EVOLUÇÃO DA AGRICULTURA E PECUÁRIA

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Mas também pode-se encontrar o relato desta evolução da agricultura na Idade Antiga assim como relatamos no primeiro parágrafo.

PECUÁRIA

Definição

Quanto a palavra pecuária provém do latim pecus , que siginifica cabeça de gado. Corresponde a qualquer actividade ligada a criação de gados.

Portanto fazem parte da pecuária a criação de bois, porcos, aves, cavalos, ovelhas, coelhos, búfalos, etc. Ela pecuária ocorre, geralmente, na zona rural e é destinada a produção de alimentos, tais como, carne, leite, couro, lã, etc.

EVOLUÇÃO

Tal como a evolução na agriculturas, a pecuária tem mesmos príncipios, sendo ela praticada desde o período da idade da Pedra Polida, quando o homem teve a necessidade de domesticar o gado para a obtenção de carne e leite.

ORIGEM DA DIFUSÃO DA AGRICULTURA

A origem da agricultura começa a partir do momento que as pessoas estabeleceram o primeiro assentamento e passaram o primeiro a cultivar a terra e com isso houve também a alteração do meio ambiente ao seu redor.

Segundo alguns historiadores a origem da agricultura deu-se a cerca de 9000 anos a.C( antes de Cristo), onde no Oriente Médio se descobriu que o trigo, uma planta até então selvage podia se fazer um alimento, o pão.

CENTROS DE ORIGENS DE PLANTAS CULTIVADAS

O maior conhecimento sobre a expansão mundial e origem das species cultivadas deve-se ao trabalho sistemático do biólogo russo Nikolai Ivanovich Vavilov, onde ele reconheceu a existência de oitos centros primários de origem, ainda hoje aceitos, e que ele também descreveu cerca de 600 espécies, das quais aproximadamente 500 são provenientes do Velho Mundo, e dessas, cerca de 500 foram encontradas no sul da Ásia.

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Centro Indiano

Neste centro encontramos diversidades de produtos como:

- Pimento do reino;

- Pepino Mangifera;

- Mangas de citrus sacharum officinarum;

- Cana-de-açucar;

- Cocos nucifera.

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Centro Asiático Central

Encontram-se neste centro a produção ou cultivo de:

- Trigo comum;

- Centeiro;

- Ervilha cicer arieninum

- Linho gossypium;

- Cebola allium sativum;

- Alho pyrus communis;

- Pêra vitis vinifera;

- Uva cucumis melo melão.

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Centro Indo-Malaio

Considerado como suplemento do Centro Indiano, inclui o Arquipelado Malaio e a Indochina. Produz-se neste centro espécies de musa como:

- Banana Cocos nicifera;

- Coco Saccharum officinarum;

- Caca-de-açucar Piper nigrum;

- Pimento do reino.

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Centro do Oriente Próximo

Nove espécies de Triticum Secale cereal:

- Centeio Avena sativa;

- Aveia Medicago sativa;

- Alfafa Beta vulgaris;

- Beterraba (Centro secundário) Brassica oleracea;

- Repolho, couve, couve-flor, etc.

Lactuca sativa

- alface Ficus carica;

- figo Espécies de Pyrus Espécies de Prunus;

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Centro Mediterrânico

Espécies de Triticum Lens esculenta

- Lentilha Beta vulgaris;

- Beterraba Brassica napus;

- Nabo Brassica cepa;

- Cebola Allium sativum ;

- Alho Asparagus officinalis aspargo.

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Centro Abissínio

Espécies de Triticum Hordeum sativum

- Cevada Sorghum bicolor;

- Sorgo Vigna sinensis;

- Ervilha-de-vaca Vicia faba;

- Fava Ricinus communis;

- Mamona Coffea Arabica;

- Café arábica.

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Centro Mexicano do Sul e Centro-Americano

Inclui também as Antilhas. Zea mays

- Milho Phaseolus vulgaris;

- Feijão (comum) Phaseolus lunatus;

- Feijão (fava) Espécies de Cucurbita.

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Centro Sul-Americano

Abrange áreas montanhosas do Peru, Bolívia e parte do Equador.

Solanum tuberosum:

- Batata Zea mays;

- Milho amiláceo;

- Grãos grandes (Centro secundário) Phaseolus lunatus;

- Feijão-fava (Centro secundário) Phaseolus vulgaris;

- Feijão-comum (Centro secundário) Lycopersicon esculentum;

- Tomate Cucurbita maxima;

- Moranga Gossypium barbadense;