METABOLISMO DE CARBOIDRATOS

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lembram que eu falei no início da aula sobre substrato e produto substrato é o elemento químico do início da reação deixa esse elemento químico que vai sofrer transformações vai virar o produto no caso da glicólise o substrato vai ser a glicose e o produto vai ser ácido pirúvico lembre desse nome o ácido piruvico depois nós temos um segundo de conjunto de reações que vai acontecer na mitocôndria que nós chamamos de ciclo de Krebs ou ciclo dos ácidos carboxílicos o ciclo de Krebs vai ser um outro conjunto de ações químicas que vão transformar o ácido piruvico em CO2 CO2 vai haver liberação da energia para o extrato celular e o ciclo de Krebs o resultado dos produtos obtidos nos estudos do ciclo de krebs vai ser levado para uma outra cadeia respiratoria que é a cadeia de transporte de elétrons ou cadeia respiratória essa sequência de reações que acontecem que elas acontecem na presença de oxigênio e é isso que nós chamamos de metabolismo aeróbico quem frequenta academia sabe disso todas essas reações que vamos mostrar pra vocês aqui nada mais é do que transformar energia em ATP Miami estão acontecendo em todas as células do organismo nesse momento para poder fazer as suas funções e acontece em todos os organismos vivos mas eu estava explicando pra você sobre metabolismo aeróbico e anaeróbico Apesar de nós sermos organismos que dependem de oxigênio para sobreviver, existem situacoes em que o nosso organismo pode trabalhar mesmo na ausencia de oxigênio e é isso que chamamos de metabolismo anaeróbico por exemplo micro-organismos que vivem na ausência de oxigênio e é isso que chamamos então no metabolismo anaeróbico Porque que só acontece no momento em que há uma necessidade muito grande de energia vamos supor uma pessoa que vai fazer um exercício que demanda uma grande quantidade de energia esses atletas que corre 100 metros por exemplo o cara tem que correr em 100 metros de distância em no máximo ele dá uma respirada ou seja o oxigênio não é suficiente para ele executar todos os Diz para ele correr os 100 metros então o cara tem que ser especializado em desenvolver o metabolismo anaeróbio é aquilo que chamamos de explosão muscular lógico que acontece muito rapidamente e na ausência de oxigênio não há tempo suficiente para você esperar o oxigênio oxigênio caírem por mim sanguínea e chegará na fibra muscular para fibra muscular poder funcionar então nossos músculos ele desenvolve em uma espécie de metabolismo que chamamos de metabolismo anaeróbico isso resulte em em que o resultado é chamado de ácido lático o ácido lático é o responsável pelas dores musculares pelas câimbras do indivíduo que faz exercícios muito forte o metabolismo aeróbico acontece produz energia mas o resultado é o ácido lático Então essas são as principais reações que vamos estudar e o outro conjunto de reações que é muito simples é a transformação da glicose em glicogênio tão vendo que as células nesses casos vão e vem dos dois lados no sentido do glicogênio para glicose Por que que isso acontece o nosso organismo e organismo que qualquer ser vivo precisa de energia 24 horas por dia vocês precisam de energia no momento e que não estão acordados no momento que estão dormindo organismo também precisa de energia para o cérebro funcionar mas nós nos alimentamos apenas 3 A 4 vezes por dia então qual é o problema em se nós temos em nós nesse sentido a quantidade de energia disponível usada no momento do dia ela tem que ter esse tocada e depois ela tem que aguentar durante a 24 horas do dia por isso que as reações de transformação da glicose em glicogênio glicogênio para glicose elas vão acontecer às vezes várias vezes durante o dia vamos pensar na seguinte situação você toma um café da manhã com bastante açúcar vai haver um excesso de glicose na corrente sanguínea essa pra micose o organismo vai entender que tem muita glicose mais temos que armazenar esse excesso de glicose então em que sentido que vai estar ocorrendo a glicogenese glicogênio que é um conjunto de reações que acontece nos patócitos para produzir glicogenio ai vai fazendo as atividades de voces durante o dia o nivel de glicose comeca a diminuir na corrente sanguinea e vcs continuam a trabalhar , desenvolver a atividade de vcs e o almoco nao chega e ai o gliconegnio vai ser degradado e destruido para liberar mais glicose para m produtos que vão fazer parte da estrutura da célula Lembra quando eu falei de carboidratos que os carboidratos não são usados apenas como estoque de energia eles também fazem parte do processo de reconhecimento celular fazem parte de estruturas no interior da célula então Estes são produzidos específicos originados a partir da glicose todas essas reações químicas manter o nível de glicose na corrente sanguínea constante então aí vai estar acontecendo aqui isso E 19:00 aí vem a hora do almoçoonde a glicose vai ser disponibilizada na corrente sanguinea e ali comeca a ocorrer o processo novamente . xamanismo está a todo momento cuidando para que o nível de glicose na corrente sanguínea não ser leve demais e nem baixo demais e é justamente quando começa a surgir problemas nas estações de Abril é que surgem as doenças como diabete então além da produção de energia nós temos as reações da transformação da glicose em glicogénio nós temos o metabolismo anaeróbico e por fim a glicose também pode ser transformadas em produtos específicos uma outra maneira também de entender o metabolismo é a gente dividir o metabolismo 2 conjunto de reações catabolismo e anabolismo reações catabólicas e a reações anabólicas é o somatório desses dois produtos de reações é o que chamamos de metabolismo uma reação catabolismo é uma relação entre uma molécu de tamanho maior é quebrada em pedaços menores E com isso resulta na liberação de energia daquela molécula Por exemplo quando uma molécula de glicose é quebrada seja com a glicólise aeróbica ou anaeróbica essa é uma reação catabólica ou reação de catabolismo.

03 de agosto de 2016

falamos sobre o metabolismo do açúcar e dentro do metabolismo de carboidratos sempre usamos a glicose como modelo de representar as principais vias metabólicas e o principal objetivo das vias metabólicas relacionadas a carboidratos e a produção de energia então indiretamente a gente procura explicar pra vocês como se as células produzem energia mas transformar energia disponível para tirar células então desempenha suas funções então qualquer organismo vivo coisa e unicelular pedicuro celular qualquer função da célula sobre o sistema nervoso seus uma custa uma célula epitelial Toda energia provém de vias metabólicas que já foram identificadas em São essas vias metabólicas que nós