Projeto multidisciplinar ambiente empresarial

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Natureza e ramo de atuação

Produção e comercialização de bebidas alcoolicas e não alcoolicas.

Informações sobre o porte da empresa e número de funcionários

É uma empresa de grande porte, sendo a maior no mercado latino americano e quarta maior do mundo. São cerca de 50 mil funcionários sendo 35 mil no Brasil.

Filiais

São 32 cervejarias e 2 maltarias no Brasil e 100 centros de distribuição.

Principais produtos, fornecedores, insumos e matérias-primas

Hoje são mais de 100 rótulos; atua no mercado de águas engarrafadas, cervejas, refrigerantes, isotônicos, chás e malte.

Diversas ferramentas são utilizadas para gerir o setor.

Todo o controle de contas a pagar e receber é centralizado, ou seja não fica diretamente na unidade.

As principais ferramentas de Ti são:

Sistema Promax: Responsável por todo o registro de vendas da compania

Sistema SAP: Responsável pela gestão de estoque fabril e puxada de produtos

V

Sistema Click: Resposável por chamados diversos (desde pedidos de adiantamento de salário até manutenções prediais.)

Fornecedores: Produtores de Maués (AM) e do Sul principalmente;

Insumos ou matérias-primas: Cevada e guaraná;

Principais mercados e concorrentes

Seu principal produto é a cerveja, onde seu púbico-alvo são adultos maiores de 18 anos. Seus principais clientes são atacados, bares e supermercados, por onde o produto chega ao púbico-alvo. Os principais concorrentes no Brasil são a Femsa, Cervejaria Petropólis e Schincariol. Mesmo com a concorrencia, a Ambev ainda se mantém no topo de vendas.

Unidade estudada e departamentos existentes na mesma

O CDD – Centro de distribuição direta em Guarulhos foi o alvo deste estudo; é localizado em local estratégico próximo a fábrica e área urbana e o mesmo recebe mercadorias da fábrica e distribuí aos pontos de vendas da região. Tem como objetivo realizar estes processos em menor tempo e com a melhor qualidade possíveis.

A unidade consiste em um centro de distribuição direta (CDD) e possuí os seguintes departamentos:

Vendas, Logística, Financeiro, Trade- Marketing, Gente e Gestão, Segurança.

Logística se subdivide em 3 subareas: Armazém, Distribuição e Controle.

Alta direção e elementos da estrutura organizacional

A estrutura de direção da Ambev é constituida pelo Conselho de Administração que supervisiona os diretores da Ambev, pela Diretoria Executiva e pelo Conselho Fiscal que fiscaliza a administração e realiza pareceres das demonstrações contábeis. O Conselho de Administração conta com o suporte do Comitê de Operações, Finanças e Remuneração que são o principal elo entre as políticas e decisões tomados pelo Conselho de Administração, e do Comitê de Compliance que acessora o Conselho de Administração. Segue abaixo organograma que é uma demonstração gráfica, retirado do site da organização com os nomes dos principais diretores da estrutura organizacional.

VI

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Práticas organizacionais e sua relação com as teorias administrativas

A empresa investe em sua gente, sempre impulsionando o crescimento profissional dentro da própria companhia através de treinamento e sistemas e tecnologias, processos seletivos internos para galgar na carreira. As práticas administrativas monitoradas por todos os setores e a sinergia entre os colaboradores são essenciais para o alcance de seus objetivos. A política interna é inserida por meio de manuais administrativos; prezada como importantíssima e deve ser cumprida rigorosamente, onde o colaborador deve se comportar como “dono” da companhia, e o não cumprimento pode acarretar at

é em desligamento.

A maioria das tomadas de decisões são programadas, pois existem métodos operacionais na maior parte dos setores.

A departamentalização utilizada é a departamentalização funcional, onde atividades semelhantes são agrupadas.

A gestão de estoque e inventário são realizados pelo pessoal de logística.

VII

Questões Ambientais / Sustentabilidade

Preservação de recursos naturais e consumo responsável são duas causas defendidas pela Ambev. A água representa a maior parte do principal produto da compania: a cerveja, e há mais de 20 anos a empresa investe em projetos e sistemas para diminuir o consumo e recuperar efluentes em todo o Brasil. Em 13 anos foram reduzidos 40% do consumo de água.

Outro projeto muito interessante é o Projeto Bacias que recupera e protege importantes bacias hidrográficas no Brasil, que também promove ações de prevenção e conscientização em todas as regiões do país, inclusive nas que não sofrem escasses de água.

Faz parte também CEO Water Mandate, um grupo de empresas com o objetivo de buscar soluções para falta de água e saneamento básico em todo o mundo.

Através de metas divulgadas periódicamente, sempre que atingidas é estipulada outra ainda mais desafiadora. Também faz parte da Rede Brasil da ONU, que junto com outras empresas trabalham da forma mais sustentável possível.

VIII

CONCLUSÃO

A ambev é uma empresa de grande porte, sediada em São Paulo mas com atuação em todo Brasil e continente. Comprometida com ética e integridade, é a quarta maior cervejaria do mundo. Seus processos são padronizados buscando sempre o aperfeiçoamento para atender seu cliente final.

É comprometida com seus funcionários