GERENCIAMENTO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS

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O Sistema MRP disponibiliza as seguintes ferramentas:

Registro de Estoque: É o Registro permanente das entradas e saídas dos produtos. É um registro muito importante nas grandes organizações, de modo que o estoque possa ser controlado por produtos e valores, pela própria seção de contabilidade, sem prejuízo de um outro controle de uso da própria organização.

O Programa Mestre de Produção: É um documento que demostra quais itens serão produzidos e quando cada um será produzido em determinado período. Geralmente este período cobre algumas poucas semanas, podendo chegar de seis meses a um ano.

Gráfico de Gantt: O Gráfico de Gantt é um gráfico usado para ilustrar o avanço das diferentes etapas de um projeto. Os intervalos de tempo representando o início e fim de cada fase aparecem como barras coloridas sobre o eixo horizontal do gráfico.

Programação para trás: Uma técnica de programação que parte da data de entrega do produto para chegar às datas de início de produção ou chegada dos itens comprados.

Lead Time: É o período entre início de uma atividade produtiva ou não e seu término.

A definição mais convencional para Lead Time é o tempo entre o momento de entrada do material até a sua saída do inventário.

2° Just In Time: É um sistema de administração da produção que determina que nada deve ser produzido, transportado ou comprado antes da hora exata. Pode ser aplicado em qualquer organização, para reduzir estoques e os custos decorrentes.

Sistema Kanban: O Kanban é um dos instrumentos essenciais para implementação do Sistema Just In Time (JIT). Ele é um cartão ou etiqueta de pedido de trabalho, sujeito à circulação repetitiva na área.

Como Gestores, devemos saber como medir e controlar a produção das empresas, mas antes disso, devemos ter o conhecimento sobre três fatores importantes:

Viabilidade: É o ato ou efeito de algo ser viável, ou seja, ter possibilidades de ser realizado, se vai ter vantagens sobre tal negócio, quais as consequências e perspectivas.

Aceitabilidade: É o quanto do mercado a empresa pode ganhar, o quanto a produção terá que organizar as atividades para produzir e se haverá retorno econômico sobre o investimento.

Vulnerabilidade: Risco de fracasso no mercado, bem como o risco de a produção não conseguir produzir adequadamente. O quanto de dinheiro poderia a empresa perder se os desenvolvimentos dos novos produtos ou serviços não saírem da maneira como foram planejados.

Sendo positivas as informações referentes a estes três fatores, a empresa poderá avançar então para o Projeto interativo, que é a definição das especificações dos produtos ou serviços componentes do pacote que definem os processos. Esta etapa é importante porque significa o começo da preparação da produção.

UNIDADE 02 ESTRATÉGIAS DE LOGÍSTICAS

Foram pesquisadas cinco empresas de atividades diferentes, que atuam em diversos lugares com métodos de logísticas diferentes, cada qual com o mercado de trabalho definido. São elas:

Casas Bahia

Com sessenta anos de atuação no mercado nacional, as Casas Bahia é uma rede que comercializa eletrodomésticos, eletroeletrônicos, móveis e utilidades domésticas. A marca é administrada pela Via Varejo, companhia com ações negociadas na BMFBovespa (VVAR 11) e que se posiciona como uma das maiores varejistas de eletroeletrônicos do mundo. A sede administrativa está localizada em São Caetano do Sul, na Grande São Paulo. As Casas Bahia têm atualmente cerca de 55 mil funcionários e estão em operação em mais de 650 lojas, distribuídas em 18 estados, espalhados por todo território nacional.

Segundo o departamento de comunicação das Casas Bahia, a infraestrutura foi montada pela própria empresa, junto com os departamentos de telecomunicações, projetos, engenharia, etc. A partir de uma planta baixa do evento feita por um arquiteto. Dentro disso, delimitou-se pisos, contra pisos, áreas para estoque e vendas, cabeamento de fios, instalação de telefonia, internet e outros. Segundo a empresa, a logística não é terceirizada para manter o padrão de qualidade e o controle absoluto de todo o processo. Todas as noites e madrugadas armam-se verdadeiras operações de guerra dentro dos armazéns das Casas Bahia. A meta: cumprir as entregas diárias em vinte e quatro mil endereços diferentes, localizados em oito estado brasileiros. A logística, portanto, é parte crítica da operação da empresa, especialmente porque tudo é feito com recursos e funcionários da casa, incluindo uma multidão de mil motoristas. A integração do software de logística com o sistema de identificação dos produtos por códigos de barras é o que permite a localização dos produtos dentro do depósito e também o controle da entrada e saída das mercadorias. Todos os racks, onde são empilhadas as mercadorias, possuem uma placa com código de barras. Assim é possível saber, por exemplo, quantos fogões há em um determinado rack com a simples aproximação de um leitor. As vendas realizadas nas lojas são repassadas automaticamente para o sistema de logística da empresa. Ao final do dia, o sistema imprime milhares de etiquetas com códigos de barras que contêm a descrição de cada produto, além do endereço da entrega e o nome do cliente que o comprou. Munida dessas informações, uma equipe do depósito faz a “puxada de mercadoria”. Essa etapa consiste na separação dos produtos que são devidamente etiquetados e encaminhados para um dos 420 boxes – espécie de garagem onde os caminhões são carregados. Esses boxes ladeiam todo o armazém. A entrada de cada produto em cada um dos boxes também é informada ao sistema que recebe previamente a programação das cargas. Na programação das cargas é que são definidos de cada caminhão e os produtos que cada veículo deverá entregar. O sistema de logística também ajuda a calcular a quantidade de caminhões necessários para as entregas do dia, a partir do cálculo da capacidade do caminhão em relação ao tamanho das mercadorias. Mensalmente, mais de 1,2 milhão de itens entram e saem do depósito central das casas Bahia.

O Boticário

A empresa O Boticário, possui capital 100% nacional, operando a mais de 30 anos no mercado brasileiro. Empresa genuinamente Paranaense; utiliza-se do Sistema de Franquias (Franchising) como meio de comercialização de seus produtos, no Brasil, possui mais