O EFEITO DA GRANULOMETRIA DE RAÇÕES SOBRE O DESEMPENHO ZOOTÉCNICO DE JUVENIS DO CAMARÃO Litopenaeus vannamei

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Palavras chaves: granulometria, ração, desempenho, camarão, L. vannamei.

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ABSTRACT

In shrimp farming, feeds have a cylindrical shape, varying their diameter and length in response to the gain in shrimp body weight during culture. It is suggested that pellets with a smaller particle size result in a greater distribution of food among the cultured population, and, therefore, provides better growth performance and homogeneous body weight in farmed shrimp. The present study evaluated the effect of different pellet sizes on the growth performance of juvenile of the white shrimp, Litopenaeus vannamei. Three feeds were lab-manufactured with the following variations in pellet diameter and length: 1.33 ± 0.14 and 4.76 ± 1.23 mm; 2.23 ± 0.28 and 4.73 ± 0.66 mm; and, 2.92 ± 0.08 and 4.03 ± 0.52 mm, respectively. Shrimp of 8.45 ± 1.31 g were stored at 61 shrimp/m2 (34 shrimp per tank) were cultured for 45 days in ten clear-water tanks of 0.5 m3 with continuous water recirculation. Shrimp were fed four times daily exclusively in feeding trays. Experimental diets showed no difference in final moisture content (7.83 ± 0.39%) and physical water stability (82.47 ± 5.91%). However, feed hardness increased proportionally with an increase in pellet diameter, from a minimum of 0.83 ± 0.29 to a maximum of 3.60 ± 0.87 kg. No significant differences were observed between the experimental diets in regards to shrimp final survival (100 ± 2), apparent feed intake (15.5 ± 0.3 g/shrimp) and feed conversion ratio (1.75 ± 0.16). At the end of the study period, shrimp body weight coefficient of variation (cv) fed diets 1.33 x 4.76 mm (diameter x length) and 2.23 x 4.73 mm decreased from 16.6 and 14.5% to 11.8 and 11.1%, respectively. On the other hand, cv of shrimp fed the 2.92 x 4.03 mm diet increased from 14.9 to 18.2%. This study found that juvenile L. vannamei with a body weight ranging from 8.5 and 17.4 g can be fed diets between 1.33 and 2.92 mm diameter without deleterious effects on their growth performance. Pellets with a diameter between 1.33 and 2.23 mm produce shrimps with a more homogeneous body weight than pellets of 2.92 mm.

Key words: pellet size, feed, shrimp, performance, L. vannamei.

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LISTA DE ILUSTRAÇÕES

Figura 1

Dietas experimentais utilizadas no presente estudo com variações no diâmetro e comprimento dos pellets..........................................

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LISTA DE GRÁFICOS

Gráfico 1

Frequência de distribuição do peso corporal do camarão L. vannamei no povoamento e despesca..............................................

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Gráfico 2 Valores do parâmetro de dureza com equação de regressão linear. 21

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LISTA DE TABELAS

Tabela 1

Tabela de alimentação utilizada no presente estudo com juvenis do L. vannamei.................................................................................

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Tabela 2

Características físicas das dietas utilizadas no estudo. Os valores médios (± desvio padrão) representam 30 medições, exceto o teor de umidade (n = 5). Os valores na mesma coluna com letras diferentes são estatisticamente diferentes (P

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Tabela 3

Desempenho zootécnico de juvenis do camarão L. vannamei cultivado em 10 tanques experimentais de 0,5 m3 durante 45 dias mediante alimentação de uma ração peletizada com três granulometrias distintas. Valores apresentados como média (± desvio padrão)..................................................................................

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SUMÁRIO

RESUMO 6

ABSTRACT 7

1 INTRODUÇÃO 12

2 OBJETIVOS 13

2.1 Objetivos Gerais 13

2.2 Objetivos Específicos 13

3 MATERIAL E MÉTODOS 13

3.1 Local do estudo e desenho experimental 14

3.2 Sistema de cultivo e estocagem dos camarões 14

3.3 Dietas experimentais 15

3.4 Alimentação e qualidade da água 16

3.5 Análises físicas das dietas 17

3.6 Desempenho zootécnico e análise estatística 18

4 RESULTADOS E DISCUSSÃO 19

4.1 Características físicas das dietas 19

4.2 Desempenho zootécnico 21

5 CONCLUSÃO 23

6 REFERÊNCIAS 24

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1 INTRODUÇÃO

A atividade alimentar dos camarões peneídeos obedece a biorritmos, estes variando de acordo com cada espécie. O apetite é por sua vez regulado por vários fatores, incluindo parâmetros fisiológicos, como idade (tamanho), sexo, muda, doenças, fatores físicos e ambientais, como tipo de substrato, disponibilidade de alimento natural, temperatura e concentração de oxigênio na água; bem como fatores com um componente temporal, como sazonalidade e hora do dia e noite (NUNES, 1997). Em cultivos de camarão marinho,