Análise crítica do Filme Pegando Fogo

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Milleni critica as técnicas antiquadas de Adam Jones. Tony em busca de ajudar Adam,

conversa com Milleni para voltar e ajudá-lo a melhorar deixando suas técnicas antiquadas de

5 anos atrás, na época de Paris, assim então ela leva seus utensílios mais modernos para que

Adam adote-os, o que acontece pois acaba cedendo.

Liderança

Adam mostra por diversas vezes liderança na trajetória de alcançar seus objetivos umas

não muito bem sucedidas, assim como na primeira inauguração do restaurante pois ao

fracassar ele foi extremamente rude com seus funcionários ao ofende-los e chamar a atenção

de forma errada, ou quando os supostos críticos do Michelin vão ao restaurante e Michel

sabota seu prato, ele simplesmente abandona o restaurante sem dar satisfação e desaparece,

porém ao aprender com os erros Adam também mostra ótimos exemplos de boa liderança

como na segunda tentativa de promover o restaurante, como um bom líder deve ser,

administrou sua cozinha tão bem que as reservas foram disputadas e a noite foi um sucesso, e

o maior traço de líder apareceu quando os verdadeiros críticos do Michelin vão ao restaurante

e Adam age de forma segura passando bem-estar para seus funcionários, respeitando-os e

trabalhando em equipe.

Planejamento

O primeiro passo do planejamento de Adam para conseguir a terceira estrela do

Michelin é abordando cozinheiros considerados bons para compor seu quadro de

funcionários, por muitas vezes de forma injusta como ocorre com Milleni que é demitida de

seu emprego e é condicionada a trabalhar com ele. O segundo passo é conseguir assumir a

cozinha do restaurante de Tony, para isso, Adam planeja com sua amiga Simone que é crítica

no jornal que vá ao restaurante para que Tony tenha como única opção de ajuda Adam, que

intencionalmente oferece seu trabalho, para que o restaurante não tenha uma crítica ruim, ao

final do dia, Adam com ajuda financeira de Tony faz a proposta de assumir a cozinha de seu

restaurante para que juntos eles possuam o melhor restaurante de Londres, com esses atos

Adam consegue virar Chef e planejar de acordo com sua gosto a decoração, o cardápio entre

outras coisas do restaurante estando mais próximo de alcançar seus objetivos.

Negentropia

Esse sistema ocorre quando o ator Adam Jhones começa dar inicio as suas idéias para

sabotar o emprego das pessoas que ele quer recrutar para trabalharem para ele.

Sinergia

A Sinergia ocorre na união da bela e talentosa chefe de cozinha Helene no novo

restaurante para recuperar sua própria cozinha e ganhar a tão sonhada terceira estrela Michelin

e também na união de toda equipe para apresentar um perfeito prato aos supotos críticos no

restaurante.

Resiliência

O ator Adam Jones sentado em uma mesa de restaurante afirmar não esta bebendo e nem

se drogando mais.

E na cena onde o ator Adam Jones após o fracasso da apresentação do prato aos supostos

críticos depois de ser sabotado por um de seus recrutados ,bebe e vai ao restaurante de seu

rival e La tenta se matar sendo salvo pelo mesmo e no dia posterior voltando a sua

consciência normal.

Homeostase

Quando os verdadeiros críticos vão ao restaurante e o ator Adam Jones não se desespera

pelo contrário mantêm todo equilíbrio da situação e garante o sucesso de uma perfeita

apresentação de um prato com ajuda de toda sua equipe assim atingindo o sucesso e a

qualidade final do serviço.

Feedback

O feedback é um dos elementos presentes no processo de comunicação. É a resposta

acerca de uma pessoa, de um trabalho, serviço (pedido, ou qualquer acontecimento).

O feedback pode ser positivo ou negativo. Por meio deste é possível entender os pontos

positivos e negativos de uma atividade buscando formas para melhorar.

Quando Michel coloca pimenta na comida que seria servida aos supostos críticos temos

exemplo de um feedback negativo sobre a forma de Adam conduzir, liderar e coordenar sua

equipe.

Comunicação

Identificamos uma falta de comunicação na cena que Adam manda Helene pedir

desculpas ao peixe linguado; No momento que ele a repreende e relata que fez uma pergunta

retórica, mostra que Adam não compreende que por meio do processo comunicativo os líderes

influenciam