BOTEQUIM “LIBERDADE PROVISÓRIA”

...

Key words: Beer, sensory quality, market innovation.

[pic 12]

LISTA DE GRÁFICOS

GRÁFICO 1:

Faixa etária...............................................................

49

GRÁFICO 2:

Grau de escolaridade ................................................

50

GRÁFICO 3:

Tempo que trabalha no ramo agrícola.........................

50

GRÁFICO 4:

Principal atividade agrícola desenvolvida ...................

51

GRÁFICO 5:

Principal forma de comercialização da produção ........

52

GRÁFICO 6:

Ação na constituição de uma cooperativa de pequenos produtores rurais na região .......................

54

GRÁFICO 7:

Ação na constituição de uma associação de pequenos produtores rurais na região ......................................

59

GRÁFICO 8:

O que considera mais importante numa cooperativa ou associação ..........................................................

63

LISTA DE TABELAS[pic 13]

TABELA 1:

Entendimento sobre o que é cooperativa ......................

53

TABELA 2:

Como a cooperativa garante proteção ..........................

55

TABELA 3:

Contribuição da cooperativa para o desenvolvimento da produção agrícola dos pequenos produtores rurais........

56

TABELA 4:

Vantagens do pequeno produtor ao se tornar cooperado...................................................................

57

TABELA 5:

O que entende por associativismo ...............................

58

TABELA 6:

Garantias que a associação pode oferecer aos produto-res rurais ....................................................................

60

TABELA 7:

Melhorias através da associação .................................

61

TABELA 8:

Vantagens da associação para o pequeno produtor rural ...........................................................................

62

SUMÁRIO[pic 14]

1

INTRODUÇÃO .......................................................................................

XX

1.1

JUSTIFICATIVA DO PROJETO ............................................................

XX

1.2

OBJETIVOS DO PROJETO ..................................................................

XX

1.2.1

Objetivo Geral ........................................................................................

XX

1.2.2

Objetivos Específicos .............................................................................

XX

1.3

CONCEITUAÇÃO DO PROJETO ..........................................................

XX

2

REFERENCIAL TEÓRICO ....................................................................

XX

2.1

ADMINISTRAÇÃO E GESTÃO ..............................................................

XX

2.2

EMPREENDEDORISMO .......................................................................

XX

2.3

INOVAÇÃO ............................................................................................

XX

2.4

PLANO DE NEGÓCIO ...........................................................................

XX

2.5

PLANEJAMENTO DE MARKETING ......................................................

XX

3