PROJETO INTERDISCIPLINAR APLICADO AOS CURSOS SUPERIORES DE TECNOLOGIA II PROINTER II RELATÓRIO PARCIAL

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“Com sua matriz localizada na cidade de Jaraguá do Sul/SC, a Urbano Agroindustrial possui filiais nas cidades de São Gabriel/RS, Meleiro/SC, Sinop/MT, Pouso Redondo/SC, Cabo de Santo Agostinho/PE, Guarulhos/SP e Ponta Grossa/PR, ocupando um total de 90.000 m² de área construída e contando com mais de 850 colaboradores diretos. Com tecnologia de última geração, suas unidades podem produzir mais de 45 mil toneladas de alimentos por mês e armazenar mais de 320 mil toneladas de arroz em casca e feijão.

A história da Urbano Agroindustrial está intimamente ligada ao sonho empreendedor de Urbano Franzner, um proprietário rural que sempre olhou muito além do horizonte de suas terras. Este sonho começou a concretizar-se em 1952, na cidade de Jaraguá do Sul, localizada ao norte de Santa Catarina.

Nesta época, a cidade não possuía energia elétrica em escala industrial, o que levou o Sr. Urbano, incentivado por sua esposa Sra. Alminda Pradi Franzner, a cavar um canal e desviar parte do Rio Jaraguá com o objetivo de instalar uma roda d’água para gerar energia mecânica, alimentando uma atafona que produzia fubá de milho e arroz pilado.

Com o crescimento dos negócios e perspectivas promissoras, em 1960 Urbano Franzner constituiu a Cerealista Urbano e começou a se dedicar exclusivamente ao beneficiamento de arroz. Este foi o começo desta grande receita de sucesso.

Através do mesmo empreendedorismo que garante a qualidade dos seus produtos, a Urbano pratica a importante tarefa de ser uma empresa socialmente responsável, indo além da produção de produtos saudáveis e saborosos, garantindo sua posição como empresa ativa no progresso da comunidade, bem-estar de seus colaboradores e preservação do meio ambiente. A Urbano completa 55 anos de fundação”. (PORTAL URBANO, 2016)

Missão: Garantir alimentos saudáveis e saborosos, do campo à mesa do consumidor.

Valores e Princípios:

- Ética, questão de princípios;

- Excelência em tecnologia e serviços;

- Compromisso com a qualidade e o meio-ambiente;

- Valorização e respeito aos Colaboradores, Acionistas, Fornecedores, Clientes e Consumidores.

Fatores Críticos (ou) de sucesso: Localização, variedade de produtos, contratos de compra dos produtos, logística, tecnologia na realização das atividades.

Produto/Serviço

Nome: Atividade econômica principal de beneficiamento de arroz;

Tecnologia da Produção: Através de máquinas agrícolas, sistemas mecânicos e automatizados para obtenção dos grãos é possível realizar a coleta no campo. Depois com ajuda de software e máquina automatizadas consegue desenvolver a separação, auxilia ainda no empacotamento, garantindo a qualidade dos produtos.

Fonte de tecnologia: Hardware, Software, Máquinas, equipamentos industriais e serviços.

Matérias-primas necessárias à produção: Pessoas, sementes, máquinas, equipamentos, fertilizantes, etc.

Infraestrutura e instalações: Industria de grande porte com R$ 338.985.797,00 (Trezentos e trinta e oito milhões, novecentos e oitenta e cinco mil e setecentos e noventa e sete reais) declarados de capital social na Receita Federal. Estruturas de limpeza/seleção, secagem e armazenamento dos grãos. Logística, por caminhões e carretas. Em um todo possui, carros, máquinas, equipamentos de informática, colheitadeiras, tratores, dentre outros.

Localização: Incentivo fiscal para atividade e por ser uma indústria a que gera mais 800 empregos e contribui com a economia da cidade.

Máquinas e equipamentos necessários: Máquinas agrícolas, tratores, computadores, carretas, carros, camionetas, caminhões, computadores, GPS, etc.

Habilidades (mão de obra): Profissionais capacitados na direção de máquinas agrícolas, treinados na NR 32. Engenheiros agrônomos, administradores, contador exclusivo da empresa. Encarregado do financeiro formado em administração, recepcionistas, serviços gerais, o requisito mínimo é possuir Ensino Médio.

Fluxo do Processo de produção:

Os processos de beneficiamento de arroz nas indústrias brasileiras são idênticos, o que pode mudar muitas vezes são as inovações tecnológicos e as máquinas agrícolas usadas.

Portanto, em analogia com as operações da URBANO AGROINDUSTRIAL LTDA, foi verificado um organograma na internet que compreende suas funções.

[pic 3]

Fonte: cascavel.cpd.ufsm.br/revistas/ojs-2.2.2/index.php/reget/article/.../2820.

O organograma pretende descrever os fluxos produtivos normalmente desenvolvidos na empresa, pelo qual é possível ver claramente e avaliar a interdependência entre os setores.

2.2. A IMPLANTAÇÃO DO SGA

Como disposto no trabalho, é nítida a compreensão do SGA como um mecanismo utilizado pela organização para obter o máximo de controle possível sobre suas atividades no que se refere à organização ambiental. São ações e recursos que são organizados com a função de garantir que os produtos e serviços da organização sejam ecologicamente adequados. Para Cajazeira (1997) suas diretrizes são no sentido de organizar, planejar, atribuir responsabilidade, prever recursos materiais e humanos, determinar procedimento para atender assim, a uma “Política Ambiental”.

Deste modo, será necessário para a implantação do SGA, a criação da Comissão Interna de Gerenciamento de Resíduos, e ainda um levantamento dos resíduos sólidos e líquidos na linha de produção, buscando soluções para o tratamento e o descarte dos mesmos, além da redução da emissão nas atividades futuras, melhorando nesse sentido a performance econômico-financeira.

Quando implantado, o procedimento auxiliará nos primeiros meses a redução dos custos, uma vez que número significativo de resíduos na indústria é gerado pelo desperdício de matéria prima durante a produção. Assim que coletados os dados acerca da emissão de resíduos, poderão ser desenvolvidos os primeiros Procedimentos Operacionais Padrões (POP’s) objetivando então, a correta implantação do SGA, orientadas pelas