ATPS Controladoria

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Melhorias e soluções

Levantamos o que pode ser feito para ser melhorado.

Ao chegar a um bar todos em geral, não necessariamente a primeira estância, solicitamos o cardápio pois certamente queremos desgostar um tira gosto com aquela cerveja bem gelada como e fornecido no local. Nada de refeições que nos deixe empanzinados e cheios a ponto de não querermos mais beber e nem comer.

Seja no meio de semana como uma quarta feira ou em uma sexta feira sentimos a vontade de ir com um amigo ou esposa tomar uma geladinha e petiscar um saboroso tira gosto acompanhado daquele molho de ervas ou apimentado e alem disso com uma boa musica. No entanto hoje com as enormes variedades de gêneros musicais e gostos por diversas musicas fica difícil agradar a todas as pessoas.

A sugestão sobre os itens acima foi que seja montado urgentemente um cardápio com variedades de comidas. Para facilitar pesquisamos em outros bares parecidos em uma sexta feira como era e quais produtos eles forneciam. Tiramos como base algumas ideias.

Não suficientes estudarmos outros bares, mas sim fazer um estudo social na empresa Pastel Souza, digo quem são as pessoas que frequentam, sua classe social e quanto elas estão dispostas a pagar. A maioria ali classe trabalhadora média e diferentes gostos musicais.

Um cardápio foi sugerido para o bar com como petiscos fritos e caldos, e o mais que suficiente para atender as pessoas que ali frequentam.

Outra questão a musica, a solução e baixar e criar algumas playlist própria para serem tocadas. Esta playlist tocara alternadamente músicas de vários gêneros do modão ao rock clássico. Assim por exemplo uma pessoa que não gosta de sertanejo terá que ouvir somente uma musica e assim a próxima a ser tocada será de um outro gênero.

Os gêneros musicais escolhidos foram o modão, sertanejo universitário, forro, MPB, rock nacional e internacional, são gêneros que em geral grande parte dos cidadãos de Goiânia houve.

Sobre a comanda o mais certo e seguro a fazer e anotar os pedidos dos clientes em seu próprio caderno, pois como dito muitas pessoas danificam ou perdem. E assim a cobrança da consumação se torna mais segura.

Uma questão importantíssima que foi levantada e o caixa, solução e adquiri em uma papelaria um livro caixa para controlar a entrada e saída.

Efeitos quantitativos

Fazendo essas alterações na organização e no controle, são mudanças fácil e que dará efeito rápido. A Sr.ª Bianca terá uma visão melhor da sua empresa, com um melhor controle nas entradas e saídas. Assim melhorando a economia e Lucro com a captação de novos clientes mais satisfeitos e fidelizando os antigos.

Conclusão

Então em nossa conclusão relatamos que para um bar ser lembrando e divulgado pelos seus clientes deve haver um cardápio, informamos alguns lugares que ela possa fazer um. Segunda criar um playlist de músicas do modão ao rock-pop assim haverá músicas de diferentes ritmos ela agradara uma maior quantidade de clientes. E ter um controle do caixa do que entra e sai do bar.