RELATÓRIO DE QUÍMICA ORGÂNICA - RECRISTLIZAÇÃO

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O composto é a mistura de água destilada mais 2g (1g ácido benzoico + 1g enxofre). Aqueceu-se a mistura até o ponto de ebulição da água. Durante o aquecimento do ácido com água destilada e enxofre foi dissolvido completamente e se misturou com o enxofre, como esperado. O ácido benzóico estava impuro e a recristalização é o melhor método para retirar toda impureza.

Quando isolado um composto de uma reação orgânica ele raramente sai puro, pois esse costuma ser contaminado com o produto formado. E para purificá-lo muitas vezes se usa o método da recristalização, que é uma técnica muito efetiva, pois, após recristalizar o composto não costuma apresentará impurezas.

Filtrou-se a mistura com o filtro pregueado, o composto filtrado deve ser resfriado lentamente, pois se houver uma variação brusca de temperatura ele não formará o cristal em forma de agulhas finas como esperado e logo ele não poderá ser separada da água mãe e o rendimento será aproximadamente zero.

Após seu resfriamento, os cristais formados foram em forma de agulhas finas que era o esperado de acordo com o estudo teórico, mas ainda houve um acúmulo de enxofre, então a mistura não seria pura. Fez-se uma nova filtração simples e os cristais que estavam no papel de filtro (0,9g). Depois de secos e pesados novamente os cristais e obteve-se 0,07g de 1,00g que foi colocado no início do processo, para encontrar a porcentagem de ácido benzóico recuperado que foi de 7,77%.

4.1 QUESTIONÁRIO

O ácido benzóico é solúvel em água fria? E em agua quente?

Ácido benzóico é solúvel apenas em água quente.

O enxofre é solúvel em água fria? E em agua quante?

Insolúvel em água quente e fria.

Por que o funil deve ser aquecido?

Para não ocorrer cristalização do ácido benzóico no funil.

Por que se deve usar água fria e em pequena quantidade?

Para retirar o restante dos cristais formados nas paredes do béquer.

- CONCLUSÃO

Concluímos através desta experiência que o ácido benzoico é solúvel em água destilada, quando aquecido, já o enxofre é insolúvel em água destilada, independente de sua temperatura, e que através da recristalização é possível retirar toda impureza.

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFCAS

1 - MARAMBIO,O.G., Métodos Experimentais em Química Orgânica. Pizarro DC.1a Ed. UTEM, , Maio 2007 .Editorial Universidade Tecnológica Metropolitana.

2 – Atkins P. W., Princípios de Química: Questionando a vida moderna e o meio ambiente. 3ª edição 2007. Editora Bookman.