ATPS – Atividades Práticas Supervisionadas ESTRATÉGIA MERCADOLÓGICA PARA CACAU SABOR

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Planejamento de Marketing empresa Cacau Sabor

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SUMÁRIO EXECUTIVO

Cacau sabor é uma empresa do ramo alimentício fundada há cinco anos, especificamente uma fábrica, que está localizada em um bairro da periferia da cidade de São Paulo. Possui produtos de qualidade e tem como público-alvo as classes B e C, com 80 funcionários, é considerada uma empresa de médio porte. Até o momento a empresa conta com quatro linhas de produto, ovos de Páscoa, chocolates em barra 195 gramas e 90 gramas e trufas de vários sabores.

ANÁLISE DE AMBIENTE

Atualmente a empresa tem como carro chefe ovos de páscoa, porem isso faz com que em outras épocas ela passe por algumas dificuldades. A empresa não possui um departamento de Marketing e nenhum dos seus atuais gestores possui conhecimento na área logo a comunicação com o mercado fica dificultosa, houve alteração em sua logomarca três vezes durante o período de cinco anos, dificultando assim a fixação branding na mente de seus consumidores.

Diante dos problemas enfrentados, os gestores da empresa resolveram realizar um Plano de Marketing de sua empresa, para o inicio da implementação desse plano é necessário fazer uma analise dos principais fatores desse planejamento.

Fatores Econômicos: O consumo médio de chocolate per capita no Brasil é de 2,12 quilos por habitante ao ano, com variações regionais. O Estado de São Paulo, por exemplo, registra consumo individual de 3,8 quilos ao ano, a mesma média de um italiano. Os consumidores estão à procura de produtos com qualidade e preço acessível.

Fatores Sócio-culturais: Antigamente o chocolate era visto apenas como guloseima, coisa para crianças ou apenas em ocasiões especiais. Hoje, o chocolate pode ser considerado um alimento que repõe as energias gastas no dia-a-dia.

Estudos mostram que houve crescimento nas vendas do setor. A maior fatia de mercado vem dos hipermercados, mas as pequenas e médias lojas têm um espaço garantido e podem fazer com que o seu comercio cresça. Pesquisas afirmam que ao comer-se chocolate, o cérebro produz substâncias químicas que aumentam a sensação de bem-estar, ele possui muitas qualidades dentre elas o sabor apreciado por todos e a enorme variedade de formas.

Fatores Políticos, Legais e Tecnológicos: Esses fatores têm pouca influencia para este negocio.

Concorrência:

Fatores Internos:

PONTOS FORTES - Diversidade de produtos: a Doceria poderá abranger o mercado de doces, atingindo desde os pequenos nichos dominados pela grande parte do mercado até produtos exclusivos e mais raros.- Fidelização: desenvolvimento de ferramentas de aproximação do cliente como um cartão de fidelidade com pontuação proporcionando ofertas e vantagens aos clientes. - Marca: imagem criada e fortalecida através de um forte marketing- Localização: aproveitamento da condição da cidade como pólo turístico para a divulgação da marca aos visitantes estrangeiros, brasileiros. PONTOS FRACOS - Inovação constante: a necessidade da doceria de trazer novidades constantes tanto na área comercial, através de promoções e novos produtos; como na parte da cultura, com exposições e associação a novos produtos/ações.- Gerenciamento de crise para possíveis aumentos de taxas de importações ou embargos imprevistos.