A GESTÃO DAS OPERAÇÕES PRODUTIVAS

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7) Na maioria das organizações, a previsão de demanda é de responsabilidade dos departamentos de vendas e marketing, sendo a principal entrada para as decisões de planejamento e controle da capacidade. Sem uma estimativa de demanda futura não é possível planejar para futuros eventos, restando somente reagir a ele. Assim, as previsões demanda devem:

R: D - ser expressa em termos úteis para o planejamento

Justificativa

Ser expressa em termos úteis para o planejamento e controle da capacidade (muitas vezes previsões baseadas em resultados financeiros não são úteis para quem administra a gestão da produção).

Ser tão exata quanto possível (mesmo sabendo que podem mudar antes da produção ocorrer, ou mostrarem-se muito diferentes da demanda real).

Dar uma indicação da incerteza relativa, tendo por base a estatística da demanda, determinando uma distribuição da mesma para cada período avaliado.

8) O software CAD - Computer Aided Design permite simulações de produtos em computador testando seu desempenho com precisão, sem testes físicos. Com esta ferramenta, o projeto, os desenhos, os testes do produto, os cálculos dos custos são realizados interativamente no computador, conferindo maior flexibilidade e agilidade ao processo.

A(s) etapa(s) em que o CAD é utilizado é(são):

R: B - Prototipagem e projeto final

Justificativa

Desta forma, os sistemas CAD representam um importante elo entre outros sistemas computacionais de auxílio às etapas. São as informações geométricas provenientes do CAD que estes sistemas utilizam como base de cálculo. Portanto, a correta escolha do software CAD a ser implantado em um ambiente de trabalho tem uma importância significativa, não apenas para as etapas de desenho e projeto, mas também para as outras que as sucedem.

9) Um dos métodos que auxilia a decisão da localização de uma empresa é o método do centro de gravidade, que:

R: A - considera a soma de todos os custos de transporte e para cada possível localidade

Justificativa

A melhor localização, a que minimiza ou custos, é representada pelo que, em uma analogia física, seria o centro de gravidade ponderado de todos os pontos de e para onde os bens são transportados.

10) Tanto em um restaurante denominado "fast-food" (comida rápida), como em um restaurante "a la carte" (comida feita por encomenda), podemos, finalmente, saciar a fome (ou a gula, em alguns casos!!!). A diferença entre os dois pode ser medida através de um dos quatro parâmetros de avaliação dos processos produtivos, como segue:

R: C - No à lá carte o volume é baixo e no fast food o contato com o consumidor é baixo

Justificativa

Volume x Variedade: No a la carte você tem diversas opções porem o valor pode ser alto, o tempo é maior, já no fast food o volume de pessoas que vão são muito grande, além de ter um preço melhor, é mais rápido, aquela comida que tem a maior rapidez de sair e que você pode comer em qualquer lugar.

NP2

1) O arranjo físico posicional é assim chamado devido a algumas de suas características, tais como:

R: C - quem sofre o processamento fica estacionário, e os recursos de transformação movem-se na medida do necessário

Justificativa

Conhecido também como arranjo físico de posição fixa, Slack, Chamber e Johnston (2009) afirmam que no arranjo físico posicional, os recursos transformados não se movem entre os recursos transformadores, somente os equipamentos irão mover conforme maquinários, pessoas, etc.

2) Na construção de uma rodovia, ou em um restaurante de alta classe (em geral não oferecem refeições por quilo!!), ou na execução de cirurgias (não podem ser feitas com o paciente andando!!), em estaleiro (construção de navios), o arranjo físico mais indicado é o:

R: C -Arranjo físico posicional

Justificativa

A razão para isso pode ser que ou o produto ou o sujeito do serviço seja muito grande para ser movido de forma conveniente, ou pode ser (ou estar em um estado) muito delicado para ser movido, ou ainda pode objetar-se a ser movido, como nos casos a seguir: Construção de uma rodovia: produto muito grande para ser movido; Cirurgia: pacientes em estado delicado para serem movidos.

3) Em muitas organizações, o planejamento e controle da capacidade estarão preocupados com flutuações sazonais de demanda. Algum produto tem sazonalidade de demanda, e outro também tem sazonalidade de suprimentos. Podemos afirmar que os seguintes produtos têm produção sazonal:

B - Ovos de Páscoa e Panetones

Justificativa

Esses produtos tem uma produção sazonal por terem sua época do ano como referência, no caso Abril e Dezembro. Nessas épocas são produzidas uma quantidade considerável de ovos de pascoa e de panetones.

4) Como praticamente é inevitável a variação da demanda, faz-se necessário encontrar métodos de adaptar a capacidade a tais variações, um dos métodos é o denominado política de capacidade constante, que significa:

B - Ignorar as flutuações e manter os níveis de atividades constantes

Justificativa

Em uma política constante, a capacidade de processamento é estabelecida e se mantém em um nível constante, não considerando as flutuações da previsão da demanda. Caso a empresa produzir materiais não perecíveis, eles poderão ser deixados em estoque de produtos acabados, antes das vendas em um período posterior. Logo, essa política é viável (mas não necessariamente desejável).

5) Cada operação responde à demanda de sua forma, podendo começar o processo produtivo somente quando recebe pedidos, ou mantendo estoques para fazer frente aos mesmos. Uma marcenaria que produz produtos sob encomenda, tem tipicamente o seguinte processo de planejamento e controle:

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