Identificar Ácidos e Bases-relatório

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- PROCEDIMENTO

- Coloque o vinagre no béquer, esprema o limão em outro béquer e dissolva o GelMax na água dentro de um terceiro béquer;

- Adicione no béquer que contém o limão e o Vinagre, extrato de repolho. E no béquer que contém GelMax coloque como indicador a fenolftaleína para ser o indicador.

- Compara as cores de cada solução com a escala do experimento da parte A.

- ANÁLIZE DE DADOS

Parte A -

Podemos observar que construímos uma escala de pH através da quantidade de ácido presente em cada substância ou a quantidade de base. Nos tubos de 01 a 06 contém certa quantidade de ácido que vai diminuindo de acordo que o número aumenta.

[pic 5]

Já em relação á base o número de hidróxido de sódio presenta em cada tubo aumenta de acordo com que a numeração do tubo vai aumentando de 08 a 13.

[pic 6]

Obs.: o tubo de número 07 não entra em nenhuma dessas listas porque o tubo de número 07 contém apena água, representando assim o meio da escala de ph.

Analise da parte B fazendo correlação com a parte A:

Material

Vinagre

Limão

GelMax

Cor inicial

Amarelado

Esbranquiçado

Transparente

Cor final

Rosa com transparência

Rosa sem transparência

Rosa-choque

Semelhante ao tubo de número

02

02

01

- Classifique os materiais testados em dois grupos.

No grupo 01: Vinagre e limão. No grupo 02: GelMax.

- Qual dos grupos de substâncias você considera que tem propriedades ácidas a qual apresenta propriedades básicas?

Propriedades ácidas: Grupo 01. Propriedades básicas: Grupo 02.

- Com base nos testes, identifique as propriedades dos ácidos e das bases em contato com indicadores.

Indicador de extrato de repolho, quando uma substância apresenta características ácidas tende a ficar com a cor rosa-choque e quando presenta características de bases à substância em contato com o extrato tende a ficar de cor verde. Usando a fenolftaleína como indicador, na presença de substâncias ácidas tende a ficar transparente, já as bases tende a ficar com a cor rosa.

- Quais materiais são ácidos e quais são básicos?

Ácidos: Vinagre e limão. Bases: GelMax.

- Qualquer material ácido ou alcalino é prejudicial à saúde?

Não, pois para você ter uma dieta saudável precisar-se ter uma dieta balanceada de 60% de alimentos alcalinos e 40% de alimentos ácidos, pois é preciso ter um equilíbrio de pH no organismo.

Ex. de alimentos alcalinos: Alfafa e cevada.

Ex. de alimentos ácidos: milho e cevada.

- CONCLUSÃO

Os ácidos e as bases são compostos inorgânicos com propriedades distintas e inversas, e apesar de um ácido ser conhecido como uma substância agressiva por muitos. É fundamental sua presença em nosso organismo, para que o organismo tenha o equilíbrio de pH ou ácido. Um equilíbrio ácido irá: diminuir a habilidade do corpo de absorver minerais e outros nutrientes, diminuir a produção de energia nas células, diminuir sua habilidade de reparar células danificadas.

Com os indicadores é possível identificar um ácido de uma base, e identificar o grau de pH em cada substância devido ao sistemas de cores.