PROJETO FINANCEIRO
Por: Salezio.Francisco • 2/1/2018 • 1.701 Palavras (7 Páginas) • 251 Visualizações
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100 gramas de queijo contribui com 50% das necessidades de cálcio e 30% da vitamina A recomendada para essa fase.
Já na adolescência, os queijos têm papel igualmente destacado, podendo contribuir para saciar a demanda diária de cálcio, proteínas e vitaminas (A, grupo B, D e E) motivada pelo estirão de crescimento. Para os adolescentes, 180 gramas de queijo por dia são suficientes para fornecer pelo menos 35% de cálcio e 30% das vitaminas necessitadas. Para os adultos, a recomendação é a ingestão de proteínas, vitaminas e minerais e principalmente cálcio em níveis diferenciados. De todas as fontes de cálcio, os queijos, os iogurtes e leite são os alimentos que mais fornecem as quantidades deste mineral e os que possuem maior ação protetora sobre os ossos.
Na terceira idade, a inclusão dos queijos na alimentação é fundamental. Dos minerais, o cálcio e o ferro são provavelmente os de maior importância na nutrição do idoso.
3 - PRODUÇÃO MUNDIAL
O Brasil participa da produção e do comercio internacional de queijos na sexta posição, o que representa um grande potencial de desenvolvimento brasileiro.
Milhares de Toneladas
Países
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008*
AMÉRICA DO NORTE
4.208
4.216
4.372
4.350
4.504
4.645
4.761
4.833
4.911
Canadá
328
329
350
342
345
352
291
297
300
Estados Unidos
3.746
3.747
3.877
3.882
4.025
4.150
4.325
4.389
4.461
México
134
140
145
126
134
143
145
147
150
AMÉRICA DO SUL
890
900
840
785
840
895
1.008
1.055
1.155
Argentina
445
440
370
325
370
400
480
475
515
Brasil
445
460
470
460
470
495
528
580
640
UNIÃO EUROPÉIA**
5.861
5.865
5.993
6.205
6.481
6.625
6.801
6.870
6.975
EX – URSS
287
365
469
504
574
649
622
663
690
Rússia
220
260
340
335
350
375
405
420
430
Ucrânia
67
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