Os Métodos Do Relatório De Bioquímica - Reações De Caracterização Dos Carboidratos

01) REAÇÃO DE MOLISCH

1 Tubo foi adicionado 2,0mL de glicose, e depois foi adicionado 3 gotas de solução

alcoólica de a-naftol de concentração 10%. Assim que adicionado se formou

algumas cutículas e não teve interação com a glicose. Quando adicionado o ácido

sulfúrico se formou um anel assim tendo a separação de 3 fases.

Tubo 2 foi adicionado 2ml de maltose, e logo após adicionou 3 gotas de solução

alcoólica de a-naftol de concentração 10%. A solução criou cutículas roxas na

substância, mostrando não interagir com a maltose. Quando acrescentou o ácido

sulfúrico criou um anel arroxeado, mas ao fundo do tubo a solução ficou

esbranquiçada em cima separando os 2 líquidos.

02) TESTE DE BENEDICT

Tubo 1 foi adicionado 0,5mL de glicose, logo após 1,0mL do reativo de Benedict, a

cor ficou azul céu. Foi levado ao banho-maria, durante 2 min e a cor se alterou para

um pêssego.

Tubo 2 foi adicionado 0,5ml de sacarose em um tubo, depois acrescentou o reativo

de Benedict, a cor ficou azul céu, logo após colocar em banho-maria por 2 minutos a

cor se alterou para azul esverdeado= Pentose.

03) TESTE DE SELIWANOFF

Tubo 1 foi adicionado 0,5 mL de glicose, logo depois 1,0 mL do reativo de

Seliwanoff a substancia se mostrou translucido. Foi levado ao banho maria por 10

minutos e não reagiu continuando incolor.

Tubo 2 foi adicionado 0,5 ml de frutose, depois acrescentou reativo de Seliwanoff e

a substância continuou translúcida, logo após já foi levado ao banho Maria, por 10

minutos e a cor ficou um pêssego bem claro.

05) TESTE DE BIAL

Tubo 1 foi adicionado 1,0mL de glicose, logo após adicionou 0,5 mL do reativo de

Bial e 1,0mL de ácido clorídrico e a cor ficou amarela bem claro. Foi levado ao

banho-maria por 10 minutos e a cor mudou para um verde clarinho.

Tubo 2 foi adicionado 1,0ml de arabinose, logo após adicionou 0,5ml de reativo de

Bial