Resumo Gestão das Operações

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- Organização como sistemas de operações

Os insumos ou entradas do processo de transformação podem ser classificados como recursos transformados ou de transformação.

Recursos transformados: Composto de materiais, informações e consumidores que são tratados transformados ou convertidos de alguma forma. Exemplo: clinica medica.

Recursos de transformação: Recursos que agem sobre os recursos transformados.

Processos de transformação:

Processamento de materiais: Os materiais podem ser processados de diversas formais. Exemplo: Empresas industriais (por meio de alteração de suas propriedades); Empresas transportadoras ou de entregas (de sua localização); Armazém ou hipermercado (pela estocagem ou armazenagem).

Processamento de informações: A informação também pode ser processada de diversas maneiras, pela modificação de suas características e forma.

Processamento de consumidores: Os consumidores também podem ser processados de diversos modos, pela alteração de sua localização.

Por fim, as saídas do processo de transformação são bens ou serviços que a organização produz. Estes serão consumidos ou entrarão em novos processos de transformação. As características desses produtos ou serviços podem distinguir-se em termos de tangibilidade, estocabilidade, transportabilidade, qualidade, entre outras.

9.1.5 - Prioridade competitiva da administração de operações

A administração de operações deve estar alinhada com a missão, a visão e os objetivos estratégicos da organização, colocando as estratégias como prioridade competitivas concretas que vão determinar a natureza das operações. A lucratividade da empresa depende diretamente da margem por produto, da escala de produção e dos processos de produção.

As prioridades estratégicas da administração de operações podem ser mensuradas pelo de cinco objetivos de desempenho: Custo, Qualidade, Rapidez, Confiabilidade e Flexibilidade. Esses critérios permitem a organização desenvolver vantagens competitivas capazes de diferenciar a empresa de seus concorrentes, dessa forma oferecendo mais valor para seus clientes.

Custo: A empresa pode competir oferecendo preços menores que seus concorrentes, mas ainda permitindo um retorno lucrativo para a organização. Na redução dos preços podem oferecer dois efeitos contraditórios: aumenta a demanda por produto ou serviço e reduz a margem de lucro da organização. Dessa forma, a empresa precisa diminuir os custos de suas operações para competir com base no baixo preço. Temos como exemplo a Fiat que compete explorando vantagens de custo.

Qualidade: A empresa de como opção também competir pela qualidade dos produtos e serviços oferecidos, pois garante maior satisfação dos consumidores, permitindo maior diferenciação entre os concorrentes, podemos citar como exemplo a Brastemp, que demonstra vantagens competitivas, priorizando a qualidade. A competição baseada na qualidade engloba duas dimensões:

Primeira: Refere-se ao projeto para o alto desempenho, que incluem atribuições superiores, pequenos níveis de tolerância, maior durabilidade do produto ou serviço, assistência, conveniência, segurança, entre outros.

Segunda: Envolve a consistência da qualidade, ou seja, a medida de freguência com que os produtos ou serviços cumprem especificações fornecidas pela empresa, atendendo ás expectativas dos consumidores.

Rapidez: A empresa pode competir reduzindo a duração de seu ciclo de exploração, assim com a rapidez na entrega de seus produtos ou serviços aos seus clientes. A rapidez reduz os estoques de produtos em processos e o risco da organização. A competição baseada na rapidez leva em conta três dimensões:

Primeira: Rapidez da entrega - tempo gasto entre o pedido e a solicitação do cliente e entrega do produto ou prestação de serviço.

Segunda: Rapidez da operação interna - tempo gasto para produzir os bens ou serviços.

Terceira: Velocidade de desenvolvimento - rapidez com que um produto ou serviço é introduzido no mercado, ou seja, o tempo gasto entre a geração da ideia, o projeto final e a produção. Podemos citar como exemplo a Apple, que busca vantagens competitiva na inovação, lançando novos produtos em pouco tempo.

Confiabilidade: A empresa pode competir desenvolvendo relações sustentáveis com seus clientes. Assim honrando com seus compromissos assumidos com os consumidores, oferecendo produtos e serviços confiáveis. Trata-se de uma dimensão que se traduz em uma vantagem competitiva de longo prazo. A confiabilidade permite desenvolver uma relação de confiança com seus consumidores, assim fazendo com que eles se tornem fieis aos produtos e serviços da empresa.

Flexibilidade: A empresa pode optar por competir pela capacidade de mudar as operações, adaptando-se as demandas do consumidor. A flexibilidade de produto significa que a empresa enfatiza a personalização dos produtos ou serviços de acordo com a preferência de seus clientes. Já a flexibilidade de volume refere-se à capacidade de acelerar ou desacelerar os níveis de produção rapidamente para lidar com flutuações na demanda por produto ou serviço.

Cabe a organização escolher qual será a melhor maneira de competir com seus concorrentes, assim se diferenciando do mercado.

9.2 - Planejamento Estratégico do Sistema de Operações

Definida as prioridades competitivas da administração de operações, é necessário planejar as operações da organização, para concretizar os objetivos estratégicos. Essas decisões asseguram a direção estratégica ao longo prazo para as operações, especificando quais produtos ou serviços serão produzidos, qual a capacidade máxima do sistema de operações, qual a localização das instalações, quais os métodos de produção mais adequados para transformar os insumos em produtos e qual o arranjo físico mais eficiente para os equipamentos e para os fluxos de materiais, produtos, pessoas e informações.

9.2.1 - Projeto de produto ou serviço

O processo de planejamento tem início com o projeto de produto ou serviço. Trata-se de uma decisão, que afeta não só a atratividade dos produtos e serviços para os clientes, mas também os custos e recursos necessários para a sua produção.

Essa decisão