ATPS - PROCESSOS ADMNISTRATIVOS PARTE 1 E 2

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Desta forma existem três princípios essenciais para que a organização consiga alcançar melhores resultados e seja seletiva em relação aos seus concorrentes. Sendo elas: Missão, visão e valores (D).

- Missão: A missão de uma empresa é a razão de ser de uma empresa, é que o porquê dela estar no mercado. A missão em si, é a sua previsão de conquistas, o que ela produz e como espera ser reconhecida, vai atender as necessidades de quais clientes e demais. Ex: Proporcionar às pessoas a maior excelência de produtos, sendo referência em produção.

- Visão: É a direção desejada pela empresa, os objetivos que se pretende alcançar, o que esta almeja do futuro. Ex: Ser reconhecida como a melhor Cafeteria da região.

- Valores: Podem ser rotulados como os princípios que guiam a “vida da organização”, que possui o papel de atender seus objetivos quanto de atender as necessidades de todos aqueles que possuem vínculos diretamente e/ou indiretamente na organização. Ex: Ética, Respeito e Honestidade.

- Etapa um | Passo dois – Power Point.

- Etapa um | Passo três – Novos conceitos.

Enquanto consultores antevimos que a Cafeteria “Sabor e Aroma – Cafeteria e Acompanhamentos”, necessita de novos métodos de gestão e como ação primordial elaboramos a missão, visão e valores. E concluímos assim:

[pic 1]

Autor: Marllaverbenia.

- Missão - Proporcionar às pessoas a maior excelência de produtos, sendo referência na produção de café expresso, e acompanhamentos.

- Visão - Ser a maior e melhor empresa de cafeteria da região, sempre fazendo novos clientes e novos parceiros, garantindo sempre a qualidade de nosso atendimento e produtos.

- Valores - Ter ética, respeito e honestidade; confiança e compromisso com crescimento; qualidade e resultados; Incentivo e reconhecimento ao desenvolvimento grupal e individual; Liderança, integridade e compromisso com nossos clientes.

Para podermos elaborar soluções, primeiramente elaboramos uma tabela com cada ponto negativo que esta fazendo com que a empresa penda para o prejuízo, conforme esta abaixo:

PONTOS NEGATIVOS

- Queda de vendas

X

- Queda de clientes

X

- Falta de capital de giro

X

- Insatisfação dos clientes

X

- Má qualidade dos produtos

X

- Desmotivação dos funcionários

X

- Falta de empregados para desempenhar funções

X

- Falta de comunição

X

- Cardápio desatualizado

X

- Etapa dois | Passo um – Organização de ação empresarial.

Devido a globalização as empresas necessitam buscar novos conhecimentos (novas formas de sobrevivência) dia após dia, para que se mantenham dentro do mercado.

Desta forma, no ponto de vista da nossa equipe de consultoria “Boa Direção Consultoria” e com a base ao vídeo que assistimos, pode-se concluir que com a constante mudança no ambiente externo tem afetado diretamente o ambiente interno da empresa.

As informações do mundo a tempos atrás caberiam em 200 livros aproximadamente, e atualmente a quantidade total de informações caberiam em no mínimo 16 bilhões de livros. Hoje em dia através de um email, uma correspondência de longa distância ou até mesmo fora do país chega em 12 segundos e tempos atrás, uma carta chegaria a aproximadamente 12 dias ao Brasil.

Podemos perceber que no passado tínhamos excesso, mas faltava informação e hoje temos excesso e escassez de tempo. Hoje um executivo precisa tomar decisões rápidas ou apressadas, a diferença entre ambas estão abaixo:

- Tomada de decisão rápida - As tomadas de decisões rápidas são informações atualizadas e persistentes;

- Tomada de decisão apressada – As tomadas de decisões apressadas são sem informações, com bases e status.

O correto a se fazer é coletar dados e informações assertivas para adquirir um perfeito desenvolvimento em uma empresa e ai sim poderá tomar a melhor decisão de maneira rápida, precisa e correta. Há uma ferramenta dentro de cada um que esta sendo pouco explorada, que é a intuição, precisamos estar atenta aos pequenos detalhes, pois este pode ser o diferencial que a empresa carece.

- Etapa dois | Passo dois – Planejamento estratégico.

A Cafeteria “Sabor e Aroma – Cafeteria e Acompanhamentos” localiza-se no centro da cidade e tem como público alvo:

- Homens e Mulheres;

- 08 aos 80 anos;

- Classe média e baixa.

Com base no que observamos da distribuição de trabalho na empresa, podemos concluir que o dono assumia toda responsabilidade burocrática, isto fazia com que ele não tivesse noção sobre o desempenho de sua empresa, em relação aos empregados, clientes e atendimento. Achamos por bem elaborar um organograma para a Cafeteria “Sabor e Aroma – Cafeteria e Acompanhamentos” conforme segue abaixo:[pic 2]

[pic 3]

[pic 4][pic 5]

[pic 6][pic 7][pic 8][pic 9][pic 10]

Para que o dono da Cafeteria tenha tempo para intervir na qualidade do atendimento, dos produtos, achamos por bem contratar um Gerente para que possa cuidar do negócio com fornecedores e documentação da empresa, seria bom que contratasse um supervisor para dar uma assistência aos funcionários em relação a suas atividades diárias.

A contratação de um Cozinheiro com a especialidade de fazer