PIM III PROJETO MULTIDISCIPLINAR SUPERMERCADOS PLANALTO

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dos anos os negócios se ampliaram e a empresa expandiu-se iniciando em 1970 a construção do primeiro supermercado em Umuarama.

Em 1972 iniciou as atividades do atual Supermercado Big Planalto, na avenida Paraná, esquina com a avenida Rolândia, assim como as atividades de um grande atacado distribuidor com mais de 20 vendedores externos com frota de caminhões para entrega.

O grupo passou então a denominar-se J. Martins Supermercados Planalto LTDA, que veio com a missão de servir a comunidade de Umuarama e toda a região com mercadorias de primeira, garantindo em seu estabelecimento produtos difíceis de encontrar naquela época. Ao longo do tempo, o grupo expandiu suas atividades ainda mais, voltando-se para o setor da agropecuária, que consiste na criação de bovinos e cultivo de café, soja e milho.

Atualmente a empresa é parceiro dos melhores e maiores industrias e fornecedores do país, comercializando mais de 30 mil itens e atendendo sua clientela com dedicação e amizade. Tudo é conduzido pelas mãos de aproximadamente 700 colaborares que aqui residem, criam seus filhos e contribuem para o desenvolvimento da nossa região.

2. FUNDAMENTOS E IMPORTÂNCIA DA LOGÍSTICA

2.1. Outsourcing — terceirização ou parcerias

Os Supermercados Planalto possuem uma pequena frota de pequenos caminhões que fazem as entregas de seus produtos e compras que os consumidores fazem em seus estabelecimentos. Todos as mercadorias são entregues pelos seus fornecedores e a empresa não gasta nada mais por isso.

Nas entregas das compras de seus clientes, é feita em grande maioria por pequenas empresas de transporte e terceirizadas, pode se dizer que a empresa busca parceiros nesse contexto, pois a entrega bem-feita ou não, acaba levando o nome do supermercado, por isso o cuidado em se buscar parceiros terceirizados que tenham essa consciência de que o ato da entrega é de extrema responsabilidade.

Vale lembrar que no início do supermercado, o transporte das compras era de iniciativa do próprio supermercado, que embalava e entregava todas as compras em seus próprios caminhões baús e disponibilizava seus próprios funcionários para tal serviço, mas hoje a terceirização dos transportes viabilizou em muito a entrega das compras de seus consumidores em casa.

2.2. Importância da logística em serviços

Vejamos que Philip Kotler (2004, p. 37) disse:

“ ...serviço é toda atividade ou benefício, essencialmente intangível, que uma parte pode oferecer à outra e que não resulte na posse de algum bem”.

Hoje em dia o serviço prestado ao consumidor é de extrema importância, pois está atrelado ao produto vendido e ao nome da empresa. Por isso a empresa entende que todas as suas mercadorias e produtos devem estar ligados aos bons serviços como a entrega das mercadorias nas casas dos consumidores.

As entregas das mercadorias devem estar inteiramente corretas quanto à busca e acerta dos endereços que os entregadores possuem, por isso o supermercado disponibiliza um GPS em cada caminhão baú que for entregar as compras, pois sabe que em se errando o endereço haverá atraso na entrega ao consumidor.

Pode se contabilizar como falha imensa da empresa a não entrega ou entrega com absurda demora, comprometendo todo o bom processo que houve na pré-venda daquela mercadoria e todo seu merchandising feito em volta daqueles ou de um só produto.

2.3. Logística reversa pós‑vendas

Os Supermercados Planalto possuem uma política de logística reversa de pós-vendas no qual busca a qualidade e satisfação dos clientes, agregando valor aos serviços além de constante busca da qualidade dos próprios produtos oferecidos no supermercado.

Na logística reversa da empresa temos,

Devoluções por garantia ou qualidade:

São os produtos rejeitados pelo consumidor que apresentaram alguma avaria ou defeito de fábrica. A empresa analisa o produto e verifica o defeito classificando a avaria e submetendo a devolução ao fabricante para que possa ser trocado.

Comerciais:

Esse tipo de logística reversa na empresa se destaca principalmente pelo erro de expedição, quando por algum motivo o fornecedor equivocadamente envia mais mercadorias do que deveria, abarrotando os estoques nos CDs da empresa, fazendo com que haja a devolução desses produtos excedentes para deixar o pedido nos níveis corretos aos estoques.

Outro ponto importante a se destacar é a venda de mercadorias em consignação. Alguns produtos e mercadorias são colocados à venda mediante consignação com seus fabricantes afim de verificar se existe propensão de negociar aquela mercadoria específica. Durante um tempo é verificado se a mercadoria nas prateleiras do supermercado vende bem ou não, se for não a melhor saída da empresa é a devolução do excedente, pagando apenas o que foi vendido.

2.4. Decisões logísticas

Estratégia de estoque

O supermercado sabe que manter os estoques em um nível não seja muito e que não falte nas prateleiras é essencial para os custos com estoques e funcionários de estoques não sejam altos e possam estar enxutos e práticos para reposição rápida nas suas redes de supermercados.

Se houver uma promoção em suas filiais, primeiramente se deve verificar a disposição em estoques ou suas compras para que haja mercadorias e não falte em estoque, o que seria muito ruim para a empresa.

Estratégia de transporte

O Supermercado no seu início entregava as compras de seus consumidores em suas próprias frotas (como já dito anteriormente), mas com o tempo foi terceirizando as entregas sem deixar de se preocupar com a qualidade e rapidez delas.

Um ponto importante verificado na empresa, foi que ela no início se limitava às entregas em apenas dois dias da semana, o que muitas das vezes o consumidor necessitava das compras e não as tinha de imediato. Com o tempo essas compras foram