Plano de Negócios Resumido: Conceitos Fundamentais

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Mix de produtos e serviços da empresa

PRODUTOS

SERVIÇOS

Espetinhos de Carne Bovina 15 variedades

Alcatra 120 gr.

Contrafilé 120 gr.

Contrafilé c/ bacon 130 gr.

Fraldinha 120 gr.

Kafta bovina c/ mozarela 130 gr.

Medalhão de file mignon c/ bacon 130gr.

Medalhão de picanha 150 gr.

Fraldinha enrolada c/ rúcula e mozarela 150gr.

Carne de sol

Cupim preparado ao vinho

Buffet de Churrasco TRADICIONAL em domicílio / empresa.

Espetinhos de Carne Frango 07 variedades

Coxinha da asa 120 gr.

Coxinha da asa preparada na cerveja 120 gr.

Asa 150 gr.

Meio da asa 120 gr.

Filé com bacon 130 gr.

Sobrecoxa desossada recheada com queijo 150 gr.

Coraçãozinho 120 gr.

Buffet de Churrasco ESPECIAL em domicílio / empresa.

Espetinhos de Linguiça da casa 09 variedades

Linguiça sabor carne com bacon

Linguiça sabor frango tradicional

Linguiça de Pernil com Paceta e pimenta

Linguiça de franco com pimenta Caiena

Linguiça sabor linguiça c/ rúcula e tomate seco

Linguiça pura de pernil com mix de ervas finas

Linguiça pura de picanha

Linguiça de frango com queijo minas

Linguiça de Alcatra com toucinho e vinho

Linguiças Gourmet D’casa 09 variedades 500 GR

Linguiça sabor carne com bacon

Linguiça sabor frango tradicional

Linguiça de Pernil com Paceta e pimenta

Linguiça de franco com pimenta Caiena

Linguiça sabor linguiça c/ rúcula e tomate seco

Linguiça pura de pernil com mix de ervas finas

Linguiça pura de picanha

Linguiça de frango com queijo minas

Linguiça de Alcatra com toucinho e vinho

Linguiça de Tilápia com limão e ervas

Buffet de Churrasco PREMIUM em domicílio / empresa.

Carne de Sol Premium D’Casa 500 gr.

Carne de Sol Tradicional 500 gr.

Carne de Sol “Salga de Leite” 500 gr.

Carne de Sol “Salga de Cerveja” 500 gr.

Carne de Sol rolete com queijo coalho 750 gr.

Buffet de Churrasco ESPETINHOS em domicílio / empresa.

Hambúrgueres Artesanais Linha Premium

Hambúrguer de Picanha 200 gr.

Hambúrguer de Filé com bacon 200 gr.

Hambúrguer Baby Beef (alcatra) 200 gr.

Hambúrguer de Frango com bacon 200 gr.

Hambúrguer de Vitela c/ pimenta 200 gr.

Hambúrguer[a][b][c] de Pernil c/ toucinho 200 gr.

- Um resumo conciso das vantagens competitivas oferecidas pelos principais produtos e serviços.

Nossos produtos estão posicionados na categoria gourmet, subcategoria de produtos artesanais, saindo das disputas de alto giro com produtos industrializados.

Nossa estratégia de trabalhar com itens gourmet é ter uma produção controlada, itens com maior rentabilidade, menor custo operacional já que a produção é reduzida e menor custo fixo reduzindo o tamanho da estrutura (aluguel) e despesas agregadas (água, luz, gás).

- Análise de mercado relativa aos principais produtos e serviços

Segundo o gerente da seção de Agronegócios do Sebrae no Distrito Federal, Roberto Faria Filho diz que a preferência nacional sempre foi a carne bovina, e isso não é diferente na capital federal, apesar do seu preço se destacar no mercado. Porém, mesmo tendo custo superior a peixes e frangos, sua saída tem sido crescente, afirma ele.

E a mudança significativa pelas quais as classes sociais brasileiras passaram nos últimos anos pode ser apontada como um dos grandes impulsos para a abertura de casas voltadas no ramo e, consequentemente, seus sucessos.

“Você percebe, em vários estudos feitos, que a periodicidade (no consumo) da carne bovina é proporcional à renda. E, quanto mais renda se tem, mais exigente o consumidor fica”, explica ele, esclarecendo a equação que chega aos cortes finos como produto final.

- Estratégia de comercialização – uma descrição dos acordos e planos correntes relativos às atividades de marketing e vendas

Os produtos da marca serão oferecidos as pequenas e médias empresas supermercadistas como Supermercados Dona de Casa, Supermercados Oba, distribuidoras de bebidas, conveniências de postos de gasolina, padarias, etc.

Nosso tagert é posicionar nosso mix de produtos desejados, e a embalagem e rotulagem contribuirá muito com essa imagem a maioria será na gramatura de 500 gr. E em caixetas muito bem elaboradas como no exemplo