PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR LOGISTICA

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In the branch of Integrated Logistics, Production and Trade Checks All desirable Interconnection A Company, for what all as contradictory can interact and bring the expected results.

The Sustainable Development in High today, has never been asked Customers How Free Pass from A Company conscious and responsible, can no longer manage hum business without having an expectancy Environmentally Suitable future.

Multidisciplinary Integrated Project presents Three Chapters with the ease of summarizing as subjects studied within Bimester: Transportation Management, Integrated Logistics, Production and Trade and Sustainable Development.

Keywords: Logistics, Accounting, Statistics.

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO 12

ESTUDO DE CASO 13

1 – PERFIL DA EMPRESA ESCOLHIDA 13

1.1 - Denominação 13

1.2 - Descrição do negócio 14

1.3 - Estrutura organizacional 14

1.4 - Localização 14

1.5 - Missão 14

1.6 - Visão 15

1.7 - Valores 15

2 – PRODUTOS E SERVIÇOS 15

2.1 - Nossos produtos 15

2.2 - Recursos utilizados na produção 15

2.3 - Como são produzidas as mozzarellas 16

2.4 - Peculiaridades do ciclo de vida 16

2.5 - Fatores tecnológicos envolvidos 16

2.6 - Pretensões de futuros investimentos no processo produtivo 16

2.7 - As atividades da empresa com relação à reutilização de materiais reciclados em torno da cadeia produtiva 17

3 – FUNDAMENTOS E IMPORTÂNCIA DA LOGÍSTICA 17

3.1 – O papel da logística na empresa escolhida para buscar competitividade no mercado e garantir a preferência do cliente 17

3.1 – Há um setor para operações logísticas ou não? 17

3.3 – Como é o setor de operações logísticas da empresa 17

3.4 – Os fatores priorizados pelos clientes e pela empresa 18

3.5 – Como ter o produto certo, na hora certa, no lugar certo e nas condições desejadas 18

3.6 – Resultados gerados na redução de custo de funcionamento e maior eficiência na execução 18

3. 7– As atuações logísticas gerando valor para a empresa e como isso ocorre 18

3.8 – Fluxo logístico de produtos da empresa 18

3.9 – Cadeia de suprimento 19

3.10 – Logística reversa 19

3.11 – Como a empresa desenvolve o processo de sustentabilidade, considerando a logística reversa de embalagens 20

4 – CONTABILIDADE 20

4.1 – Aplicações da empresa 23

5 – ESTATÍSTICA APLICADA 23

CONSIDERAÇÕES FINAIS 24

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 25

SUMÁRIO EXECUTIVO

Atuando no mercado desde 1979, a empresa Búfala Mineira esta para esse ano de 2015 em plena reformulação, onde a principal mudança é a expansão dos negócios, que de um projeto que começou visando somente família e pessoas próximas, hoje vem atendendo clientes de Dourado e região passaremos a atuar em todo território nacional.

Com o aumento da produção, isso inclui gerar empregos, novas tecnologias, conseguiremos acelerar a fabricação sem alterar a qualidade de nosso laticínio.

Temos como projeto para 2015 a 2016 aumentar em 100 por cento, ou seja, dobrar a capacidade da empresa em todos os aspectos visando maior clientela, almejando sim uma liderança de mercado em vendas, lucro e satisfação de todas partes envolvidas.

INTRODUÇÃO

Atualmente com a vasta variedade de produtos laticínios encontrados no mercado o cliente tem em mãos uma maior opção de escolha agregando qualidade com bom preço, também tendo em vista a preocupação com uma vida mais saudável refletida em produtos com alto teor proteico e baixo índice de gordura.

Com a finalidade de se adequar as normas e conquistar a preferência do cliente, a empresa em questão, busca rigorosamente manter e melhorar o padrão de qualidade estabelecido pelo SIF (Serviço de Inspeção Federal). A empresa conta com treinamento mensal dos colaboradores, auditoria de qualidade e análises clinicas para manter o rigor em todo seu processo de produção até o consumidor final.

Este trabalho tem por objetivo apresentar o funcionamento da empresa com o intuito logístico de planejamento e controles de estoque juntamente com as relações interpessoais para melhorar o processo de produção, diminuindo custos sem alterar a qualidade aumentando assim a competitividade no mercado nacional.

ESTUDO DE CASO

Como em todo processo de industrialização, tal ciclo de vida gera resíduos e gastos energéticos, que consequentemente, podem vir a causar problemas ambientais. Pensando nisso, a empresa fez uma análise, levando em consideração três aspectos: ambiental, econômico e social. O objetivo desta análise é conseguir uma entrega de mercadorias a preços competitivos e satisfação às necessidades de seus clientes, porém, reduzindo também a intensidade de recursos e impactos ecológicos durante o ciclo de vida do produto.

A análise foi elaborada através de coleta de dados, identificação e contabilização de resíduos gerados, cálculo da energia gasta, cálculo dos recursos naturais empregados e do impacto total causado durante o processo. Houve a elaboração de balanços de energia nas etapas do processamento do queijo e assim, foi possível