A MISSÃO VISÃO E VALORES

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análise de

comportamento estudamos em nossa região o que poderia ser um diferencial e

uma alimentação rápida e que o cliente poderá adquirir em qualquer horário

(matutino, vespertino e noturno).

O consumo desse produto atualmente é adquirido em pratos feitos onde o

cliente escolhe os ingredientes para o recheio que lhe agrada mais. Porém o

valor é um pouco elevado, por não ser vendido somente o principal que é o

omelete, com ele vem um acompanhamento entre outras opções que acaba

deixado o valor mais elevado. É comprado em lanchonete especializadas

somente para esse produto. Que são poucos. Por ser um alimento que não é

todos que consomem.

Porém com a nova mania de comidas saudáveis, substituição da carne pelo

ovo, geração fitness à um crescimento pela procura desses alimentos

 Omeleteria Mexidão

Ramo: Alimentício;

Frequência: Diária;

Compras: Praça de Alimentação (Quiosque);

Preços: R$10,00 a 30,00

(A variação do preço é referente ao tamanho e o recheio)

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1.5- passo – identificando o que leva essas pessoas a comprarem

Preço: Acessível ao mercado;

Qualidade: Diversas opções de produtos;

Marca: Reconhecimento da Marca;

Prazo de entrega: No caso da Omeleteria vai ser realizado o mapeamento do

processo, a entrega vai ser imediata pois o cliente vai retirar no balcão;

Prazo de Pagamento: Pagamento em dinheiro, cartão de crédito, vale

alimentação e refeição;

Atendimento da Empresa: O quadro de funcionário é composto de cinco a

vinte funcionários (realizando a troca via horário de shopping das 10:00 as

16:00 , das 16:00 as 22:00) sendo distribuído em: recebimento, caixa, processo

(cozinha) e atendimento, compradores, contador ( onde retira um relatório

todas as manhas antes da abertura, para saber quais mercadorias temos em

estoque, e quais temos que providenciar o mais rápido possível, para que o

cliente não fique muito tempo esperando, realizando assim um atendimento

com eficácia )Temos como objetivo não gerar nenhum tipo de atraso entre os

pedidos, caso ocorra que seja um tempo dentro dos padrões assim não

negligenciando o cliente. Para facilitar tanto o cliente como os colaboradores

pode-se solicitar seu pedido via Aplicativo (onde pode montar seu cone) ou

chegando no local vai ter um colaborador destinado a pegar seu pedido e

repassando (tablets, Ipad ou celulares) para o pessoal interno.

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1.6- passo – identificando onde estão os seus clientes

Nossa empresa atuará em praças de alimentação do shopping Avenida

Center tendo uma abrangência que vai desde os funcionários do shopping até

as cidades vizinhas como :Sarandi, Marialva, Iguatemi, Mandaguaçu, Astorga

etc. (Devido ao fato de que no final de semana as famílias de cidades

pequenas vão até o shopping para passear).

Como estaremos na praça de alimentação dos shoppings teremos uma

facilidade em sermos encontrados.

Em relação aos materiais que usaremos todos terão um baixo custo (sendo

comprado em quantidade para que se tenha desconto) e com um extremo

cuidado com a qualidade do mesmo, para que um simples guardanapo limpe a

boca do cliente com facilidade e eficiência. Como cor iremos usar o amarelo se

referindo a gema do ovo e por ser uma cor viva, chamativa e marcante (bom

para fachada e embalagens.

■ Preço cobrado R$10,00 a R$30,00

■ Localização. Nossa primeira loja terá sua cede na cidade de Maringá e

inicialmente será instalada no shopping Avenida Center isto devido a localidade

a grande movimentação que o shopping possui.

■ Condições de pagamento – prazos concedidos, descontos praticados etc.: As

condições de pagamento que usaremos é para que facilite que cliente compre

tornando mais fácil e não um impe cílio o pagamento da refeição. Iremos

aceitar como forma de pagamento dinheiro, cartão de débito e crédito, vale

alimentação e refeição.

■ Atendimento prestado. :A preocupação com o atendimento tem seu início em

cursos profissionalizantes para todos da equipe, desde o responsável pelo

caixa ao cozinheiro, fazendo com que diminua a probabilidade de ocorrerem

erros e como consequência a demora no preparo de um pedido e por final o

cliente insatisfeito.

■ Serviços disponibilizados – horário de funcionamento, entrega em domicílio,

tele atendimento etc.: Nosso horário de atendimento