Estudo de caso: Diagnóstico da Situação Alimentar
Por: Hugo.bassi • 19/11/2017 • 3.140 Palavras (13 Páginas) • 460 Visualizações
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com adoçante
200ml
19,4
kcal
1,4g
3g
0,2g
*
*
NA
6mg
Tr
2g
312g
NA
*
*
Biscoito agua e sal
40g
177,92
kcal
4,04g
27,48g
5,76g
1,76
g*
NA
1g
8mg
0,88mg
341,6g
72,4g
*
*
*
Arroz Branco
100g
124,2 kcal
2,5g
28,1g
0,2g
0,2g*
NA
1,6g
4mg
0,1mg
1g
15g
NA
NA
*
Feijão Carioca
140g
109,32 kcal
6,72g
19,04g
0,7g
0,14
g*
NA
11,9g
37,8 mg
1,82mg
2,8g
357g
*
Tr
*
Carne assada (CX. Duro)
200g
518,08 kcal
*
45,46g
37,36g
*
*
*
16,2 mg
5,76 mg
*
*
7,2 µg
*
*
Alface crespa
40g
5,52 kcal
0,68 g
0,52g
0,08g
NA
NA
0,72g
15,2 mg
0,16 mg
1,2g
106,8g
46,8 µg
6,24 mg
*
Tomate salada
80g
18,88 kcal
4,08g
0,64g
Tr
*
NA
1,84g
5,6 mg
0,24 mg
4g
128,8g
*
10,24 mg
*
Chicória 60g
10,14 kcal 1,74g 0.66g 0,06g * NA 1,32g 27mg 0,3 mg 8,4g 255g * 3,9 mg *
Cebola 20g 10,28 kcal 1,78g 0,34g 0,02g * NA 0,44g 2,8mg 0,04mg 0,2g 35,2g * 0.94mg *
Agrião 10g 3,8 kcal 0,23g 0,27g 0,02g * NA 0,21g 13,3 mg 0,31mg 0,7g 21,8g 22,9 µg 6,1mg *
Laranja pera 540g 218,7 kcal 48,06g 5,4g 0,54g * NA 4,32g 118,8mg 0,54 mg Tr 880,2g * 289,98 mg *
Pão francês 50g 147,15 kcal 29,3g 4g 1,55g * NA 1,15 g 8mg 0,5 mg 324g 71g * * *
Margarina c/ sal 8g 58,82 kcal 0.0 Tr 6,53g * NA NA 0,24 mg 0.008 mg 6,24g 0,16g * Tr *
Café c/ adoçante 200ml 19,4 kcal 3g 1,4g 0,2g * NA NA 6mg Tr 2g 312g * * *
Peixe frito 350g 644,35 kcal 0,0 94,15g 29,75g 4,9g* 381,5 mg* NA 126mg 1,4 mg 315g 1564,5 g Tr * *
Arroz branco 100g 124,2 kcal 28,1g 2,5g 0,2g 0,2g* NA 1,6g 4 mg 0,1 mg 1g 15g * * *
Feijão carioca 140g 109,32 Kcal 19,04g 6,72g 0,7g 0,14
g* NA 11,9g 37,8 mg 1,82 mg 2,8g 357g * Tr *
Tomate salada 80g 18,88 kcal 4,08g 0,64g Tr * NA 1,84g 5,6 mg 0,24 mg 4g 128,8g * 10,25 mg Tr
Beterraba ralada 100g 52,9 kcal 11,1g 1,9g 0,1g * Na 3,4g 18 mg 0,2 mg Tr 205g 12 µg 3,0 mg Tr
Abacaxi 375g 201,37
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