Fisiologia humana 4º ciclo

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11) O controle da respiração é voluntário ou involuntário? Como ele ocorre?

Podemos exercer o controle voluntário sobre a respiração, existem receptores periféricos e centrais que enviam sinais aos centros respiratórios (bulbo e ponte) que modulam o ritmo respiratório.

12) Quais as principais funções do sistema digestório?

Motilidade: refere-se ao movimento do alimento através do sistema digestório. Os processos envolvidos nesse movimento incluem: a ingestão (ato de colocar o alimento na boca); a mastigação (triturar e misturar o alimento com a saliva); a deglutição (ato de engolir o alimento); o peristaltismo (contrações rítmicas que movem o alimento pelo trato GI).

Secreção: nesse processo, estão incluídas as glândulas endócrinas e exócrinas: Glândulas exócrinas que são responsáveis pela secreção da água, do ácido clorídrico, do bicarbonato e de outras enzimas digestivas para dentro do lúmen do trato GI.

Glândulas endócrinas: alguns hormônios são secretados pelo estômago e intestino delgado que ajudam na regulação do sistema digestório.

Digestão: é o processo pelo qual moléculas alimentares grandes são quimicamente decompostas para que possam ser absorvidas pela parede do trato gastrintestinal.

Absorção: é a passagem dos produtos finais da digestão para a corrente sanguínea e para a linfa.

Armazenamento e eliminação: esse processo refere-se ao armazenamento temporário e à eliminação de moléculas alimentares que não sofreram digestão (não digeríveis).

13) Quais os tipos de movimentos do sistema gastrintestinal? Explique cada um desses tipos.

Movimentos peristálticos: que se caracterizam por propulsionar o bolo alimentar ao longo do sistema digestório. Esses movimentos são produzidos devido a vários reflexos localizados que ocorrem em resposta à distensão das paredes do sistema digestório por causa do bolo alimentar. Esse movimento garante que o bolo alimentar percorra o trato digestivo e ande numa velocidade apropriada para garantir que a digestão e a absorção ocorram.

Movimentos de mistura: que se caracterizam por serem mais lentos e contínuos, além de serem diferentes nas diversas partes do tubo alimentar. Esse movimento faz com que todo o conteúdo intestinal esteja bem misturado e que essa mistura seja mantida todo o tempo.

14) Explique a importância da secreção biliar.

Nos períodos de jejum, isto é, entre as refeições, a bile é liberada na vesícula biliar, local de extração de sais e água e de armazenamento de sais biliares. Depois de nos alimentarmos, a vesícula biliar contrai-se promovendo o seu esvaziamento. A bile concentrada vai para o duodeno para emulsificar os lipídeos, aumentando a área de ação das enzimas lipolíticas.

Funções da bile: Digestão e absorção de gorduras: pela emulsificação das partículas grandes de gordura pelos ácidos biliares e transporte dos produtos finais da digestão da gordura até a mucosa intestinal para a absorção. Também é responsável por eliminar produtos de degradação presentes no sangue, como as bilirrubinas e o colesterol.

15) Como ocorrem a digestão e a absorção dos carboidratos, proteínas e lipídeos?

Carboidratos: No intestino delgado, os carboidratos sofrem ação da amilase pancreática, que decompõe as moléculas grandes de amido, criando maltose, maltotriose e dextrinas. Enzimas produzidas pelos enterócitos ajudam a decompor mais os dissacarídeos e oligossacarídeos em monossacarídeos (moléculas de glicose, galactose e frutose). Essas produzem, também, as enzimas sacarase e lactase, que atuam sobre a sacarose e a lactose, respectivamente. Contudo, depois de sofrerem ação das enzimas digestivas, os monossacarídeos resultantes (glicose, galactose e frutose) passam pelas células da mucosa e entram na corrente sanguínea para serem transportados, pela veia porta hepática, até ao fígado. A glicose e a galactose necessitam de um carreador dependente de sódio (Na+) para poderem ser absorvidas, por transporte ativo. Já a frutose tem uma absorção mais lenta através da difusão facilitada e sua absorção não é dependente de sódio.

Proteínas: As proteínas contidas nos alimentos passam por processo de digestão química quando chegam ao estômago. Estas sofrem a ação da enzima pepsina, que decompõe as proteínas em proteoses, peptonas e polipeptídeos grandes. A fase final do processo de digestão das proteínas ocorre na borda em escova do intestino delgado e o transporte dos amino- ácidos é realizado de forma ativa com o mesmo tipo de co-transporte do sódio já descrito anteriormente para a glicose. Quando absorvidos, eles são transportados ao fígado, através da circulação portal, para, então, serem liberados na circulação geral. Cerca de 3 a 10% de aminoácidos aparecem nas fezes, demonstrando que praticamente toda a proteína ingerida é hidrolisada e absorvida.

Lipídeos: A digestão dos lipídeos inicia-se na boca, onde pequenas partículas são digeridas pela lipase lingual. No entanto, a maior parte das gorduras será digerida no estômago pela ação da lipase gástrica que hidrolisa uma parte dos triacilgliceróis em ácidos graxos e glicerol. A maior parte da digestão acontece no intestino delgado com a ação da lipase pancreática. Além disso, a gordura e a proteína no intestino delgado estimulam a liberação de CCK, que, por sua vez, estimula a síntese e a liberação das enzimas pancreáticas, além de promover a contração da vesícula biliar, síntese e liberação da bile hepática.

O peristaltismo do intestino delgado faz com que os glóbulos grandes de gordura sejam decompostos