da Segurança do Trabalho.

Dentro dos tópicos abordados podemos identificar o interesse da empresa DuPont/Danisco na inovação, principalmente no que diz respeito a área da alimentação, onde projetos que visam a substituição de matérias-primas caras por formulações modernas e de baixo custo, onde com este empenho tenta, como ela mesmo diz “Garantir que alimentos nutritivos e saudáveis estejam disponíveis para as pessoas em qualquer lugar. foco em atender às necessidades de uma população em crescimento ajudará a tornar os países em desenvolvimento mais prósperos e a promover o crescimento econômico no mundo todo”.

Outro ponto de extrema importância, que também é o foco da empresa é, com a sustentabilidade e o ecossistema, estimulando energia limpa, buscando melhores maneiras de aproveitar fontes de energia renováveis.

2. A EMPRESA

Empresa americana fundada no século XIX, mais precisamente em 1802 pelo francês Eleuthère Irénée du Pont, como uma fábrica de pólvora.

Empresa de grande porte, fabricante de produtos químicos, materiais de construção e produtos agrícolas, concretizou a compra da empresa Dinamarquesa Danisco de enzimas e ingredientes alimentícios em meados de 2011 por 5,8 bilhões, com o intuito de avançar em alimentos, pois o negócio permitiria à DuPont ingressar em um segmento da indústria química de aditivos alimentícios.

Trabalha em parcerias com outras empresas, a fim de garantir a segurança de seus produtos e de suas atividades em mais de 90 países.

Conhecida atualmente por suas variedades de produtos, a DuPont é considerada uma das principais lideres mundiais em Inovação e Ciência orientada ao mercado.

São diversas as áreas de atuação da companhia, por exemplo: agricultura, nutrição, eletrônica e comunicações, segurança e proteção, casa e construção, transporte e vestuário.

Podemos citar em sua linha de produtos e serviços;

2.1 INGREDIENTES ALIMENTARES

Como um dos principais líderes dos principais ingredientes alimentares especializados e de segurança, a DuPont reúne uma ampla variedade de ingredientes sustentáveis para aumentar a qualidade de produtos alimentares, aprimorando o perfil de saúde e a vida útil deles.

A variedade de ingredientes da DuPont™ Danisco® pode ajudar a reduzir o conteúdo de gorduras, açúcar e sal sem sacrificar o sabor e a textura, enquanto promove ativamente a saúde digestiva, imunológica e dos ossos.

Empresa de grande porte, fabricante de produtos químicos, materiais de construção e produtos agrícolas, concretizou a compra da empresa Dinamarquesa Danisco de enzimas e ingredientes alimentícios, meados de 2011 por 5,8 bilhões com o intuito de avançar em alimentos, pois o negócio permitiria à DuPont ingressar em um segmento da indústria química de aditivos alimentícios.

A grande questão atual é com o crescimento populacional e o desafio da alimentação.

De acordo com um estudo da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura, para alimentar a população mundial em 2050 será necessário ampliar em 70% a produção. Isso sem mencionar a demanda gerada pela alimentação animal, pela produção de bioenergia e de fibras para vestuário, que também dependem da agricultura.

Preocupada com isso, a Dupont se dedica desde o plantio até alimentar bilhões de pessoas se comprometendo a atingir um suprimento de alimentos mais seguro e mais saudável.

FIGURA 01 – Planta DuPont Pirapózinho

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Fonte: http://www.dupont.com.br/intranet

3. DESENVOLVIMENTO

3.1 GESTÃO DE OPERAÇÕES

Podemos definir a previsão de demanda como uma constante busca por informações acerca de vendas futuras dos produtos fabricados, assim as empresas podem avaliar os cenários futuros e implementar planos de ação.

O que muitas empresas não se perguntam é por que fazer a previsão de demanda é importante?

As empresas precisam de direção, um rumo para direcionarem suas atividades no caminho que o negócio deve tomar. Por esse motivo se faz necessário e é importante a previsão de demanda, pois é a base para o planejamento da produção.

O fato é que para atender aos clientes da melhor forma possível e a empresa não deixe os mesmos na mão, a companhia precisa trabalhar encima de números, quanto gastará em matéria prima, haverá necessidade de reposição de estoque, equipamentos, mão de obra, são alguns pontos onde ela precisará ter na ponta do lápis.

A concorrência bate a porta e o que os clientes mais buscam quando adquirem os produtos, é qualidade em todos os sentidos, atendimento, disponibilidade de produto, prazo de entrega etc. E é nesse ambiente onde tomar decisões e definir as ações de forma precisa e ágil, são fundamentais e faz a diferença para atender as necessidades dos clientes.

Usadas para planejar o sistema produtivo, as previsões são de responsabilidade de PCP (Planejamento e Controle da Produção) que trabalha no planejamento e controle das atividades produtivas.

A unidade de Pirapózinho trabalha com previsão de demanda média simples, que é considerada um dos métodos mais simples de previsão. O métodofunciona através do cálculo da média dos dados de um número x de períodos(normalmente recentes) e considera o resultado como a previsão para o período seguinte.

3.2 CAPACIDADE DE ACORDO COM O TEMPO DE TRABALHO

Capacidade refere-se à quantidade máxima de produtos ou serviços que podem ser produzidos numa unidade produtiva, em um intervalo de tempo.

Conhecer a capacidade de produção significa saber o máximo produzido em um