A INDÚSTRIA E COMERCIO DE CARNES E DERIVADOS BOI BRASIL

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4.1.11. Organograma; destacar quem faz parte da alta direção e os diferentes elementos da estrutura organizacional. 28

4.2. Fundamentos da Administração: 29

4.3. Comunicação Empresarial: 29

4.4. Recursos Materiais e Patrimoniais 30

4.5. Economia e Mercado 31

4.6. Técnicas de Informática: 32

5. CONCLUSÃO (ÕES) OU CONSIDERAÇÕES FINAIS 34

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 35

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- INTRODUÇÃO

O presente trabalho tem por finalidade citar sobre a Indústria e Comércio de Carnes e Derivados Boi Brasil fundada em 2001, a mesma é um frigorífico especializado no abate e desossa de bovinos, atua em todo território brasileiro.

Atende no mercado de atacado e varejo, no mercado de exportação atendendo a China.

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2. OBJETIVOS

2.1 Objetivo geral

O objetivo geral é apresentar todas as áreas de um frigorífico e suas formas de funcionamento, comunicação, tecnologias, processos, recursos e resultados, fazendo um acompanhamento desde a entrada dos produtos através dos fornecedores até chegar até o consumidor final, clientes.

2.2 Objetivos específicos

- Apresentar

- Descrever

- Informar

- Interagir

- .....

Observação: cada grupo deverá apresentar seus objetivos.

3. MATERIAIS E MÉTODOS

Este trabalho corresponde a uma revisão bibliográfica, para tanto foram utilizados artigos científicos, livros, revistas e periódicos da área da saúde que abordem (colocar seu tema). Para atingir os objetivos propostos neste trabalho, foram realizadas pesquisas em bibliotecas físicas e virtuais. Após a obtenção do material, foi realizada leitura exploratória das obras bibliográficas, com o objetivo de verificar quais os conteúdos dos artigos consultados têm relação com a pesquisa.

O método do fichamento foi empregado neste projeto de pesquisa visando à organização das informações obtidas e melhor compreensão do texto redigido.

4. DESENVOLVIMENTO

4.1. DESCRIÇÃO DA ORGANIZAÇÃO

4.1.1. Denominação e forma de constituição

A Indústria e Comércio de Carnes e Derivados Boi Brasil e uma empresa limitada (LTDA) com dois sócios, MARCOS JESUS DOMINGOS e GERALDO HELENO DE FARIA.

Conforme o contrato social da empresa a mesma está autorizado a exercer suas atividades desde 01/08/2001 e seu prazo de duração é indeterminado, podendo ser extinta a qualquer tempo por delimitação dos sócios. A responsabilidade dos sócios é restrita ao valor de suas quotas, no entanto, são todos solidariamente responsáveis pela integralização do capital social.

4.1.2. Dados e fatos relevantes da origem da organização

O frigorífico Boi Brasil deu início às suas atividades no ano 2000, em Goiás. Em 2003, a empresa vislumbrou no estado de Tocantins uma nova oportunidade de negócio, devido à qualidade da sua produção pecuária. Fator que significou otimização dos custos e garantia de fornecimento de uma carne com máxima qualidade. Em 2006, o frigorífico Boi Brasil inaugurou sua principal fábrica no município de Alvorada, a 320km da capital Palmas - TO. Com uma infraestrutura moderna e equipamentos de última geração, a unidade é responsável pelo abate e desossa de bovinos e está credenciada para a venda de carne para exportação atualmente, o frigorífico conta com 1.000 colaboradores, em 3 unidades pelo Brasil. São profissionais altamente especializados em garantir a procedência e a qualidade da carne em todos os processos fabris: desde a seleção do gado, o abate, a desossa e o transporte.

Para isso, contamos com uma logística eficiente, com entrega em todo o território nacional. Os investimentos em tecnologia e a constante busca por melhorias na produção bovina fazem com que o Boi Brasil seja reconhecido pelos parceiros e consumidores como uma empresa confiável, que garante sempre o melhor negócio. O frigorífico Boi Brasil opera seguindo rigorosas normas de higiene e segurança alimentar do Ministério da Agricultura, que atestam a qualidade e a excelência da nossa carne. O frigorífico Boi Brasil possui seu escritório central, com sua sede administrativa na cidade de Belo Horizonte – MG.

4.1.3. Natureza e ramo de atuação

Figura 1 - Natureza e ramo de atuação.

Fonte: :www.sintegra.gov.br

Acima temos o Sintegra completo da empresa, onde mostra qual o ramo de atuação e mostra que a mesma está ativa, assim podendo exercer normalmente suas atividades. Atua no ramo alimentício no abate e distribuição de carnes bovinas, no atacado e varejo. Podendo também ser contratada para prestação de serviços de bovinos por encomenda a terceiros, industrializações de charques. A Boi Brasil e considerado um frigorífico de médio porte por abater em média de 500 a 650 por dia.

O Serviço de Inspeção Federal, também conhecido pela sigla S.I.F. é um sistema de controle do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento de todo Brasil que avalia a qualidade na produção de alimentos de origem animais comestíveis ou não.

4.1.4. Informações sobre o porte da empresa

Abaixo temos um gráfico onde nos mostra a quantidade de cabeças abatidas em 3 unidades da empresa Boi Brasil.

Figura 2 - Tabela de abates.

Fonte: Cedida pela Empresa.

Gráfico 1 - Grafico de abates.

Fonte: