A ENGENHARIA E MEIO AMBIENTE

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aplicados em uma organização com o intuito de melhorar o relacionamento entre o desenvolvimento econômico e o meio ambiente.

A produção mais limpa busca melhorar a eficiência, lucratividade e competitividade da empresa enquanto protege o ecossitema evitando ao máximo a produção de agentes poluentes, com isso o benefício e satisfatório para o meio ambiente já que a empresa não produz praticamente nenhum resíduo e os que não podem ser evitados são tratados e reutilizados e também satisfaz os fins lucrativos da empresa, com custos reduzidos e visao positiva perante os consumidores e ambientalistas.

Os engenheiros e responsáveis pelas produções em uma indústria são os maiores responsáveis na proteção ambiental, antes de qualuqer atitude deve-se levar em conta o impactos que serão gerados tanto economicamente quanto ambientalmente, com os novos hábitos de consumo da nova geração a redução de resíduos deve ser um assunto presente em todas as etapas do projeto.

A Ecoeficiência deve ser adotada cada vez mais para que a utilização de matéria prima virgem seja menos explorada dando lugar a uma matéria reciclada, produzindo assim mais produtos com menos recusros ambientais naturais.

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2 DESENVOLVIMENTO

2.1 A Empresa – São Martinho

A história da São Martinho iniciou-se na Itália, no por volta do século XIX, quando integrantes da família Ometto imigraram para o Brasil.

No sítio Olaria montaram seu primeiro engenho de cana-de-açúcar, em 1914. Já em 1932, na Fazenda Boa Vista, região de Limeira, a família produziu açúcar pela primeira vez.

Em 1937, a Usina Iracema foi comprada em Iracemápolis, município localizado no interior de São Paulo, e transformou-se em uma destilaria de álcool. Em 1946, a usina passou a fabricar açúcar. Três anos mais tarde, os Ometto adquiriram a Usina São Martinho, situada na cidade de Pradópolis, distante cerca de 330 quilômetros de São Paulo, que se transformou em uma das maiores processadoras de cana do mundo.

Ao longo das décadas, as duas usinas cresceram e se modernizaram. Desde 2000, criou-se uma estrutura unificada para administrar o negócio de maneira cada vez mais profissionalizada, possibilitando novas oportunidades de investimento.

Atualmente 70 anos após a fundaçao do grupo São Martinho o mesmo encontra-se entre os maiores grupos sucroenergéticos do Brasil, com capacidade aproximada de moagem de 24 milhões de toneladas de cana. Com quatro filiais em operação: São Martinho, em Pradópolis, na região de Ribeirão Preto (SP); Iracema, em Iracemápolis, na região de Limeira (SP), Santa Cruz, localizada em Américo Brasiliense (SP) e Boa Vista, em Quirinópolis, a 300 quilômetros de Goiânia (GO). A companhia também possui uma unidade para produção de ácido ribonucleico, a Omtek, também localizada em Iracemápolis. O índice médio de mecanização da colheita é de 98,9%, chegando a 100% na Usina Boa Vista.

As usinas Iracema e Santa Cruz produzem açúcar e etanol, enquanto que a Usina Boa Vista é dedicada exclusivamente à produção de etanol. Todas elas geram bioenergia a partir da queima do bagaço da cana, garantindo autossuficiência e venda do excedente (exceto a usina Iracema).

Na safra 2016/2017, foram processadas um total de 19.281 milhões de toneladas de cana, ainda considerando a participação proporcional da Usina Boa Vista (50,95%), que resultaram em 1.301 toneladas de açúcar e 667 mil m³ de etanol.

2.2 Visão Geral

Missão

Oferecer alimentos, energia e demais derivados de cana que gerem valor para a humanidade, de maneira inovadora e sustentável.

Visão

Triplicar o processamento de cana até 2020 e liderar na geração de valor através da produção e comercialização de produtos sustentáveis e na conquista de novos mercados.

Valores

• Integridade e ética

• Respeito pelas pessoas e meio ambiente

Pilares da São Martinho

• Segurança

• Pessoas e relacionamento (parceiros e fornecedores, clientes, acionistas, funcionários e colaboradores, comunidade)

• Tecnologia

• Sustentabilidade

• Geração de Valor

• Crescimento

São Martinho em países desenvolvidos

A Companhia planeja continuar a expandir seus negócios por meio de projetos como o da Usina Boa Vista e também monitora de perto as indústrias de açúcar e etanol brasileiras a fim de identificar oportunidades de fusões e aquisições que representem, crescimento econômico em escala, sinergias operacionais e ganho de produtividade. Adicionalmente, a São Martinho planeja comercializar o excedente de energia que a unidade Boa Vista deve gerar. Além disso, pretende vender créditos de carbono provenientes desse processo aos países que não se encontram dentro dos níveis de emissão determinados pelo Protocolo de Quioto.

A São Martinho pretende continuar a concentrar esforços no aprimoramento da eficiência de suas operações por meio de investimentos em tecnologia, inclusive processos agrícolas, industriais e logísticos e de tecnologia da informação.

Com a proximidade de suas unidades aos terminais e armazéns portuários de Santos e por manter um ramal ferroviário dentro da Unidade São Martinho, a companhia reduz o tempo de entrega e os custos de logística e aumenta sua eficiência operacional. Recentemente, o armazém da Unidade São Martinho foi adaptado de modo a possibilitar o armazenamento do açúcar a granel, o que diminuirá significativamente os custos de armazenamento e facilitará a exportação - que se dá a granel.

São Martinho na sustentabilidade do planeta

A Companhia está constantemente aprimorando seus processos de cultivo, colheita e produção que se traduz em uma melhora substancial de sua produtividade, de sua capacidade de extração e de seus custos operacionais. A Companhia é a produtora de açúcar e etanol com maior índice de mecanização