Planejamento e Controle da Produção

...

[pic 104][pic 105][pic 106]

[pic 107][pic 108]

[pic 109]

[pic 110]

Com toda a divisão de tarefas definidas, com todo o nosso quadro de colaboradores, escolhemos qual o sistema de produção que melhor se adequa as nossas necessidades. Sendo o escolhido o sistema Sob Encomenda, que engloba as necessidades especifica de cada cliente, deixando sempre um modelo padrão de pedido.

Como não é possível ter um numero concreto de qual será a produção, estipulamos uma média, a qual pretendemos produzir da quantidade idealizada para mais, com intuito de crescer cada vez mais, e fixando nossa marca no mercado. Abaixo segue quadro de estimativas de produção.

[pic 111]

Explosão de Produtos

A explosão de produtos nada mais é do que uma forma de verificar todos os produtos que a empresa tem em seu estoque e de quanto precisará para produção de cada item. Como também uma forma de analisar quais os produtos são utilizados para fabricação de um item. Abaixo, segue modelo.

[pic 112]

[pic 113]

Após visualizarmos de uma forma mais ampla os produtos que utilizaremos na produção de cada item, é preciso verificar qual será a média do estoque de segurança de acordo com o volume de produção já estipulado anteriormente.

Como forma de controle, contextualizamos tudo que será utilizado e uma porcentagem de segurança. Que em nosso caso utilizamos 50%.

[pic 114]

Ainda dentro da parte de custos, é preciso que o salario dos colaboradores esteja dentro das categorias de cada setor, para que seja evitado futuros problemas jurídicos. Sendo assim, segue planilha de salários, turnos e quantidade de funcionário por setor, como também a programação das férias de cada funcionário.

Isto é muito importante, pois a empresa pode se programar porque em determinado período seus custos serão maiores, e com a programação será possível prevenir de eventuais “furos” no orçamento. Segue demonstrativo:

[pic 115]

Tendo também um firme controle de todas as ordens, e de cada quantidade adquirida para a produção de nossos doces.

[pic 116]

Com todos os dados coletados, o setor administrativo realiza um breve resumo de todas as tarefas.

COLOCAR PLANILHA AQUI

Permitindo assim, o controle de gastos ao decorrer do ano. Podemos perceber que para uma empresa conseguir se manter no mercado, não basta apenas abrir uma loja, divulgar, vender por alguns meses, e sem o planejamento acaba fechando. É preciso ter controle de cada operação e ter bem definido cada setor e o que cada funcionário irá fazer.

Tudo isso, para que a empresa cresça não só em quantidade como também em qualidade.

Referências Bibliográficas:

http://www.guiarh.com.br/tabeladesalarios.htm

Acessado em 10/11/2015