Pressão, capilaridade e Tensão superficial

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quantidade.

O empuxo é um clássico exemplo de que pressão é altera quando submergimos alguma

coisa dentro da água. Tal objeto parece ter ficado leve, este fenômeno denomina-se empuxo, a

pressão exercida de baixo para cima contra a força gravitacional. De modo que não existe

força de empuxo na horizontal. Quando submergimos um objeto dentro da água este objeto

faz com que o líquido se desloque em uma proporção igual ao seu próprio volume nomeado

de Princípio de Arquimedes.

Todo corpo que está acima do nível do mar experimenta o fenômeno peso do ar ou

pressão atmosférica. A densidade do ar diminuem com a altura em relação ao nível do mar.

Assim a pressão atmosférica diminuirá conforme a distância em que nos encontramos da

superfície terrestre.

A pressão no corpo humano é chamada de pressão arterial (Pa). A Pa de um homem

em sístole é aproximadamente a 120 mm de Hg e em diástole 80 mm de Hg. A Pa está em

relação com o coração. Se acima do mesmo a Pa é positiva mas se abaixo ela é negativa.

1.1 Princípio de Pascal

O Príncìpio de Pascal diz que: “Uma variação de pressão em qualquer ponto do fluído

em repouso em um recipiente transmite-se integralmente a todos os pontos do fluído.”

Ele se aplica a todos os fluídos líquidos ou gases.

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Blaise Pascal foi quem descobriu este princípio no século dezessete, por este motivo

carrega seu sobrenome.

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2 TENSÃO SUPERFICIAL

Entende-se por Tensão superficial, uma fina película elástica esticada que se

comparada a um fio de cabelo ou um papel seda serão mais espessos, formada em um fluído

líquido, causada pelas atrações moleculares onde cada molécula é atraída em todas as

direções. Portanto essas atrações tendem a atrair essas moléculas da superfície para dentro do

líquido, através fenômeno é possível que algumas coisas flutuem sobre a água ou até mesmo

que alguns pequenos insetos caminhem sobre ela. As forças atrativas entre uma molécula e

outa mantém o fluído em estado condensado, conhecida como Força Coesiva. Formando

assim a fina película que é chamada Tensão superficial.

A tensão superficial da água é maior que dos outros líquidos comuns, sendo assim

Hewitt diz que:

O azeite possui tensão menor do que a água fria e é espalhado pela superfície,

formando uma película fina que cobre a água toda. Mas a água aquecida possui uma

tensão superficial menor do que a da água fria, pois suas moléculas, movendo-se

mais rapidamente, não estão ligadas fortemente. Isso permite que a gordura ou o

azeite flutue em pequenas gotas sobre a superfície de uma sopa quente. Quando a

sopa esfria, a tensão superficial da água aumenta, e a gordura do azeite é espalhada

pela superfície da sopa. Com isso, a sopa torna-se “engordurada”. A sopa aquecida

tem sabor diferente da sopa fria principalmente porque a tensão superfícial da sopa

varia com a temperatura. (HEWITT. Paul. G, 2015, p. 241)

É devido a tensão superficial que as gotas de água e bolhas de sabão tem forma

esférica, estas moléculas tendem a contrair-se e com isso são forçadas a apresentarem a forma

esférica. Portanto quanto maior o seu tamanho mais a gravidade as achata.

Algumas substâncias têm o poder de diminuir as ligações entre tais moléculas, os

chamados surfactantes um exemplo, um bem conhecido é o detergente. Como já mencionado

anteriormente a Tensão superficial da água é maior que de outros líquidos então se

colocarmos um clipe delicadamente na horizontal sobre a superfície da água, poderemos

observar que ele flutuará. Isso devido a Tensão Superficial. Todavia se adicionado detergente

ao líquido, ele diminuirá a Tensão superficial da água fazendo assim com que o clipe afunde.

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3 CAPILARIDADE

È chamado Capilaridade a capacidade espontânea que alguns líquidos possuem de

subir ou descer pelas paredes internas de pequenos tubos finos e ocos chamados capilares.

Este fenômeno é possível graças a interação das moléculas do líquido que são atraídas pelas

moléculas do capilar que as conduz. Isso acontece pela adesão (atração entre forças

diferentes) ou coesão (atração entre substâncias iguais).

Quando um tubo de vidro é mergulhado perpendicularmente em água, a adesão entre

o vidro e a água faz com que uma película fina de água espalhe-se tubo a cima, pelas

superfícies externas e internas do mesmo. A tensão superficial, então faz esta

película se contrair. A película sobre a superfície externa do tubo se contrai o

suficiente para formar uma borda arredondada. A película sobre a superfície interna

se contrai