Projeto integrador

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- INTRODUÇÃO

Muitas vezes nos deparamos com aquele momento em que em nossos momentos de lazer sentimos a falta de certo serviço ou estabelecimento para suprir nossa necessidade momentânea ou rotineira. Por exemplo, no momento em que saímos à noite com nossos amigos ou familiares e vamos à procura de um estabelecimento que, devido a vontade momentânea, seja um restaurante especializado em massas. Conhecemos um na cidade, porém ao chegar ao local nos deparamos com o local completamente lotado. Logo pensamos que podemos ir a outro restaurante especializado em massas, porem não existe nenhum outro na cidade. É nesse momento que nasce uma necessidade, pois o que já existe em funcionamento já não consegue atender toda a demanda que deveria suprir. E nesse momento que deve ser avaliado se o restaurante já existente deve aumentar seu espaço físico para poder atender a todos ou se já é o caso de implantar o mesmo negócio em outro local.

Nossa equipe de projeto trabalhou durante todo o período do projeto buscado saber, junto com a população da cidade de Santa Maria – RS, qual é a maior necessidade no ramo alimentício da cidade, e qual é o tipo principal de alimento que a população gostaria que esse novo estabelecimento trabalhasse.

- APRESENTAÇÃO DO PROJETO

O projeto em seguida vai tratar-se de uma pesquisa de campo, na qual a equipe de projeto se encarregará de avaliar por meio de uma pesquisa junto à população da cidade de Santa Maria – RS para avaliar a implantação de uma empresa voltada para o setor gastronômico e para que a partir do resultado desta pesquisa possa ser realizada a montagen de um plano de negócios para a implantação desta futura empresa na cidade de Santa Maria, cidade esta onde se localiza o polo presencial da Universidade Anhanguera Uniderp no qual todos os membros do grupo estão em graduação.

- DEFINIÇÃO SOBRE A GESTÃO DE PROJETOS

Um projeto é uma iniciativa que é única de alguma forma, seja no produto que gera, seja no cliente do projeto, na localização, nas pessoas envolvidas, ou em outro fator. Um projeto tem um fim bem definido, ou seja, tem um objetivo claro, que quando atingido, caracteriza o final do projeto. Gerenciar, administrar, coordenar ou gerir um projeto é a aplicação de técnicas, conhecimento e habilidades para garantir que um projeto tenha sucesso. E gerenciar um projeto envolve desde iniciá-lo até finalizá-lo, passando pelas etapas de planejamento, execução e atividades de controle.

É possível que um projeto seja gerenciado apenas utilizando-se o bom senso ou boas práticas herdadas de colegas, é possível que outro projeto seja gerenciado apenas usando-se algumas ferramentas digitais, e também é possível que ele seja gerido utilizando-se técnicas adequadas para cada uma das suas fases.

- AVALIAÇÃO DAS OPORTUNIDADES

Para realizar a avaliação das oportunidades a equipe de projeto se reuniu para decidir qual seria a metodologia utilizada para a definição do projeto. Após alguns minutos de conversa o grupo optou que devesse ser realizada uma pesquisa de campo por meio de formulários que seriam respondidos pela população da cidade de Santa Maria para que após coletadas as informações desses formulários a equipe pudesse definir com a certeza de uma pesquise realizada da forma correta, qual seria a melhor oportunidade para a implantação de uma empresa que trabalharia com gastronomia, produzindo basicamente um item em comum. Ainda nessa conversa com a equipe de projeto surgiram varias possibilidades, mas todas eram opiniões da equipe de projeto, tais como: uma pastelaria, uma casa de massas, uma casa de produtos colônias e também um restaurante especializado em peixes. Todos estes item se tornara opções no formulário que seria utilizado para a realização da pesquisa de campo.

- APRESENTAÇÃO DO ESCOPO DO PROJETO

A definição do escopo do projeto e a principal etapa dentro do projeto, pois é nesse momento que será definido quais serão os produtos ou serviços resultantes, quem fará parte da equipe do projeto, quanto tempo será necessário, a quantidade de mão de obra e o custo do projeto. Uma má definição do escopo do projeto levara certamente a falhas no cronograma e no orçamento do projeto. Dessa forma devemos antes de escrever uma definição para o escopo do projeto, definir quais são as fronteiras do projeto, ou seja, o que esta dentro e o que esta fora do projeto.

Como escopo do projeto tiramos as seguintes definições:

Resultado do Projeto: O resultado do projeto será o desenvolvimento de uma pesquisa de campo para avaliar a opinião da população de Santa Maria – RS em relação à necessidade de implantação de um estabelecimento comercial na área de culinária que fosse especializado em um item em comum, o qual estaria se tornando uma carência da população para os momentos em que se busca algo diferente para desfrutar refeições entre família e amigos.

Equipe de Projeto: A equipe de projeto será composta por Franciel Hamann, Danilo Viera, Fabiana de Moura, Franciele de Miranda, Greice da Silva e Ingrid Streck.

Tempo para a realização do Projeto: O tempo definido para a realização do projeto foi de 30 dias, á partir do dia da 1° reunião da equipe de projeto, portando a data final do projeto foi marcada para o dia 20/04/2015.

Quantidade de mão de obra utilizada: A mão de obra utilizada será em sua totalidade os membros do grupo de estudo, que é de 6 pessoas no período de 30 dias, que no qual somadas as atividades, todos as tarefas do projeto serão concluídas.

Custo do Projeto: Este projeto será realizado de forma totalmente gratuita, pois faz parte do programa de ensino da Universidade Anhanguera Uniderp, sendo uma forma de avaliação da disciplina de estão de Projeto Integrador I, que está sendo cursada pelos membros do grupo de estudos. Custos com material para a realização da pesquisa não serão considerados pois todo o matéria necessário, tal como folhas de oficio para a realização da pesquisa, canetas para o preenchimento dos formulários e custo com a impressão dos formulário será fornecida de forma voluntária e gratuita pelo membro da equipe Franciel Hamann.

- TAREFAS E PESSOAS ENVOLVIDAS

Como já definimos a equipe que fará parte do desenvolvimento do projeto, cabe a nós neste momento a definição das tarefas que cada um dos membros do grupo de estudos realizará,