Inteligencia emocional

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Sendo o que tínhamos para o momento, desde já agradecemos pela colaboração e colocamo-nos a disposição para esclarecimentos que V. Sa. Julgar necessários.

Saudações Acadêmicas

- INTRODUÇÃO

Tendo como visão maximizar a satisfação dos clientes, desenvolvendo produtos capazes de atender as necessidades dos diversos segmentos do mercado. Buscar excelência produtiva oferecendo fórmulas criativas, personalizadas e comercialmente viáveis.

Conta com uma equipe de mais de 100 funcionários da empresa/terceirizados envolvidos no processo de produção, plantio, vendas, recursos-humanos e logística.

A escolha da empresa se deu em função que ela esta em constante crescimento e conquistando cada vez mais novos mercados, por isso conta com aspectos importantes para serem analisados e estudados que trará beneficio, tanto para os acadêmicos como para a empresa.

- DIAGNÓSTICO DO AMBIENTE INTERNO

2.1 CARACTERIZAÇÃO

MISSÃO

Fornecer aos clientes produtos de alta qualidade, atendendo as suas necessidades e expectativas com responsabilidade socioambiental, e promover a valorização e o bem-estar dos colaboradores.

VISÃO

Aumentar a satisfação dos clientes, com o desenvolvimento de produtos capazes de atender as necessidades dos diversos segmentos do mercado. E buscam a excelência produtiva oferecendo fórmulas criativas, personalizadas e comercialmente viáveis.

O PRESENTE

A mistura para pão de queijo e outros produtos inovadores são desenvolvidos pela Podium Alimentos, que esta sempre de olho em novas demandas do mercado, se modernizando e se aperfeiçoando para que as indústrias transformadoras de alimentos tenham um expressivo ganho na qualidade dos seus produtos finais.

PROCESSO DE PRODUÇÃO

Com a abertura de novos mercados e o aumento da linha de produtos, a expansão física e de produção tornou-se importantíssima e, atualmente, a capacidade de moagem dobrou. São 250 toneladas/dia para cobrir a demanda do mercado, sempre com uma política de qualidade modelo, com investimentos em tecnologia e aperfeiçoamento da produção.

Nome da Empresa: Comercial Agrícola Anhumaí Ltda

Nome Fantasia: Podium Alimentos

CGC: 82.050.170/0001-45

Endereço: Rodovia PR466 KM06, Tamboara, PR, Brasil

Tipo de sociedade: LTDA

Data de fundação: 05/05/1990

Numero de sócios:

- HISTÓRICO

A Comercial Anhumaí – Podium Alimentos, situa-se na cidade de Tamboara - PR, onde inicialmente começou suas atividades no ramo de fécula, porém com a ampliação do mercado a empresa passou por uma grande reestruturação, aumentando sua linha de produtos, dentre eles o PODIUM PME-10 (amido de mandioca especial para pão de queijo), PODIUM B-101 (massas de pão de queijo refrigerado - massa de balde), BOLINHO DE MANDIOCA, PODIUM MIX (pré-mistura para pão de queijo), MISTURA ESPECIAL PARA CHIPA ( utilizado para fabricação de biscoito tipo CHIPA), POLVILHO AZEDO, PODIUM 3070 (amido utilizado para fabricação de nhoque), PODIUM PQR 6520 (mistura para pão de queijo recheado), PRODIUM BRO 125 (mistura para broinha de fubá) , PODIUM PGL (mistura de preparo de mandioca/aipim), PODIUM PGL E (produto para pratos prontos a base de mandioca), PODIUM M24( produto para preparo de petiscos a base de mandioca), PODIUM B 211 ( utilizado como matéria-prima na fabricação de biscoitos de queijo)., TAPIOCA GRANULADA, FÉCULA DE MANDIOCA (amido de mandioca/ polvilho doce), onde se destaca pela sua qualidade nos produtos que oferece e também pela inovação através de novas tecnologias, onde visa sempre atender as necessidades de cada cliente. A empresa que possui um controle de qualidade em todo o processo de fabricação/transformação desde o plantio da mandioca até a colheita e industrialização, onde são realizados testes periodicamente, que seguem normas estabelecidas pelo Ministério da Agricultura e possui a missão de fornecer aos clientes produtos de alta qualidade, atendendo suas necessidades e expectativas com responsabilidade socioambiental, promovendo a valorização e o bem-estar dos colaboradores.

- ESTRUTURA ORGANIZACIONAL

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- ADMNISTRAÇÃO DE PRODUÇÃO E OPERAÇÕES

A principal matéria-prima utilizada na empresa é a mandioca, usada para fabricação de 90% dos produtos da Podium Alimentos. É realizado um rigoroso controle de qualidade em todo o processo, desde o plantio da mandioca até a colheita e industrialização Para poder processá-la, a mandioca passa pelas seguintes etapas:

- A raiz de mandioca chega, depois de passar pelo processo de limpeza e descasca, ela passa pela moagem, de onde sai o leite, passando pelo exaustor, e fica no estado de fécula.

- Após esse processo a fécula é ensacada em BAG’S (embalagens para grande quantidade de fécula, que varia entre 100 até 300 kg), onde são vendidas em forma de féculas ou podem então passar por outro processo para serem transformadas em amido, onde no caso seria o produto PODIUM PME-10, que é um amido especial para pão de queijo, que substitui à fécula de mandioca.

- Quando são passadas para serem transformadas em amido, a fécula passa por outro processo de transformação.

Outra característica da empresa é a preocupação com a qualidade alimentar, a qual possui um rigoroso controle de qualidade em todo o processo, desde o plantio da mandioca até a colheita e industrialização. Técnicos especializados praticam periodicamente testes microbiológicos e microscópicos, que seguem as normas estabelecidas pelo Ministério da Agricultura, garantindo aos clientes produtos nutritivos e saudáveis.

2.5 ADMINISTRAÇÃO DE MATERIAIS

Todo produto da Podium Alimentos são armazenados nos bag’s, e estocados separadamente em um armazém. São estocados separadamente por tipo.

A movimentação de mercadoria