Obtenção de Sabão Líquido a partir de NaOH e óleo Vegetal
Por: 123s • 9/9/2024 • Relatório de pesquisa • 641 Palavras (3 Páginas) • 89 Visualizações
Dalton António Domingas José A. Ernesto Helzia M. Sualehe E. Correia Komuyarate Samuel Majaliwa Bwimana Momade Omar Essumaila Natalia Remigio Remigio Tito Constantino Experiência de Produção de sabão(Curso de Licenciatura em Ensino de Química com Habilitação em Gestão Laboratorial) Universidade Rovuma Nampula 2024 |
Dalton António
Domingas José A. Ernesto
Helzia M. Sualehe E. Correia
Komuyarate Samuel
Majaliwa Bwimana
Momade Omar Essumaila
Natalia Remigio Remigio
Tito Constantino
Guião – Experiência de Produção de sabão
(Curso de Licenciatura em Ensino de Química com Habilitação em Gestão Laboratorial)
Trabalho de carácter avaliativo da disciplina da Laboratório IV, 3º ano, regime laboral, 2º. Semestre, departamento de Ciências, a ser entregue ao docente:
MSc Isidro Tomás Dunhe
Universidade Rovuma
Nampula
2024
Resumo teórico
De acordo com Catella e Galvani (2014) óleos e gorduras são compostos por substâncias denominadas “ésteres”, as quais em contacto com uma base (podendo ser soda cáustica), sofrem uma reacção química denominada "saponificação". Os produtos desta reacção são o glicerol e os sais de ácidos graxos. Esses sais são o que chamamos de "sabão".
Segundo Peruzzo e do Canto(2003) uma vez que óleos e gorduras são ésteres, eles sofrem reacção de hidrólise ácida ou básica. A hidrólise ácida produzirá simplesmente o glicerol e os ácidos graxos constituintes. Já a hidrólise básica produzirá o glicerol e os sais desses ácidos graxos. Pois bem, esses sais são o que chamamos de sabão.
[pic 1]
Propriedades de sabão
- Propriedades Tensioactivas: Sabões são tensioactivos, ou seja, têm a capacidade de reduzir a tensão superficial da água, facilitando a emulsificacão de óleos e gorduras e, consequentemente, a remoção de sujeira;
- Estrutura Molecular: A molécula de sabão possui uma extremidade hidrofílica (polar) que interage com água e uma extremidade hidrofóbica (apolar) que interage com óleos e gorduras, permitindo que as duas fases se misturem e sejam removidas juntas na lavagem.
Considerações de Laboratório
- Controlo de pH: A produção de sabão requer um ambiente alcalino para que a saponificação ocorra.
- Segurança: Manipular bases fortes como o NaOH exige cuidados específicos, como uso de luvas e óculos de protecção, devido ao seu carácter corrosivo.
Parte Experimental
Objectivo
- Produzir sabão em líquido a partir de soda cáustica e óleo da cozinha;
Material e Reagentes
Vidrarias e aparelhos | Reagentes |
|
|
Procedimentos
- No bequer de 2000 mL, colocar 60 mL de água quente e, somente depois, adicionar lentamente 20 g de soda. Misturar e deixar descansar por 40 minutos;
- No beque de 250 mL, despejar 120 mL de óleo e 100 mL de álcool. Misturar e deixar descansar por 40 minutos;
- Despejar lentamente a mistura de óleo e álcool no bequer maior (2000 mL) que contem água com soda;
- Misturar os ingredientes com o bastão de madeira em movimento circular constante;
- Transferir a mistura para um recipiente de 5 litros;
- Acrescentar, aos poucos, 600 mL de água e misturar por 10 minutos;
- Deixar descansar por 20 minutos para decantar os resíduos;
- Deixar o sabão descansar por pelo menos 7 dias para que terminem as reacções químicas do processo, tornando o sabão próprio para o uso.
Resultados esperados
...