PROJETO INTERDISCIPLINAR APLICADO AOS CURSOS SUPERIORES DE TECNOLOGIA (PROINTER II)

...

Buscamos dados na empresa e constatamos que devem ser definidos a política de meio ambiente a ser enfatizada dentro da mesma; elaboraçãodo Plano de Ação para assim atender os requisitos da política ambiental existente;assegurar condições para o cumprimento dos objetivos e metas ambientais, implementar as ferramentas de sustentação necessárias e buscar a legislação ambiental vigente para sua adequação.

É sabido que o mercado tem preterido empresas que não adotam o “selo da sustentabilidade” e do consumo consciente dos recursos, mas a longo prazo isso vai ser fator fundamental.

Temos por objetivo neste projeto desenvolver um Sistema de Gestão Ambiental, simples e eficaz, que em curto prazo demonstrará os primeiros benefícios para a empresa e meio ambiente, e em longo prazo significará economia e mais competitividade.

- APRESENTAÇÃO DO ALVO DO PROJETO

A essência da marca está no prazer das coisas simples, nas sensações agradáveis que experimentamos com os nossos sentidos, na espontaneidade do que é natural e verdadeiro.

Em 1959, João Alves de Lima começa a vender café verde em São Miguel/RN e dá início à Santa Clara, em 1985 são criadas novas embalagens para seus produtos e o café passa a se chamar Café Santa Clara, em 1988 é criada uma filial de vendas em Mossoró/RN, a qual a mesma é o alvo do projeto e fica situada as margens da BR 304 e hoje consta com duas unidades fabris.

Uma unidade produzprodutos derivados do milhosão eles: Flocos de milho, Flocão, Coloríficos, Temperos, Pipocas, Canjicas e Amidos,tendo como públicos alvo todas as idades, a outra unidade produzrefresco, que apesar de ter como principais clientes o público infantil também é consumido por todas as idades.

Todo o processo de produção e fabricação alimentício passa desde seu recebimento de matérias primas até a entrega ao cliente por um controle de qualidade e fiscalizações ambientais importantíssimos como por exemplo: cuidado de manuseio e armazenamento de produtos químicos, onde os mesmos estão sobre paletes de retenção para em caso de vazamento não contaminar o solo, durante o processo de fabricação todos os resíduos líquidos descartados passam por um tratamento adequado antes de serem devolvidos ao meio ambiente, a empresa possui um ambiente onde todos os resíduos sólidos são coletados e separados por tipos e vendidos para empresas especializadas em materiais reciclados onde a fábrica da Três Corações Unidade Mossoró acompanha todo esse processo até o final e por último e não menos importante a fábrica conta com um tratamento de efluentes.

Pode-se constatar que possuem padrões ambientais e de qualidade como prova disso são os certificados: ISO 9000 e ISO 9001, sempre seguindo os padrões de gestão ambiental nota-se que a fábrica ainda precisa de algumas adequações que poderiam assim fazer com que a mesma tivesse o certificado ISO 14000 e ISO 14001, o qual a fábrica Três Corações Unidade Mossoró ainda não possui, mas já está providenciando as adaptações necessárias para se certificar como por exemplo: emissão de poluentes suspensos, rotulagens ambientais, maior política ambiental entre colaboradores e comunidade, treinamento e educação ambiental e reestruturar seu Sistema de Gestão Ambiental.

Os pontos fortes são as chaves para garantia de sucesso no mercado de qualquer organização disponibilizando todos os recursos disponíveis para estar sempre à frente do seu competidor.

Dentre os principais pontos fortes do produto temos:

- Alto valor nutricional;

- Preço acessível;

- Distribuição disponível a todo o momento;

- Matéria prima de qualidade;

- Praticidade.

Como toda e qualquer organização possui alguns pontos fracos.

Tais pontos estão listados abaixo:

- Surgimento de concorrentes;

- Produtos similares.

A adoção de um sistema de gestão ambiental na empresa é um dos instrumentos com mais potencialidades e viabilidades para o alcance do comportamento eco eficiente, sendo o principal objetivo a integração da gestão ambiental no seu sistema de gestão global, um comportamento eco eficiente, ao otimizar o uso dos recursos e evitar os desperdícios, permite poupanças significativas; além disso, um bom desempenho ambiental evita custos resultantes da aplicação dos princípios do poluidor-pagador e utilizador-pagador. As seguradoras, no estabelecimento das apólices de seguros, têm cada vez mais em conta aspectos ambientais, penalizando as empresas que apresentam maior vulnerabilidade ambiental e estabelecendo prémios mais baratos para as melhores empresas.

Deste modo, a implementação de um Sistema de Gestão Ambiental, quer pelo EMAS, quer pela NP EN ISO 14001, contribui para a melhoria do desempenho ambiental das organizações através da adopção de boas práticas de gestão.

- CONTEXTUALIZAÇÃO

A implementação de um Sistema de Gestão Ambiental (SGA) em uma unidade fabril constituiuma estratégia em que o empresário identifique oportunidades de melhorias que reduzam os impactos das atividades de sua fábrica sobre o meio ambiente, conscientizando todos os colaboradores na melhoria continua.

Foi identificado durante as pesquisas realizadas problemas ambientais, diante desta situação foi proposto à unidade fabril, algumas medidas que reduzam os impactos ambientais, criando um projeto de adequação ao desenvolvimento sustentável.

Foi verificado já no inicio do desenvolvimento deste projeto, que o consumo de energia elétrica e água são altos, como também não existe um controle adequado de partículas suspensas no ar. Realizamos pesquisas de mercado que sempre demonstram uma produtividade e aceitação no mercado das unidades fabris que possuem o SGA e a consciência do desenvolvimento sustentável.

A coleta dos dados foi realizada através de entrevistas com os gestores e os colaboradores, onde foi apontado as mudanças necessárias para a implementação do Sistema de Gestão Ambiental.

- DIAGNÓSTICO EMPRESARIAL

A pesquisa realizada abrangeu a situação ambiental da unidade fabril da empresa 3 corações, essa metodologia procurou integrar os princípios básicos da sustentabilidade