Sistema de Gestão Ambiental na Big Bomba Lanchonete e Sorveteria Ltda Relatório Parcial

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Big Bomba Lanchonete e Sorveteria Ltda

1.3 Razão para a escolha do nome.

Um bom nome para o seu fast food, consequentemente precisa ser pequeno, fácil de memorizar e especialmente algo fora do comum. Para que desse modo, você se destaque em meio à concorrência e tenha um maior giro de pessoas, vendas e claro, tenha altos lucros.

1.4 Qualificações dos proprietários.

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Ana Maria da Silva Salgado Gerente Administrativo.

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Beatriz Nogueira Lemos Gerente Operacional.

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Carolina Souza Santos Gerente Financeira.

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Juliana Tavares Torres Gerente Comercial.

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Renata Teixeira da Silva Gerente de RH.

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Sueli da Silva Salgado Gerente de Marketing.

1.5 Pontos Fortes

Aumento expressivo da abrangência social e do número de consumidores potenciais

1.Donos de lanchonetes relatam que o consumo de lanches fora de casa está crescendo, e a tendência é a elaboração de novos produtos e o aumento do consumo de cafés mais elaborados.

2. Diferentes de seus concorrentes, serve refeições e lanches, com ampla variedade em seu cardápio além de seu chamativo para o público infantil.

3. A empresa tem um acordo com as lojas e comércios de outros segmentos dentro do bairro que está localizado, onde os funcionários destas empresas tem a bebida gratuita na compra de refeições e ou lanches.

4. Pagamento com cartão de credito: Através desta forma de pagamento a empresa espera conquistar um grande número de clientes, pois será a única a disponibilizar esta forma de pagamento.

1.6 Pontos Fracos:

1. Apesar de ser um Fast Food, os lanches e pratos são feitos na hora por esse motivo o tempo de espera é um pouco maior (média de 3 min.) comparado a outras empresas de Fast Food do bairro.

2. Na compra das refeições, é fornecida uma senha de acesso ao wi-fi por 1 hora, porem isso leva o cliente permanecer mais tempo em nosso espaço prejudicando a rotatividade de cliente.

3. Inexperiência do mercado: Devido ao fato de ser uma empresa startup, a inexperiência deve ser considerada. Portanto a empresa terá estratégias em promoção a qual atraíra vários clientes.

4. Ausência de um serviço de entrega: A princípio a empresa não contará com o serviço de entrega, pois este serviço poderá encarecer os produtos dificultando ainda mais a consolidação da empresa Burger Queens no mercado. Porém este tipo de serviço poderá no futuro ser emplementado.

5. A empresa não possui Sistema de Gestão Ambiental, em tempos modernos em que a preocupação com o meio ambiente é primordial, é necessário desenvolver um projeto e estimular a consciência ambiental.

2. Breve Histórico

O big Bombas e Delivery é sabor, alegria, ponto de encontro, negócio, diversão, tradição, novidade, gostoso e bom preço!

Uma empresa de Fast Food e Restaurante localizado no bairro do Bom Retiro na região central de São Paulo. A empresa tem o público alvo classe B, C e D, e fornece comida rápida e de custo acessível, atendendo com maior comodidade, visando o conforto de seus clientes e rapidez no atendimento, transmitindo segurança e praticidade em suas compras.

O foco principal é o consumidor evitar filas, e ainda ter a confiança de comprar, e ter a comodidade de espera, com o sistema de atendimento que funciona com senhas. Com a satisfação dos clientes tem um retorno financeiro rápido, eficiente e motivador, fazendo com

que a empresa cresça cada dia mais.

Os fornecedores são os maiores parceiros neste empreendimento, pois trabalha com produtos de qualidade, este é o principal fator. Buscando sempre a satisfação do cliente, conta com uma equipe especializada para fazer pesquisas internacionais, oferecendo "sonhos" em forma dos melhores produtos.

Comprometimento com o cliente o tempo todo, abertos a novas idéias, sugestões e as críticas, estar sempre buscando inovar para melhor atendê-los.

Com a satisfação dos clientes o retorno financeiro rápido, eficiente e motivador, fazendo com que a empresa cresça cada dia mais.

2.1 Fundamentos da Organização:

Visão

"Ser reconhecida como uma empresa de Fast Food de excelência no mercado brasileiro por comercializar produtos de alta qualidade continuando a se expandir no mercado em que atua no Brasil, com o compromisso de aperfeiçoamento contínuo de seus produtos e com o desenvolvimento sustentável e rentabilidade nos seus negócios, pois o prazer na alimentação faz as pessoas mais Felizes”.

Missão

"Atender e superar as expectativas dos clientes e parceiros, fornecendo produtos seguros e com qualidade diferenciada, através de modernas tecnologias e elevada qualificação das pessoas”.

Valores

Simplicidade e agilidade são diferenciais que permeiam as atitudes e ações, notadamente no atendimento aos clientes. Os integrantes da Burger Queens, estão comprometidos com o respeito e a promoção, de modo coletivo ou individual, dos seguintes valores:

- Foco no cliente.

- Ambiente familiar, dando um excelente conforto no atendimento para o cliente se sentir em casa.

- Serviço a limpeza aos nossos Clientes.

- Forte compromisso com os Colaboradores.

- Maximização da rentabilidade das operações.

- Operam o negócio em um ambiente Ético e Responsável.

- Contribuem com o desenvolvimento da região na qual atuam.