Relatório de Bioquímica
Por: Lidieisa • 21/9/2018 • 1.209 Palavras (5 Páginas) • 296 Visualizações
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d) 1,0 ml de saliva diluída a 1:10
e) Homogeneizou-se e incubou-se a 37ºC.
f) A cada minuto, pipetou-se uma amostra de 2 gotas de material em incubação e adicionou-se à um dos 20 tubos contendo a solução de iodo,até que não se observasse mais a coloração característica da reação de amido com o iodo.Tempo máximo 30 minutos.
g) Transferiu-se 2 gotas de saliva no tubo Controle.
RESULTADOS E DISCUSSÃO
Preparo do Tubo de Controle
Dos 20 tubos enumerados, separou-se o tubo 1, como Tubo de Controle, colocou-se 0,5 ml de solução de lugol (solução de iodo) e 2 gotas de saliva diluída a 1:10 (solução de NaCl 0,9%).
O Tubo de Controle, foi colocado na mesma estante dos demais tubos, de modo que as outras variáveis pudessem ser comparadas a ele. No caso desse experimento, o tubo controle foi utilizado como referência, caso o lugol não realizasse nenhuma reação com alguma das amostras.
Preparo das amostras
Tabela 1 – Preparo das amostras
Tubo
0,5 ml Soluçãolugol+ Reagente
Tempo/
minutos
Coloração
Reação
Da Amilase
2
+
1
preto
Nãohouve
3
+
2
preto
Nãohouve
4
+
3
preto
Nãohouve
5
+
4
preto
Nãohouve
6
+
5
preto
Nãohouve
7
+
6
preto
Nãohouve
8
+
7
preto
Nãohouve
9
+
8
preto
Nãohouve
10
+
9
preto
Nãohouve
11
+
10
preto
Nãohouve
12
+
11
preto
Nãohouve
13
+
12
preto
Nãohouve
14
+
13
preto
Nãohouve
15
+
14
preto
Nãohouve
16
+
15
preto
Nãohouve
17
+
16
preto
Nãohouve
18
+
17
preto
Nãohouve
19
+
18
preto
Nãohouve
20
+
19
preto
Nãohouve
Nos 19 tubos apresentados na tabela 1, não houve reação por haver uma quantidade insuficiente de saliva, que seria capaz de reagir com o iodo, pois a reação da amilase salivar com a solução de lugol, deveria passar com o tempo, contado em minutos, e ocorrer um clareamento gradativo nos últimos tubos, caracterizando assim a ação da amilase sobre o seu substrato (amido). A temperatura foi mantida a 37°C.
Repetiu-se o experimento, utilizando o mesmo tubo com os reagentes acrescentando mais 1 ml de saliva diluída a 1:10, levando-se ao banho-maria à 37°C, por 3 minutos, e pingando-se 2 gotas em mais
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