Importância da alimentação para crianças, adolescentes e idosos ativos

...

Carboidratos

5 - 9

Verduras e legumes

4 - 5

Frutas

4 - 5

Leite e derivados

3

Carnes e ovos

1 - 2

Feijões

1

Óleos e gorduras

1 – 2

Açúcares

1 -2

Idosos:

A alimentação saudável e a pratica de atividade física parecem ser os fatores mais importantes para um envelhecimento com qualidade. Para manter o envelhecimento mais lento, a pessoa mentalmente ativa e o sistema imunológico fortalecido, deve-se seguir uma alimentação com baixa concentração de gordura, sal e açúcar. Constituída principalmente por alimentos frescos e variados, com quantidades significativas de legumes, verduras e frutas.

Para garantir uma nutrição saudável, é importante ter variedade nas escolhas de alimentos, promovendo um equilíbrio entre qualidade e quantidade.

Algumas recomendações são importantes nessa fase como:

Aumento da ingestão de fibras alimentares;

Reduzir o consumo de sal e açúcar, preferir o consumo de ervas aromáticas e temperos naturais.

Preferir frutas e hortaliças cruas;

Evitar carnes gordurosas e frituras;

Tomar sol, preferencialmente pela manhã, para a ativação da vitamina D.

Recomendação da RDA referente à idosos :

Proteínas : 56g para homens e 46g para mulheres.

Gorduras: Gordura total = 25% – 30% da recomendação energética.

Gordura saturada não deve ultrapassar 8% da gordura total.

Cálcio: 1200mg para ambos os sexos.

Ferro: 8mg para ambos os sexos.

Vitamina A: 900mcg para homens e 700mcg para mulheres.

Vitamina C: 90mg para homens e 75mg para mulheres.

Vitamina B12: Requerimento não muda com a idade.

Zinco: 11mg para homens e 8mg para mulheres.

Conclusão:

Ao analisar o trabalho podemos concluir que uma alimentação saudável provinda desde o nascimento, com hábitos alimentares bons, geram uma criança, um adulto e consequentemente um idoso com hábitos e escolhas alimentares saudáveis.

A formação do caráter alimentar de uma pessoa toma forma por volta de 1 aos 6 anos de idade, e é importante para os pais, desde esta idade ensinarem seus filhos a fazer tais escolhas de uma forma consciente. Consequentemente formarão pessoas que tem uma qualidade de vida muito melhor do que as que desconhecem estes ensinamentos.

Bibliografia:

Dez Passos para uma Alimentação Saudável. Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos. Organização Pan-Americana de Saúde. Ministério da saúde. Brasília, 2002.

Nutrição e Saúde. Artigo “A Alimentação na Terceira Idade”. Esther I. de Fayard.

http://www.scielo.br/pdf/rn/v19n6/09.pdf

http://www.scielo.br/pdf/motriz/v16n4/a23v16n4

http://www.pbh.gov.br/smaab/cartilhas/Cartilha_Alimentacao_por_Faixa_Etaria.pdf

https://disciplinas.stoa.usp.br/pluginfile.php/231213/mod_resource/content/1/mod_nutricao_nos_ciclos_da_vida_v2.pdf