PLANO DE NEGÓCIO: QUIOSQUE ESPECIALIZADO EM KITS DE CAFÉ DA MANHÃ

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3.3 Necessidade do Cliente

3.4 Análise de Competidores

3.5 Oportunidades

3.6 Ameaças

3.7 Forças

3.8 Fraquezas

3.9 Vantagem Competitiva

4 EQUIPE DE GESTÃO

5 MARKETING E VENDAS

5.1 Produto

5.2 Preço

5.3 Praça

5.4 Promoção

5.5 Estratégias de Venda

5.5.1 Publicidade no próprio estabelecimento

5.5.2 Marketing digital

5.5.3 Atendimento

5.6 Identidade Visual

6 ESTRUTURA E OPERAÇÃO

6.1 Organograma Funcional

6.2 Política de Recursos Humanos

6.3 Processos

6.4 Fornecedores

6.5 Tecnologia

6.6 Capacidade de Produção

6.7 Gestão de Estoque

6.8 Gestão da Qualidade

6.9 Gestão de Segurança e Saúde

6.10 Estratégia de Crescimento

7 PLANO FINANCEIRO

7.1 Estimativa dos Investimentos Totais

7.2 DRE (Demonstração do resultado do exercício) Mensal - Ano 1

7.3 DRE (Demonstração do resultado do exercício) Anual - Ano 1 a 5

7.4 Índices

8 REFERÊNCIAS

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LISTA DE FIGURAS, QUADROS, TABELAS E ANEXOS

LISTA DE FIGURAS

Figura 1- Percentual de distribuição de renda no bairro de Santa Cruz, Zona Oeste do Rio de Janeiro.

Figura 2- Crescimento do consumo de alimentação fora do lar.

Figura 3 – Quiosque na estação ferroviária Santa Cruz onde o Café? É Com A Gente! estará localizado.

Figura 4 - Mapa do local onde o quiosque estará situado.

Figura 5 - Vendedor ambulante no trem ramal Santa Cruz.

Figura 6- Página do Facebook da Café? É com a gente!

Figura 7 - Logomarca do Café? É Com A Gente!

Figura 8 - Banner do Café? É Com A Gente!

Figura 9 - Estrutura funcional

Figura 10 - Software de Caixa

Figura 11 - Planilha de Cadastro de Fornecedores da Café? É Com A Gente!

LISTA DE QUADROS

Quadro 1 - Produtos oferecidos no estabelecimento

Quadro 2 - Cardápio do Café? É Com A Gente!

Quadro 3 - Principais atribuições de nível gerencial

Quadro 4 - Definição dos processos gerenciais

Quadro 5 - Componentes da Analise Interna que levam a Vantagem Competitivas e Competitividade Estratégica

LISTA DE TABELAS

Tabela 1 – Cronograma do projeto

Tabela 2 - Classes de renda (Fonte: Censo 2010 - FGV)

ANEXOS

Anexo 01 – Contrato Social

Anexo 02 – CNPJ

Anexo 03 – Anti-plágio

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SUMÁRIO EXECUTIVO

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Conceito do Negócio

Tomar um café da manhã completo é obrigatório em qualquer circunstância. Sem ele, o dia não é o mesmo. Quando bem feita, a primeira refeição do dia melhora a disposição, a atenção e a concentração, pular o desjejum prejudica o rendimento físico e intelectual e estimula o consumo de alimentos menos saudáveis ao longo do dia. Sem falar na vontade de comer mais nas outras refeições.

A cada hora de sono, são consumidas aproximadamente 80 calorias para o corpo manter suas funções vitais, como a respiração, os batimentos cardíacos e a circulação sanguínea. Esse gasto não será reposto apenas com aquela xícara de cafezinho preto tomada de pé em frente à pia da cozinha. Com o nível de açúcar baixo, corpo e cérebro se ressentem e a pessoa fica desanimada durante todo o dia, além de ter dificuldade de concentração - e até dores de cabeça, enjoo e desmaios.

O bom da história é que, para evitar tudo isso, basta repor depressa o estoque de energia fornecida pelos carboidratos. Nunca devem faltar no cardápio da manhã um pãozinho e uma xícara de café.

Então, veja uma sugestão para o desjejum:

- Uma fonte de alimento energético, caso dos pães.

- Um regulador, como as frutas.

- Um construtor, como café, leite e suco.

Assim, além de garantir uma boa dose de energia, você ingere cálcio, que previne problemas ósseos; fibras, que melhoram o funcionamento do intestino;