AS CIÊNCIAS NA EDUCAÇÃO BÁSICA II

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- As plantas e as algas transformam o Dióxido de Carbono em Oxigênio,

- Servem de filtros de muitos poluentes

- Reduzem as ondas de calor,

- É o habitat de grande parte dos seres vivos,

- É o alimento de muitos seres vivos que nos comemos,

- Absorvem grandes quantidades de água das chuvas impedindo cheias,

- Absorvem grandes quantidades de água das chuvas impedindo o arraste de sais minerais e outras substâncias da terra que permitem o crescimento das plantas e impedindo que o local em si se torne num deserto,

- Muitas plantas têm fins medicinais

- Ajudam a preservar a biodiversidade.

03. Com base no artigo “por que os alimentos mofam”, responda:

a) Qual o tema do artigo?

Resposta: Fungos nos alimentos

b) Segundo o artigo, onde os fungos são encontrados?

Resposta: Frutas, madeiras, couros, pão, tecidos.

c) Quando foram observados pela primeira vez?

Resposta: Em 1588 por Gian Battista Della Porta.

d) Cite e diferencie os tipos de fungos existentes na natureza.

Resposta:

Bolor: Muito comum em alimentos e plantas. Costuma enfraquecer o hospedeiro. É de tamanho microscópico e costuma gerar manchas brancas nas frutas e folhas.

Champignon: Muito comum na culinária, pois é comestível.

Levedura: São microscópicos e unicelulares. Muito usado na fermentação de massas e de bebidas alcoólicas. Sua reprodução ocorre pelo processo de brotamento.

Mofo: Composto por hifas (massa de filamentos fungais). Cresce em formato de flocos de algodão. Se desenvolvem em alimentos (pão, frutas, legumes, etc.) e também em fezes de animais.

Trufa: Uma espécie de fungo comestível muito apreciado pelo gosto diferenciado. Usadas na alta culinária, em função de seu preço elevado, as trufas se desenvolvem na debaixo da terra.

Penicillium: Aparecem em locais úmidos. São usados na produção de queijos e antibióticos.

Orelha-de-pau: Costumam se desenvolver em troncos de árvores. Possuem um formato de conchas e podem enfraquecer, com o passar do tempo a árvore atingida.

Tinha: Tipo de fungo que se desenvolve na pele dos seres humanos. Vivem da digestão da queratina existente na pele. Geram na pele algumas manchas circulares. São mais comuns em crianças do que em pessoas adultas.

Fonte: http://www.todabiologia.com/microbiologia/tipos_fungos.htm

http://www.todabiologia.com/microbiologia/fungos.htm

e) Qual a importância dos fungos na natureza?

Resposta: A principal função desses seres na natureza é renovar o carbono, nitrogênio e outros compostos do solo e do ar, por meio de uma espécie de reciclagem natural. Os fungos se alimentam de matéria orgânica em decomposição, se apropriando dos minerais daquela matéria morta. Depois, liberam os nutrientes adquiridos de volta ao ar e ao solo. Muitas plantas se alimentam desses nutrientes, e os animais se alimentam dessas plantas. Desta forma, os fungos se fazem imprescindíveis para a biodiversidade, com seu papel, ao mesmo tempo, na base e no topo da cadeia alimentar. Além de serem importantes para a natureza, são também muito úteis nas atividades humanas, como a fabricação de cervejas e de queijos e, principalmente, na produção de antibióticos e outros remédios.

f) Cite dois exemplos da utilização desses seres em processos industriais.

Resposta: O Fungo Saccharomyces cerevisiae, é amplamente utilizado pela indústria, como fermento biológico para a produção de pão, cerveja e também durante o processo de produção do etanol.

Essa levedura na produção do pão acaba liberando dióxido de carbono, fazendo com que a massa do mesmo venha a crescer, sem a utilização do mesmo a massa não cresce. Os fungos também são utilizados na produção de antibióticos e outros remédios.

g) Cite três exemplos de doenças causadas pelos fungos.

Resposta:

Candidíase: Doença causada por fungos que pode afetar tanto a pele quanto as membranas mucosas. A candidíase é uma infecção causada pelo crescimento excessivo do fungo Cândida que, normalmente, acontece quando existe um enfraquecimento do sistema imune ou porque se fez tratamento com antibióticos.

Meningite fúngica: Esse tipo de meningite está entre as infecções oportunistas que mais ameaçam a vida de pacientes com HIV positivo, mas também costuma atacar pessoas com o sistema imunológico normalizado. Ela é capaz de provocar inflamação das membranas que cobrem o cérebro e a medula espinhal. Os causadores da meningite são os fungos do tipo cryptococcus, que são encontrados no mundo inteiro, sua transmissão ocorre devido a inalação de pequenas células fúngicas espalhadas pelo ar. Histoplasmose: O Histoplasma capsulatum, é um fungo encontrado geralmente no solo, ele é estimulado por excrementos de morcegos e pássaros, por isso é facilmente encontrado em cavernas e ninhos de aves.

04. Elabore um texto explicando como ocorre o processo de fotossíntese na natureza. Em seguida, confeccione um material didático sobre a fotossíntese e entregue para o professor na tutoria ou no dia do exame presencial.

Resposta: Na fotossíntese, as plantas absorvem água e sais minerais através de suas raízes, e os transportam por meio de vasos condutores até suas folhas. Essa solução é chamada de seiva bruta. Nas folhas das plantas há um pigmento que dá a elas a cor verde. Esse pigmento é chamado de clorofila e é o responsável por captar a luz solar. Nas folhas há também estruturas responsáveis por absorver o gás carbônico que fica disperso no ar. Essas estruturas se chamam estômatos. Quando a planta tem água, gás carbônico e luz solar, ela consegue produzir o seu próprio alimento, que é a glicose (um açúcar). Durante a transformação da água e do gás carbônico em alimento,