Viabilidade de pimentão amarelo em santa catarina

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Em cultivo protegido a técnica mais utilizada é a técnica do gotejamento, verifiquei que a pressão utilizada é de 25 kpa na bomba, sendo que é utilizado o sistema fertirrigado.

A adubação de plantio é complementada pela aplicação da fertirrigação e pode chegar a 90% da necessidade total de nitrogênio e potássio e de 10 a 30% da necessidade de fósforo. Na escolha do fertilizante a ser utilizado, devem-se levar em conta a solubilidade, o custo e a compatibilidade entre os sais a serem misturados na solução, tendo em vista a possibilidade de formação de compostos insolúveis com riscos de entupimentos dos gotejadores. O pimentão é muito eficiente na retirada do potássio e pouco eficiente na retirada de nitrogênio da planta. Por isso, a relação ideal de nitrogênio/potássio é de aproximadamente 1:1. No entanto, é fundamental observar o aspecto geral das plantas, principalmente o comprimento dos entrenós, que devem estar próximos de 8 cm, acima dos quais deve-se reduzir a aplicação de nitrogênio e vice-versa.

Além do sistema de gotejamento é necessária a utilização de equipamentos que permitam uma irrigação onde não ocorram déficit nem excesso de água para a planta. Recomendam a utilização do tanque classe A, como método para a determinação do consumo de água na cultura do pimentão. Os autores compararam o tanque classe A, com o método de radiação na cultura do pimentão, e observaram que maior eficiência no uso da água e menor perda de nutrientes por lixiviação de nutrientes foram obtidas pelo método do tanque classe A.

Instalar as mangueiras com os gotejadores apontando para cima, para evita entupimento, após a instalação realizar o teste para verificar vazamentos, quantidade de água disponibilizada e uniformidade.

- COBERTURA DE SOLO

A cobertura de solo passou a ser utilizada em grande escala, com o surgimento dos filmes plásticos, devido ao seu baixo custo, praticidade de uso e, sobretudo pelas evidentes vantagens que trazem aos cultivos, como: precocidade e aumento de produtividade, redução na evaporação, redução na lixiviação de nutrientes, menor compactação do solo, diminuição de estresse para as raízes, redução de plantas daninhas, além da técnica de fumigação e solarização.

Observou-se que temperaturas do solo sob plástico preto e transparente durante o dia são geralmente 2,8ºC e 4,4 a 7,8ºC respectivamente maior a 5,0 cm de profundidade, e 1,7 e 3,3 a 5,0ºC respectivamente maior a 10 cm de profundidade quando comparados com o solo nu. Plásticos brancos, brancos e pretos ou prateados, resultaram numa pequena diminuição na temperatura do solo 1,1ºC a 2,5 cm de profundidade ou 0,4ºC a 10 cm de profundidade comparada com o solo nu. Plásticos pretos ou transparentes são preferidos para a produção em períodos frios, devido à habilidade desses plásticos em aumentar a temperatura do solo. O plástico branco ou alumínio são preferidos em períodos de verão, quando aumento de temperatura do solo não é benéfico para o desenvolvimento das plantas.

Estudos mostram que a influência do plástico e irrigação na cultura do pimentão e concluíram que a combinação de plástico preto e irrigação levou a maior produtividade.

- Filme transparente • Aquecimento do solo (solarização)

- Filme negro: • Menor custo • Não transmite a radiação visível

- Filme metalizado • Absorve pouco calor • Repele insetos sugadores

- Filme vermelho • Maior rendimento

- NECESSIDADES DA CULTURA

O pimentão prefere solos bem arejados, profundos, com boa drenagem dado que é uma planta sensível à asfixia radicular. É uma planta exigente em temperatura, sobretudo se a variedade é de polpa grossa. A ideal para a germinação se situa em volta de 25°C. A planta tem um desenvolvimento adequado com temperaturas entre 20 e25°C; o desenvolvimento é deficiente quando a temperatura baixa de 15°C e nulo com as temperaturas inferiores a 10°C.

A temperatura ideal para floração e frutificação situa-se entre 20 e 25°C, temperaturas superiores a 35°C comprometem a floração e a frutificação provocando o aborto e a queda das flores, sobretudo se o ambiente é seco e pouco luminoso. Daí a vantagem de se escolher um híbrido adaptado ao nosso clima tropical.

Temperaturas inferiores a 8-10°C reduzem a qualidade dos frutos, dado que estas favorecem a formação de frutos partenocárpicos, que com poucas ou nenhuma semente, ficam deformados e sem valor comercial. A umidade relativa adequada se situa entre 50 e 70%. A umidade baixa combinada com altas temperaturas pode provocar a queda das flores.

- Caracterizações do sistema de cultivo

Plantio recomendado no zoneamento agrícola do estado de SC entre 01 de Agosto a 10 Jan.

A colheita é feita de 90 a 100 dias em frutos verdes e de 120 a 130 dias em frutos maduros; sendo que em ambiente protegido é possível realizar a colheita o ano inteiro.

Em sistema de cultivo protegido, cada planta é capaz de gerar de 6 a 10 kg de fruto, ficando com uma média de 800 caixas a cada 1000 pés com espaçamento de 0,3 x 0,8 m e 10 fileiras produziremos 1300 caixas.

- Adubação

Adubação orgânica

O pimentão responde à adubação orgânica, especialmente em solos de baixa fertilidade e/ou compactados. É fundamental que o adubo esteja bem curtido. Recomenda-se, em geral, o esterco de gado na dosagem de 30 toneladas por hectare ou um terço no caso de esterco de galinha.

Adubação mineral

A adubação mineral para fósforo e potássio dependerá do nível de fertilidade do solo: o fósforo pode variar de 50 até 600 kg/ha; o potássio de 50 até 200 kg/ha. Com relação ao nitrogênio, e modo geral, recomenda-se 150 kg/ha. Os micronutrientes, principalmente o boro e o zinco, ficam a dependência do histórico da área e da exigência da planta.

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- Cultivar

Pimentão blocky: apresenta frutos com tamanhos e cores exóticos para crescentes mercados específicos que demandam produtos diferenciados.

Cultivar Fruto Amarelo - Zarco,