A Apostila Logística

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Em suas pesquisas, as empresas têm constatado grandes desvios nas informações sobre a demanda que se propaga e cresce na medida em que afasta do consumidor, ou seja, os pedidos para os membros acima da cadeia de suprimentos demonstram uma distorção maior que aqueles próximos aos pontos de venda.

Essas variações da demanda causam variações na cadeia logística, com excesso de produção e dos estoques que se tornam desnecessários, superdimensionamento das capacidades de instalações e transportes, com aumento nos custos totais logísticos.

Isto ficou denominado como Efeito Chicote, conforme estamos demonstrando nas figuras abaixo:

Dentro de uma visão individual, de cada membro, existem as principais causas :

Decisões Isoladas – Isto tem como base as consequências das decisões individuais ao longo de toda a cadeia. Por exemplo, quando cada empresa observa uma ameaça de falta de estoques, decorrente de variações da demanda no curto prazo, aumentam os estoques de segurança, com uma série de pedidos aos seus fornecedores.

Promoções de Vendas - Na prática, existem conflitos frequentes entre Maketing, Finanças e Logística quanto à disponibilidade de produtos. Isto gera desbalanceamentos devido a tomada de decisões funcionais inadequadas, com decisões sobre estoques e capacidades em excesso, dentro de uma visão isolada dos membros funcionais.

Antecipação da Demanda – Isto ocorre quanto as empresas realizam compras de produtos acabados ou suprimentos antes da demanda acontecer . Oportunidades de preços estimulam promoções especiais, oferecendo descontos de preços ou quantidades para os membros da cadeia de suprimentos, criando variabilidade na cadeia.

Extensão do Lead Time – A extensão do Lead Time pode influenciar significamente o Efeito Chicote ao longo de toda a cadeia de suprimentos. Cada elo da cadeia tem uma visão da demanda de mercado real e não compartilha com os demais parceiros, gerando a variabilidade na demanda real.

Conhecimento da Demanda Final – Os membros da cadeia tem demonstrado que uma caminho para eliminar o Efeito Chicote, consiste em conhecer a demanda real do cliente final, eliminando o grau de incerteza que ocorre em toda a cadeia de suprimentos. Cada elo deve utilizar os mesmos dados da demanda, atuando como parceiros.

Vamos conhecer os métodos tradicionais de previsão da demanda ?

Primeiramente vamos conhecer os quantitativos...

Quantitativos – São aqueles que utilizam modelos matemáticos e estatísticos para obter os valores previstos. Exigem informações quantitativas preliminares. Os principais métodos se dividem em:

- Métodos Causais – A demanda de um item ou conjunto de itens é relacionada a uma ou mais variáveis internas ou externas à empresa. Essas variáveis são denominadas de Variáveis Causais: o consumo de certos produtos. Na verdade, o que determina a escolha de uma particular variável causal para a previsão da demanda é a sua ligação lógica com essa última.

- Séries Temporais – A análise de séries temporais nada exige além do conhecimento de valores passados da demanda. O termo série temporal indica apenas uma coleção de valores da demanda tomados em instantes específicos de tempo, geralmente com igual espaçamento. O padrão observado nos valores passados forneça informação adequada para a previsão de valores futuros da demanda.

Por último vamos conhecer os Métodos Qualitativos...

Qualitativos – São métodos que repousam basicamente no julgamento de pessoas que, de forma direta ou indireta, tenham condições de opinar sobre a demanda futura, tais como gerentes, vendedores, clientes, fornecedores, etc.

Vejamos algumas técnicas principais mais comuns entre o método Qualitativo...

- Opiniões de Executivos – Um grupo de executivos da empresa reúne-se para desenvolver em conjunto uma previsão. O grupo é formado popr executivos vindos de diversas área, como Marketing, Finanças, Produção, Recursos Humanos e Logística. O envolvimento do grupo está relacionado com previsões de longo prazo, inclusive com o Planejamento Estratégico da empresa.

- Pesquisas Junto a Consumidores – O motivo é porque são eles que determinam a demanda. Procede-se por amostragem, conduzindo-se o que se chama comumente de pesquisa de mercado. Montar a estrutura de pesquisa, os instrumentos de coleta de dados, o plano de execução e interpretar os resultados pode a presença de profissionais.

- Opinião da Força de Vendas – Desenvolver previsões com base na opinião pessoal envolvido diretamente com as vendas pode ser uma alternativa eficaz. Essas pessoas tem contato frequente tanto com os produtos da empresa como com os consumidores. Assim, conhecem o desenvolvimento histórico dos produtos e as evoluções do mercado.

- Entre outros modelos.

Vamos conhecer a evolução dos métodos de previsão da demanda

Qual a visão contemporânea da Cadeia de Suprimentos ?

O gerenciamento logístico, do ponto de vista sistêmico, é o meio pelo qual as necessidades dos clientes são satisfeitas mediante a coordenação dos fluxos de materiais, produtos e informações que se estendem desde o mercado, passando pela empresa e suas operações até os fornecedores. Para conseguir essa ampla integração é preciso uma orientação bem diferente daquela que geralmente se encontra nas organizações tradicionais, como vimos anteriormente.

Por exemplo, um fabricante de camisas faz parte de uma cadeia de suprimentos que se estende a montante passando pelos fabricantes de tecidos e de fibras e, a jusante, passando pelos distribuidores e por aqueles que revendem ao consumidor final. Cada uma dessas organizações, por definição, depende da outra mas, paradoxalmente, por tradição, não cooperam entre si.

Sem dúvida, essa tendência tem muitas implicações atuais, mas é a tendência atual, já se consolidando, tornando importante o desafio de integrar e coordenar o fluxo de materiais provindos de grande número de fornecedores e, igualmente, a produção e a distribuição dos produtos finais por vários intermediários até o varejo.

Por uma nova visão da Gestão da Demanda

Considerando os riscos e impactos da previsão da demanda nas empresas, a visão do gestão da demanda precisa ampliada,