Projeto Integrado Multidisciplinar - Gestão de Recursos Humanos
Por: Evandro.2016 • 14/12/2018 • 3.733 Palavras (15 Páginas) • 360 Visualizações
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1.2 Dado e fatos relevantes da origem da Organização
Criada em 09/01/2012, com o intuito de oferecer uma alimentação prática e rápida, servindo fatias em tempo recorde. A Pedaço de Pizza oferece em Juiz de Fora um modelo de pizzaria que é referência nas principais centros do Brasil. Neste contexto, ela chega ao mercado trazendo referências da Itália, berço dos maiores pizzaiolos do mundo, e dos Estados Unidos, o país do fast food.
O cuidado com o projeto, é notado, muito antes do cliente ter seu pedido em mãos. A Pedaço de Pizza trabalha com oito tipo de sabores preparados por pizzaiolos experientes em um forno especial, único na cidade, e seguindo uma receita de massa exclusiva. O layout da pizzaria conta com um projeto que une o padrão das pizzarias italianas, com a praticidade dos dias de hoje.
1.3 Natureza e Ramo da Atuação
A empresa atua no ramo alimentício, como lanchonetes, pizzarias, fast food, mais procura seu diferencial, com uma maneira rápida e ao mesmo tempo saborosa, para satisfação do seu cliente, oferecendo agilidade para refeições, em função da correria do dia a dia. A busca para que o cliente freqüente um lugar diferenciado e satisfatório foi o que levou os empreendedores a lançarem este tipo de negócio.
1.4 Informação sobre o porte da empresa
A Pedaço de Pizza é caracterizada como uma Empresa de Pequeno porte pela capacidade de sua produção e pelo seu faturamento.
Rendimento referente à 09/01/2012 a 30/04/2012 é de R$ 244.000,00 (Duzentos e quarenta e quatro mil reais), tomando-se por base a média de um faturamento mensal bruto de R$61.000,00 (Sessenta e um mil reais).
1.5 Principais Equipamentos
Quantidade de Equipamentos
(Loja)
Equipamentos
(Loja)
02
Freezers Verticais
02
Televisor de LCD
02
Pá
Quantidade de Equipamentos
(sobre loja/escritório)
Equipamentos
(Sobre loja/escritório)
01
Prateleira
02
Mesas
01
Impressora
01
Aparelho de som
01
Armário
02
Cadeiras
03
Telefones (2 sem fios)
Quantidade de Equipamentos
(sobre loja/cozinha)
Equipamentos
(Sobre loja/escritório)
01
Pia c/ Armário embutido
01
Microondas
01
Freezer
01
Bancada c/ Armário embutido
01
Balança
01
Geladeira
01
lixeira
01
Extintor
01
Tanque
1.6 Composição da Força de Trabalho
A composição de trabalho de uma empresa está na capacidade e habilidade dos colaboradores em participar do processo de produção, de riqueza material.
Segundo Karl Marx, intelectual e revolucionário, fundador da doutrina comunista moderna, a força de trabalho é considerada como a mais importante das forças produtivas. ( wikipedia – referencia – a força do trabalho – população economicamente ativa – PEA)
Quantidade de Funcionários
Cargo
Grau de Escolaridade
Sexo Masculino
Sexo feminino
03
Sócios
Ensino Médio
X
01
Gerente
Superior Incompleto
X
02
Pizzaiolos
Ensino Médio
X
04
Atendentes
Ensino Médio
X
03
Aux. De Cozinha
Ensino Médio
X
01
Telefonista
Superior completo
X
01
Motoboy
Ensino Médio
X
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